Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить... 

Вам потребуется: 

500 г куриного филе 
7 яиц 
соль/перец 
консерв. кукуруа 
домашний майонез 

Как готовить: 

1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 

2. Пока курочка варится, приготовим блинчики. 
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. 
Таким образом пожарить все яйца. 
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. 

3. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать. 

А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик... 

1. Вымойте руки и высушите их.

2. Проделайте те же самые движения уже на сухих руках (как будто моете, а затем высушиваете руки).

3. Нанести на руки масло для массажа или любой лосьон для тела.

4. Поместитесь удобно в кресло или за стол. Руки положите на стол.

5. Большим и указательным пальцем одной руки, начинайте растирать и нежно разминать другую руку, от запястья к кончику мизинца. Движения должны быть размашистыми, но не очень сильными. Таким образом промассажировать все пальцы.

Струффоли - традиционная неаполитанская сладость, которую готовят на Рождество и Новый год. В том или ином виде и под другими названиями струффоли (медовые шарики) известны и в других регионах Италии и даже в нашей кухне - с татарским чакчаком, например, у них похожий вкус. Предлагаю, как и неаполитанцы, использовать этот рецепт для новогодних празднований, получается очень вкусно!
Мастеркласс по типичным неаполитанским струффоли мне провела коренная неаполитанка, об это рецепте и напишу.

Ингредиенты:

-филе трески - 2 кг;
-сметана - 400 мл;
-лук репчатый - 3 шт.;
-яйцо - 2 шт.;
-сыр твёрдых сортов - 150 г;
-растительное масло (для жарки);
-укроп - 50 г;
-соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Полученным соусом залить рыбу.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.

Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Рыба, запеченная в сметане, получается очень вкусной!
Приятного аппетита!

Поджелудочная железа играет не последнюю роль в слаженной работе нашего организма и её здоровье очень важно. Наш быстрый темп жизни, стрессы, переутомление негативно сказываются на работе всех органов и поджелудочная железа не исключение. Как правильно позаботится о ней и как не допустить проблем с поджелудочной железой? Ответы на эти вопросы вы узнаете в этой статье.

Читать далее:

Полезные рекомендации психолога, которые помогут научится управлять стрессом, а также избавится от болезней и даже замедлить процесс старения организма.

Мысли разбегаются, невозможно сосредоточиться, ощущение чего-то очень неприятного внутри вплоть до паники – вот они, типичные симптомы стресса, выбивающего нас из привычной колеи.

Читать далее:

Ингредиенты:

Сахар светло-коричневый — 0,25 ст.
Дрожжи сухие активные — 1,5 ч. л.
Вода — 0,75 ст.
Кокосовое молоко — 0,5 ст.
Пшеничная цельнозерновая мука — 1,75 ст.
Рисовая мука — 0,75 ст.
Соль — 0,75 ч. л.
Кокосовая стружка — 3 ст.л.
Кардамон — 1 ч. л.
Масло для фритюра — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Растворяем сахар с дрожжами в теплой воде и оставляем на 5–10 минут.
2. Взбиваем дрожжи с кокосовым молоком, добавляем посеянную муку, соль, кокосовую стружку и молотый кардамон. Хорошо перемешиваем тесто и оставляем накрытым в смазанной маслом миске на 2 часа минимум.
3. На посыпанной мукой рабочей поверхности разделяем тесто на 4 равных куска. Формируем каждую часть в шар и придавливаем чтобы получился диск. 
4. Раскатываем каждый круг в 0,6–1 см толщиной и делим на шесть треугольных кусков. Выкладываем на пергаменте готовые кусочки.
5. Разогреваем масло в жаропрочной глубокой посуде масло для жарки, примерно до 180 градусов и аккуратно отправляем туда несколько треугольников, чтобы они там свободно плавали. Как только пончики поднимутся, быстро переворачиваем их. Жарим в течение нескольких минут, периодически переворачивая до золотистого цвета. 
6. Обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира, и слегка солим.
7. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
8. Подавать лучше всего теплыми, так как они могут показаться чуть резиновыми, как только охладятся. Если вам необходимо их разогреть, лучше сделать это при очень низкой температуре в духовке или на малой мощности в микроволновой печи. 

Приятного аппетита!

Болезнь Альцгеймера – самая распространённая причина деменции. По её вине происходит 60–80% нарушений памяти.

Специалисты убеждены: тяжёлых случаев этого заболевания было бы гораздо меньше, если бы не многочисленные заблуждения, которые мешают его вовремя выявить.

Слово – нашему эксперту, заведующей отделом нейрогериатрии и когнитивных расстройств Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н. И. Пирогова, старшему научному сотруднику отдела неврологии и клинической нейрофизиологии Первого МГМУ имени И. М. Сеченова, кандидату медицинских наук Элен Мхитарян.

