Записи Друзья Комментарии

tomaless tomaless

Аватар tomaless

-Цитатник

Конфеты Птичье молоко - (1)

🌸 Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле https://...

Ликер из красной смородины - (0)

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С БАДЬЯНОМ И МЯТОЙ За рецепт большое спасибо Татьяне...

Без заголовка - (0)

ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ПО-НОВОМУ: винегрет, селёдка под шубой, салат "Греческий" Три салата на любо...

Кекс Три желания - (0)

Кекс «Три желания» Ингредиенты Сливочное масло - 150 грамм; Яйца курин...

Без заголовка - (0)

Красивая деревня Val Mustair, Швейцария Val Mustair Val Mustair (Валь-Мюстаир) - живописная г...

-Музыка

Juanes - La camisa Negra

Слушали: 4466 Комментарии: 0

Saint-Preux - Aria de Syrna (Concerto Pour Deux Voix, 2005)

Слушали: 7927 Комментарии: 0

Прощание славянки

Слушали: 4803 Комментарии: 0

When you told me you loved me

Слушали: 122994 Комментарии: 0

Плач скрипки

Слушали: 54622 Комментарии: 0

-Я - фотограф

В серии 3 фотографий

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.01.2010
Записей: 14730
Комментариев: 716
Написано: 16266

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изысканное меню с пользой для здоровья

Автор: Ольга Цатурян

Как часто Вы задумываетесь о своем здоровье? Не о том «здоровье», которое, к всеобщему заблуждению, можно купить в аптеке, а о своем физическом благополучии, полноте жизни и самоощущении. Конечно, каждый из нас наполняет эти понятия своим уникальным смыслом, но неслучайно же Всемирная организация здравоохранения определила здоровье как степень, в которой человек может реализовывать свои желания и удовлетворять потребности.

Повседневная жизнь захватывает водоворотом исключительно важных проблем, необходимостью принимать уйму непростых решений и, наконец, удручающим дефицитом времени. Поэтому неудивительно, что наиболее сознательные из нас «следят за своим здоровьем» путем периодических обследований, в результате вооружаясь подчас пугающими медицинскими показателями, и принимаются горстями принимать таблетки.

Вот здесь-то самое время обратиться к философии китайской медицины, призывающей сосредоточиться на профилактике возможных заболеваний во избежание мучительной борьбы с ними впоследствии.
Избавлю дорогих читательниц от пугающей статистики и рейтинга смертности от всевозможных недугов — ни для кого не секрет, что самыми распространенными из них являются сердечные проблемы и раковые заболевания. А предотвратить их возникновение, оказывается, не так уж сложно. Нужно всего лишь начать с энтузиазмом выполнять несколько рекомендаций, и о своем сердце Вы будете вспоминать лишь в минуты сильных положительных эмоций, а о такой болезни, как рак, забудете навсегда!

Самые значительные и приятные изменения коснутся ежедневного рациона. Отныне в нем должны поселиться разнообразные овощи и фрукты, которые, кроме того, что являются ярким украшением стола, помогают значительно снизить уровень «плохого» холестерина. Людям, имеющим предрасположенность к сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, врачи рекомендуют обратить внимание на такую систему питания, как сыроедение, иными словами, употребление только неподверженных тепловой обработке даров природы.

Однако мы не призываем к крайностям — ешьте на здоровье тушеные, запеченные, сушеные и консервированные продукты, а вот сезонные фрукты и овощи все же лучше употреблять в натуральном виде. Особенно полезны все виды листового салата, шпинат, белокочанная и цветная капуста, горошек и бобовые благодаря содержанию в них фолиевой кислоты. Последняя является надежным защитником от коронарных болезней сердца и снижает риск возникновения инфаркта. Не забывайте про томаты, брокколи, морковь и свеклу — это одни из самых богатых антиоксидантами антираковых продуктов, балуйте себя богатыми калием персиками, бананами, ананасами, инжиром и хурмой.

Приятным бонусом при регулярном употреблении фруктовых десертов и овощных салатов-коктейлей будет Ваша сияющая здоровьем кожа и стройная фигура. И прекрасно это не только из эстетических соображений. Научно доказано, что вероятность заболеть раком в разы увеличивается у людей, имеющих лишние килограммы, особенно в области талии.

Овсянка снижает риск развития рака желудка, идеальна для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и надежно защищает от возникновения холестериновых бляшек. Поэтому почаще завтракайте, как истинные англичане, овсяной кашей, балуйте себя знаменитым французским салатом красоты, овсяными печеньями с изюмом и блинами, запекайте фаршированного кашей цыпленка, подавайте к столу супы-пюре и кисели из этой ценной крупы. И улыбайтесь: овсянка — прекрасный природный антидепрессант!

В недельное меню не реже одного раза должна попадать порция жирной рыбы, к примеру, запеченная в сливках форель или лосось на гриле, и порция белой — камбала или пикша, а также устрицы, креветки и печень трески. Богатые омега-3 жирными кислотами, все они способны значительно снизить риск ишемической болезни сердца и рака толстой кишки, а у мужчин — рака простаты.

Еще один маленький секрет — добавляйте в десерты, выпечку и салаты или используйте в качестве перекуса разнообразные орешки, особенно бразильские и кедровые. Они способны подавлять развитие рака груди, полезны при болезнях сердца, почек и печени благодаря наличию селена. Этот биологически активный микроэлемент влияет еще и на продолжительность жизни, а также, что немаловажно, способствует продлению сексуальной активности.

И, наконец, самое приятное — Вам предстоит посетить магазин элитных алкогольных напитков и выбрать бутылочку красного сухого вина. Наслаждаясь завораживающим ароматом сочных ягод и ярким насыщенным вкусом хотя бы пару раз в неделю, Вы поможете своему сердцу. Ведь в красном вине содержится сильнейший антиоксидантный компонент резвератрол. Однако, злоупотреблять распиванием спиртных напитков все же не стоит — в больших количествах они могут спровоцировать рак груди.

Теперь, когда мы составили изысканное и полезное меню, пришла очередь поговорить о незначительных изменениях в образе жизни. Например, о пеших прогулках по интересным местечкам города, йоге, плавании, гимнастике и танцах самых различных направлений. Стоит обратить внимание на них хотя бы потому, что такое времяпровождение заставит Вас чаще улыбаться и чувствовать себя более гармонично в окружающем мире. А если подобных доводов все же недостаточно, прислушайтесь к врачам, уверяющим, что сердце «любит» мышечную радость, и регулярные занятия спортом снижают риск развития многих видов рака.

О вреде курения сказано и написано много, поэтому заострять на этой проблеме особое внимание не будем. Вы и сами знаете, что эта привычка в идеале должна исчезнуть из Вашей жизни навсегда.
И будьте счастливы, избегайтесь негативных эмоциональных всплесков, старайтесь увидеть мир, ведь, как поэтично подметил Рэй Брэдбери, он прекрасней любой мечты! Тогда Вам никогда не придется услышать о «синдроме разбитого сердца» и «стрессовых» опухолях.

Источник