| Õî÷óó ïðåäñòàâèòü åùå îäèí ðåöåïò, êîòîðûé ÿ òîæå
âçÿëà ñ ñàéòà "Ìèð òåñåí".
Ïèðîã "Ãëàçà
äðàêîíà".
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ íà÷èíêè:
1. ßéöà êóðèíûå âàðåíûå-6øò
2. Êóðèöà çàïå÷åííàÿ èëè îòâàðíàÿ áåç
êîñòåé
3. Ñûð ïëàâëåíûé –2 øò.
4. Ëóê çåëåíûé – 1 ïó÷îê
5. Ëóê ðåï÷àòûé-1øò.
6.
Ìîðêîâü
7. Óêðîï ñâåæèé, ìåëêîðóáëåííûé ïî
âêóñó
8. Ñûð òâåðäûé íàòåðòûé íà òåðêå
9. Ñîëü ïî âêóñó
10.
Ñìåòàíà -3-4 ñò.ë.
11. ×åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
12.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
 êà÷åñòâå
îñíîâû âûïåêàåì ãäå-òî 14 áëèí÷èêîâ ïî âàøåìó ðåöåïòó.

Ëóê ðåï÷àòûé, ðóáëåííûé êóáèêàìè è íàòåðòóþ
ìîðêîâü îáæàðèâàåì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå; âàðåíóþ êóðèöó
èçìåëü÷àåì; òðåì ïëàâëåííûå ñûðêè; ïðèáàâëÿåì ðóáëåííûé
çåëåíûé ëóê è ðóáëåííûé óêðîï.
Ñîëèì, ïåð÷èì,
ïåðåìåøàâàåì, äîáàâëÿåì ëþáèìûå ñïåöèè. Äîáàâëÿåì 2 ñò. ë.
Ñìåòàíû. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
 ôîðìó (ëó÷øå âçÿòü
êðóãëóþ) , ñìàçàííóþ ìàñëîì, âûêëàäûâàåì 5 áëèí÷èêîâ
âíàõëåñò, âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó íà÷èíêè, çàòåì åù¸ 4 áëèí÷èêà
âíàõëåñò, íà÷èíêà, äàëåå ÿéöà îòâàðíûå âûêëàäûâàåì ïî
îêðóæíîñòè ñèììåòðè÷íî äðóã íà ïðîòèâ äðóãà,

ïîñûïàåì
òåðòûì òâåðäûì ñûðîì, çàêðûâàåì îñòàâøèìèñÿ 5-þ
áëèí÷èêàìè, ïðîìàçûâàåì ñìåòàíîé, ñâåðõó ïîñûïàåì íàòåðòûì
ñûðîì.
Çàïåêàåì â äóõîâêå 15-20 ìíóò ïðè
òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ ( èëè äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè).
Ðàçðåçàåì ïèðîã íà òðåóãîëüíûå êóñî÷êè, òàê ÷òî áû ðàçðåçû
ïðîõîäèëè ÷åðåç öåíòð ÿéöà.
 ðåçóëüòàòå ïîëó÷èòñÿ
òðåóãîëüíàÿ ìîðäî÷êà äðàêîí÷èêà ñ ãëàçàìè ïî áîêàì.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!!
http://blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/123216122
 |
|