В этом салате используются не вареные яйца, а омлет. И это придает нежности. Лук можно замариновать или залить кипятком на несколько минут. В салатах, в составе которых есть майонез я, обычно, использую сметану или майонез, но домашний.

Продукты:

- 1 филе курицы
- 200г сыра сулугуни
- 3 яйца
- 1-2 луковицы
- майонез

Способ приготовления: филе отварить или запечь в духовке. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, оставить до остывания и слить воду. Яйца взбить, посолить, поперчить и приготовить омлет, который нарезать соломкой.

Мясо и сыр порвать на тонкие волокна. Смешать все продукты и заправить майонезом.