Записи Друзья Комментарии

tomaless tomaless

Аватар tomaless

-Цитатник

Конфеты Птичье молоко - (1)

🌸 Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле https://...

Ликер из красной смородины - (0)

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С БАДЬЯНОМ И МЯТОЙ За рецепт большое спасибо Татьяне...

Без заголовка - (0)

ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ПО-НОВОМУ: винегрет, селёдка под шубой, салат "Греческий" Три салата на любо...

Кекс Три желания - (0)

Кекс «Три желания» Ингредиенты Сливочное масло - 150 грамм; Яйца курин...

Без заголовка - (0)

Красивая деревня Val Mustair, Швейцария Val Mustair Val Mustair (Валь-Мюстаир) - живописная г...

-Музыка

Juanes - La camisa Negra

Слушали: 4466 Комментарии: 0

Saint-Preux - Aria de Syrna (Concerto Pour Deux Voix, 2005)

Слушали: 7927 Комментарии: 0

Прощание славянки

Слушали: 4803 Комментарии: 0

When you told me you loved me

Слушали: 122994 Комментарии: 0

Плач скрипки

Слушали: 54622 Комментарии: 0

-Я - фотограф

В серии 3 фотографий

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.01.2010
Записей: 14730
Комментариев: 716
Написано: 16266

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2011 г. 08:44 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Постная свекольная икра

Это блюдо для любителей свеклы и ценителей ее полезных свойств. Свекольную икру можно подавать, как дополнение к кашам, мясным блюдам или в виде бутербродов. Такая закуска поможет разнообразить Ваш постный стол.

Какие продукты использованы в рецепте:

500 г свеклы;
1 большое яблоко (~250 г);
4 ст.л. растительного масла;
1 ст. красного сухого вина (220 мл);
1 ст.л. лимонного сока;
1 ч.л. сахара;
3 - 4 бутона гвоздики;
соль и черный молотый перец - по вкусу.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Свеклу и яблоко промываем водой, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, выкладываем в сковороду.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Постная свекольная икра, пошаговое фото 1

Поливаем растительным маслом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Постная свекольная икра, пошаговое фото 2

Вином.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Постная свекольная икра, пошаговое фото 3

Соком лимона.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Постная свекольная икра, пошаговое фото 4

Перемешиваем, слегка солим, кладем гвоздику. Тушим на медленном огне при закрытой крышке минут 15-20, периодически помешивая. Затем крышку открываем, тушим икру, перемешивая, до полного испарения жидкости. В конце досаливаем, добавляем сахар, перчим, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Постная свекольная икра, пошаговое фото 5