Читать далее

Серия сообщений "МЕДИЦИНА ДЛЯ ВАС - 20":

МЕДИЦИНА ДЛЯ ВАС - 20

Часть 1 - Сюрпризы менопаузы. Откуда берётся аллергия при климаксе?
Часть 2 - Массаж, холод и холодец. Как себе помочь, если болят суставы.
Часть 3 - «Фуфломицины». Почему правды о лекарствах в интернете не найти.
Часть 4 - Что такое БАД, чем они полезны и кому нужны?
Часть 5 - Шесть заблуждений о болезни Альцгеймера. Что мешает её раннему выявлению.
Часть 6 - «У депрессии нет лица»? Как отличить опасный недуг от сезонной хандры.
Часть 7 - Прожить до 130 лет. Как увеличить отведённый судьбой срок?

Ужин в Сочельник, который был одновременно и завтраком и обедом, мог быть скромным и, наоборот, богатым, но в его меню неизменно входило обрядовое блюдо из зерновых с медом и маковым молочком, которое в разных местах называли по-разному: кутьей, коливом, сытой или сочивом. Так как же варить кутью?

Кутья на Святвечер

В последнюю неделю перед Рождеством пост особенно  строгий, а в Сочельник не едят до появления первой звезды, возвещающей о рождении Мессии.  В начале на праздничный стол принято ставить ритуальную кашу, которую  считают частью христианской трапезы, хотя у нее намного более древнее происхождение. Слово кутья происходит от древнегреческого koukia или kukkia, означавшего вареное зерно, сочиво произошло от древнеславянского “сочиться, сок“,  а сыть  от  “еда, пища“, наконец, самое древнее название – колибо, связано с античным обычаем поминальных подношений из зерна и фруктов kolibo.

Существует категория часто и длительно болеющих детей и взрослых. И все меры закаливания, будь то обливание холодной водой или занятия физкультурой на открытом воздухе, дают скорее отрицательные результаты — простуду. Поэтому к закаливающим процедурам надо подготовиться.
Существует простой массаж, доступный для всех — массаж ушных раковин.
Как известно, ушные раковины — это своеобразная рефлекторная зона, имеющая контакт со многими внутренними органами. Поэтому массаж ушных раковин тоже важен при подготовке к закаливанию.

Предлагаются следующие приёмы:

Нежные и пористые панкейки из тыквы жарятся на сухой сковороде, поэтому такая выпечка будет не жирной, полезной для любого организма, а главное - очень вкусной!

Я всегда была очень чувствительным человеком. Я легко прихожу в возбужденное состояние, а потом долго не могу успокоиться. Многие годы я искала, пробовала, комбинировала друг с другом техники релаксации. В конце концов я отобрала для себя десяток упражнений, которые сочетают в себе несколько черт – простота, эффективность, оперативность. Вы можете делать их дома, на работе, во время прогулки с детьми. Часть упражнений взяты из книги Лорен Брукнер «Как владеть собой и быть на высоте. Руководство для детей», часть – из книги Элейн Эйрон «Сверхчувствительная натура».

1. Помассируйте руки

Люди, которые пребывают в стрессе, часто потирают руки, сжимают кулаки и разжимают кулаки, растопыривают пальцы. Наше тело само подсказывает нам способы воздействия на него. Помассируйте ладони с помощью легких давящих движений в районе мышц – так вы снимете напряжение и переключите внимание на ощущения тела. Плюс этого упражнения в том, что вы можете использовать ее когда угодно: сидя за рабочим столом, на совещании или дома.

читать далее

Когда в моей маленькой семье царили гармония и взаимопонимание, даже мысль не закрадывалась, что этому придёт конец. Моя жизнь виделась мне в розовом цвете до последнего дня. Я думала, что любовь никогда не покинет нас, счастье будет длиться вечно.
В один момент мы начали ссориться по пустякам, гнуть свою линию всегда, не обращая внимания на потребности партнёра. Моё взлелеянное личное счастье уплывало из рук. Решение разобраться в чём дело и попытаться заглянуть в будущее нашей связи — возникло мгновенно.

Хочешь узнать о будущем ваших отношений?   читать далее

http://elenalat.blogspot.ru/2014/07/blog-post_12.html#more

1.

Клафути со сливами

 

Сливы — 500 г

Яйца куриные — 4 шт.

Молоко — 360 мл

Сахар — 60 г

Мука — 60 г

Ванильный экстракт — 5 мл

Сахарная пудра для присыпки

 

Иногда хочется посмотреть такой фильм, чтобы почувствовать, что эти пару часов ты провел не зря. Вот некоторые из таких кинокартин.

1. «Дети небес» 

Читать далее: