ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

manyakotic : Печенье с овсяными хлопьями и изюмом это американская классика, я не раз готовила такое печенье в различных вариациях, сегодняшний рецепт интересен тем, что он намного полезнее: малокалориен и практически не содержит жира, при этом печенье получается вкусным.

Рецепт: На 36шт.
- 200г коричневого сахара
- 180г несладкого яблочного пюре (у меня было морковно-яблочное)
- 1 яичный белок, взбитый вилкой
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 150г изюма
- 120г овсяных хлопьев
- 140г просеянной пшеничной муки
- 80г цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- 1\2 ч.л. соли

Разогреть духовку до 180^оС. Выстелить противень пекарсокй бумагой.
Взбить белок, сахар, яблочное пюре, масло и ваниль до гладкости, всыпать изюм.
Отдельно смешать хлопья, муку, соду, соль и корицу, всыпать сухую смесь к «мокрым» ингредиентам, перемешать.
Ложкой выложить тесто на противень, на расстоянии друг от друга, выпекать около 15 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.

 

http://manyakotic.livejournal.com/160081.html#cutid1

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ.":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ СENCI
Часть 2 - ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ.
...
Часть 29 - КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ.
Часть 30 - БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ.
Часть 31 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.
Часть 32 - СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ .
Часть 33 - ОВСЯНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.