Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко-терпкой, нежной, сочной, аппетитной и красивой на вид!

В хурме содержится много полезных микроэлементов и витаминов, а также йод, железо, магний, кальций, фосфор и калий.

Наличие углеводов и белков делают хурму ценным питательным продуктом. А пищевые волокна и пектин полезны для хорошего функционирования пищеварительной системы.

Плоды хурмы богаты антиоксидантами, дубильными веществами и  органическими кислотами. Диетический плод рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для укрепления стенок сосудов и нормализации работы сердца.

При анемии и дефиците йода в организме хурму назначают как полноценный источник железа. Употребляя этот красивый оранжевый плод ежедневно, вы сможете предотвратить образование камней в почках. Хурма также богата бета-каротином. Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в хурме, способны повысить работоспособность мозга.

В косметологических целях хурму используют как натуральное средство при проблемной жирной коже, склонной к угрям и расширенными порами. Эффективная маска из мякоти хурмы, смешанная с яичным желтком, полезна для кожи в оздоровительных целях.

Сохранить спелую хурму сложно, так ее плоды весьма нежные и оболочку легко повредить. Лучше не покупать хурму впрок. А если приобрели - то лучшим способом сохранить ее - будет заморозка. Кстати при заморозке хурма теряет терпкость. Хранить замороженную хурму рекомендуется не более полугода.

Сушеная хурма также как и замороженная сохраняет свои полезные свойства. Только сушите ее при температуре около 45º C. Кожицу снимите, а плод нарежьте кусочками.

На правах рекламы

Чтобы узнать подробности характера человека, его качества, способности, предпочтения и недостатки, необходимые в общении и жизненных ситуациях, рекомендую изучить гороскоп!  Именно рыбы знак зодиака удивят вас своей проницательностью, глубокомыслием и тонкостью восприятия окружающего мира. Узнайте какими талантами обладают рыбы и вы сможете общаться с ними на равных!

Полезные свойства мандарина

Сок мандаринов является лечебным и диетическим продуктом. Его хорошо употреблять при температуре, поскольку он отлично утолят жажду.

Плоды мандарина активно используют при лечении бронхитов и астмы. Они содержат в большом количестве фенолиновые аминокислоты, которое является противоотечным и противозастойным средством. Для того чтобы очистить легкие от слизи, человеку необходимо выпивать по одному стакану сока каждое утро.

При бронхитах и трахеитах отвары и настои из сухой кожуры мандаринов оказывают отхаркивающее действие и смягчают кашель. Мандариновый сок, а также свежие плоды полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются поносом. Кроме того, мандарины отлично стимулируют аппетит; а эфирное масло, входящее в состав плодов мандарина, превосходно поднимает настроение.


Также мандарины считаются очень полезными для диабетиков, так как способны снижать уровень сахара в крови. Для этого кожуру трех плодов необходимо прокипятить в одном литре воды в течение 15 минут. Отвар должен храниться в холодильнике в не процеженном состоянии и приниматься ежедневно. Наружное применение сока мандаринов способно помогать в борьбе с молочницей. Также плоды мандарина и мандариновый сок хорошо действуют при дизентерии.

Кому мандарины запрещены

Однако, не смотря на огромное количество положительных свойств, плоды мандарина имеют и свои противопоказания. Поскольку данный фрукт способен раздражать слизистую оболочку кишечника и желудка, его употребление в пищу противопоказано людям, которые имеют язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Кроме того, плоды мандарина не рекомендуется есть при гастритах, колитах, энтеритах, а также при гепатите, холецистите и остром нефрите.
 

Дешевого газа не будет? хотите узнать больше информации по этому вопросу? Приглашаю посетить форум. Не требует регистрации! Создавайте темы,общайтесь,делитесь новостями! Возможность загружать изображение и видеоматериалы.

Если в школе вы не доучили ботанику, а сейчас интерес вновь проснулся, супермаркеты дают чудную возможность реализовать его по принципу "съел - посади". Итак, изучаем в магазинные полки с фруктами, намечая поле для экспериментов.

Первыми привлекают взгляд всевозможные цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона. Количество видов и форм современных цитрусов дает большой простор для тренировки памяти: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, минеола, клементин, каламондин, цитрон, померанец, помело, кумкват... И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек. Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая. Возможно, это актуальное замечание для каких-то совсем экзотических цитрусов, в родословной которых без геральдической палаты не разберешься. Но лимоны прекрасно всходят и из косточек, несколько дней пролежавших на блюдечке на кухонном столе в ожидании, пока руки дойдут до их посадки.

Японские ученые пришли к выводу, что полезнее киви ничего нет. Они исследовали множество продуктов питания, но киви превосходят по своим полезным качествам всё: апельсины, лимоны, яблоки и пр.

Особенно полезны плоды желтого киви, хотя и привычные нам зеленые плоды тоже хороши. Естественно, ученые провели эксперимент, так как без него никуда. Они просили добровольцев съедать по три киви в день и следили за их самочувствием. Самочувствие у добровольцев было отличное!

Ученые объясняют поразительные свойства киви огромным содержанием антиоксидантов в этих плодах. Киви способны остановить ряд смертельных заболеваний, особенно опасных в условиях современного мира: атеросклероз, сердечная недостаточность, болезнь Альцгеймера, рак и болезнь Паркинсона

Вот и наступило время клубники. Я хочу поделиться своими рецептами заготовки клубники на зиму.

Сироп из клубники.

Сварить сироп из 1 кг сахара и 4 стаканов воды. Добавить 0,5 кг перебранной клубники, довести до кипения и, сняв с огня, выдержать полчаса. Вскипятить сироп вторично, затем выложить клубнику на тонкую ткань и отцедить, слегка отжимая ягоды. Полученный сироп варить на сильном огне до необходимой густоты. Добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и варить еще 3-4 минуты.