Записи Друзья Комментарии

tomaless tomaless

Аватар tomaless

-Цитатник

Конфеты Птичье молоко - (1)

🌸 Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле https://...

Ликер из красной смородины - (0)

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С БАДЬЯНОМ И МЯТОЙ За рецепт большое спасибо Татьяне...

Без заголовка - (0)

ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ПО-НОВОМУ: винегрет, селёдка под шубой, салат "Греческий" Три салата на любо...

Кекс Три желания - (0)

Кекс «Три желания» Ингредиенты Сливочное масло - 150 грамм; Яйца курин...

Без заголовка - (0)

Красивая деревня Val Mustair, Швейцария Val Mustair Val Mustair (Валь-Мюстаир) - живописная г...

-Музыка

Juanes - La camisa Negra

Слушали: 4466 Комментарии: 0

Saint-Preux - Aria de Syrna (Concerto Pour Deux Voix, 2005)

Слушали: 7927 Комментарии: 0

Прощание славянки

Слушали: 4803 Комментарии: 0

When you told me you loved me

Слушали: 122994 Комментарии: 0

Плач скрипки

Слушали: 54622 Комментарии: 0

-Я - фотограф

В серии 3 фотографий

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.01.2010
Записей: 14730
Комментариев: 716
Написано: 16266

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ТОРТ ТВОРОЖНО - ФРУКТОВЫЕ ФАНТАЗИИ

Суббота, 09 Июня 2012 г. 09:16 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ ТВОРОЖНО - ФРУКТОВЫЕ ФАНТАЗИИ

Этот торт печет моя дочь. Так хорошо, когда дети вырастают и
радуют разными штуками, кулинарными в том числе. Напишу состав
продуктов, а уже уточнения по ходу

25 гр желатина

1 п фруктового желе

1п фруктового йогурта

1 бухта творога (где-то грамм 500)

фрукты свежие или консервированные

6 шт. яиц

300 гр сахара

70 - 100 гр воды

250 гр муки

1 п разрыхлителя

25 гр желатина замочить, пусть набухнет. Пачку фруктового
желе развести в половине нормы воды, указанной на упаковке, отставить в
холодильник, чтоб схватилось чуток. Вкус желе зависит от фруктов с
какими будете печь. К клубнике берем клубничное, к персику вкуснее всего
апельсиновое и т.д. Экспериментируйте!

Готовим тесто:

отделяем желтки от белков, белки пока откладываем в холодильник, а желтки взбиваем до бела с сахаром

постепенно вводим воду, количество зависит от того насколько
любите влажный бисквит, но не меньше 70 мл. Всыпаем разрыхлитель и муку,
на малых оборотах миксера все хорошо перемешиваем.

Отдельно взбиваем белки в крутую пену

вмешиваем белки в тесто, аккуратно, чтоб бисквит получился пышным. Я это делаю ложкой, а дочь миксером на малых оборотах

форму смазываем маслом или маргарином, припорашиваем мукой и выливаем туда тесто

Форму лучше брать разъемную, так будет удобнее доставать.
Духовка нагрета до 200 градусов и именно при такой температуре выпекаем
наш корж. 15 мин к духовке даже не подходим (зачем пугать наш бисквит?),
а потом уж можно и глянуть что и как. Печется такой корж 30 мин в моей
духовке, а Вы смотрите сами, тут дело такое - главное не прозевать!

Пока корж печется, готовим творожную начинку. Творог
растолочь до мелких крупинок или протереть через сито, тогда он будет
совсем как масло, мы любим не протертый

добавить йогурт (вкус зависит от фруктов которые Вы выбрали
для торта, в первом случае у нас персиковый, во втором - клубничный),
порезанные кубиком фрукты и хорошо перемешать. Если любите сладкое, то
добавте еще и сахар по вкусу . Ввести желатин в творог и все отправить в
холодильник.

как раз подоспел и корж, достаем его из духовки, даем отдохнуть минут 15 и вынимаем из формы

режем его пополам и начинаем собирать наш торт. Лучше это
делать в разъемной форме, легче будет доставать и красиво подать. На дно
ложим одну половину теста и на нее выкладываем творожный крем, сверху
кладем вторую половинку и хорошо прижимаем руками, так чтоб верхний корж
немного занурился в творог

наверх выкладываем порезанные фрукты и заливаем желе

отставить торт до застывания желе в холодильник. Торт вкусный
и не тяжелый! Вариантов для приготовления море - любые ягоды , фрукты!

Приятного аппетита!

взято здесь

tatysiy

Рубрики:

торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post223450490/">РўРћР Рў РўР’РћР РћР–РќРћ - Р¤Р РЈРљРўРћР’Р«Р• Р¤РђРќРўРђР—РР</a><br/>РўРћР Рў РўР’РћР РћР–РќРћ - Р¤Р РЈРљРўРћР’Р«Р• Р¤РђРќРўРђР—РР

РС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ РїРµС‡РµС‚ РјРѕСЏ РґРѕС‡СЊ. РўР°Рє С…РѕСЂРѕС€Рѕ, РєРѕРіРґР° РґРµС‚Рё РІС‹СЂР°СЃС‚Р°СЋС‚ Рё 
СЂР°РґСѓСЋС‚ СЂР°Р·РЅС‹РјРё С€С‚СѓРєР°РјРё, РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹РјРё РІ С‚РѕРј С‡РёСЃР»Рµ. РќР°РїРёС€Сѓ СЃРѕСЃС‚Р°РІ 
РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, Р° СѓР¶Рµ СѓС‚РѕС‡РЅРµРЅРёСЏ РїРѕ С…РѕРґСѓ

25 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°

1 Рї С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРіРѕ Р¶РµР»Рµ

1Рї С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРіРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р°

1 Р±СѓС…С‚Р° С‚РІРѕСЂРѕРіР° (РіРґРµ-С‚Рѕ РіСЂР°РјРј 500)

С„СЂСѓРєС‚С‹ СЃРІРµР¶РёРµ РёР»Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ

6 С€С‚. СЏРёС†

300 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°

70 - 100 РіСЂ РІРѕРґС‹

250 РіСЂ РјСѓРєРё

1 Рї СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

25 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ, РїСѓСЃС‚СЊ РЅР°Р±СѓС…РЅРµС‚. РџР°С‡РєСѓ С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРіРѕ 
Р¶РµР»Рµ СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РІ РїРѕР»РѕРІРёРЅРµ РЅРѕСЂРјС‹ РІРѕРґС‹, СѓРєР°Р·Р°РЅРЅРѕР№ РЅР° СѓРїР°РєРѕРІРєРµ, РѕС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ 
С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє, С‡С‚РѕР± СЃС…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post223450490/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet