Закуски на Новый год 2016 - 30 рецептов с фото

Читать рецепты новогодних закусок

Прошу к столу: примеры красивого оформления овощных закусок

ИСТОЧНИК

Овощи могут и должны быть красивыми! Ведь их предназначение — возбуждать аппетит и служить закусками. Специально для вас — несколько примеров красивого оформления овощных блюд.

Далее под катом

Вяленые помидоры: необычная итальянская закуска круглый год

 

Вяленые томаты - оригинальные, ароматные, насыщенные густым помидорным вкусом. Они могут быть прекрасной добавкой для супов, борщей, салатов, соусов, различных начинок или просто на бутерброд.Сушить помидоры можно в духовке на бумаге для выпечки или еще лучше в электросушилке.Там они сушатся быстро.Масло,которым заливаются вяленые помидоры ,будет отличным дополнением к любому салату - ведь оно впитает все ароматы лета и зеленых свежих трав.  Я публикую несколько рецептов  и способов приготовления вяленых помидор.Готовьте на здоровье.. .

Икра кабачковая с чесноком

Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!

источник

Читать далее...

СОУС "ТАРТАР"

СОУС "ТАРТАР"
ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Майонез
● Сметана
● Вареный желток
● Горчица
● Соленые огурчики

Приготовление:

Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и досолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.

Тарталетки - 7 рецептов!

 v 1. Тарталетки закусочные Тарталетки-15 шт. Сыр плавл.(дружба)-1 шт. Огурец св.-1 шт. Яйцо вар.-1 шт. Рыбка красн.-200 гр. Майонез-2 стол.л.

Читать далее...

Селедка по-голландски.

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее — обещаю — это очень вкусно.

Читать далее...

Свекла с сыром. Легкая закуска.

Несложная в приготовлении закуска из свеклы с сыром. Достаточно часто это блюдо называют «Наполеон из свеклы», памятуя об одноименном слоеном торте. Времени на приготовление уходит не так уж и много, при наличии уже подготовленной свеклы. Для приготовления Наполеона из свеклы понадобится:

"Розочки"

"Розочки"

Читать далее...

Хрустящая закуска



Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/shenows?w=wall-57113265_58499

Ларилорхен

Тарталетки с начинкой, рецепты.

Тарталетки с начинкой: украшаем праздничный стол и радуем гостей вкусностями. Салаты для тарталеток на любой вкус и цвет

Готовим салаты для тарталеток - рецепты быстрые, а гости сытые и довольные.

Читать далее...

Простой рецепт пикантных оливок в оливковом масле.

Ингредиенты:

1) Маслины
2) Оливки
3) Оливковое масло
4) Зубчики чеснока
5) Черный перец
6) Красный жгучий перец
7) Дольки апельсина

Можно использовать любые травы и пряности, которые есть в вашем арсенале на кухне. А так же
симпатичные баночки с герметичной крышкой. Приготовление:

1. Достаем из банки оливки, маслины
2. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
3. Кладем в банку, оливки, специи, травы, дольки апельсина.
4. Заливаем оливковым масло. Герметично закрываем крышкой. Ставим баночку в темное место на 24 часа.

Рулетики из баклажанов с орехами

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ



Одна из самых простых и самых вкусных закусок на скорую руку... Орехи можно брать любые...

Ингредиенты



баклажан 2 шт.
чеснок 5 зубчиков
кинза свежая 1 пучок
орехи грецкие 50 г
миндаль 50 г
фундук 50 г
йогурт натуральный 2 ст. л.
соль 1 щепотка
масло оливковое 2 ст. л.
далее>>>

Рецепт закусочного фруктового салата с сыром

Ингредиенты:

50г твердого сыра
по 2 мандарина и пластины ананаса
1 яблоко
1 горсть винограда черного
щепотка кайенского перца молотого
Для заправки:
3-4ст.л. йогурта натурального
1ст.л. сметаны
1/2ч.л. сока лимона

Читать далее...

45 вариантов рецепта "Селедка под шубой"

Читать рецепты селедки под шубой

Очень вкусное это сало в тузлуке

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

 

далее

Закуска из плавленного сыра

---

источник

Разместил: infigirl

---

Закуска из плавленого сыра и отварных яиц – это очень вкусно. Кроме этого можно такую закуску красиво оформить и она станет отличным блюдом для праздника или просто, как завтрак для любимого, чтобы поднять ему настроение.Читать далее...

Помидоры с творогом и чесноком - аппетитная закуска

Помидоры с творогом и чесноком

100 г творога

2 столовые ложки сметаны

50 г свежего огурца

50 г свежего болгарского красного перца

1 зубок чеснока

1 крупный помидор

зелень укропа

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Вкусно, полезно, красиво!

Закуска из творога, чеснока и огурцов

Эта чудесная закуска из творога, чеснока и огурцов - одно из любимых блюд в нашей семье. Она в меру остренькая, с соленым привкусом, с хрустящими кубиками огруца -и чудесным соусом из майонеза и сметаны. Съедается моментально, потому что очень вкусная! Можно кушать с черным хлебушком или же поставить на стол как дополнительную закуску на обед или ужин!

0,5 кг домашнего творога

2-3 свежих огурчика

головка чеснока (я добавляю много чеснока по требованиям гномиков; вы добавьте по своему вкусу))))

перья зеленого лука, укроп

майонез + сметана

соль, черный молотый перец

Приготовление

Огурцы нарезать небольшими кубиками, перья зеленого лука и укроп мелко порубить. Добавить соль, перец, сметану и майонез. Тщательно перемешать с творогом. Поскольку все ингредиенты - огурцы, творог, сметана - из холодильника, то салатик уже получается охлажденным, а значит его можно сразу кушать. Попробуйте - сочетание продуктов великолепное!

---

А этот замечательный портал строительных услуг подскажет как правильно найти надежного партнера по бизнесу, добросовестную бригаду строителей, где выгодней приобрести стройматериалы и оборудование для строительства, а также ознакомит с современными технологиями, использующимися в строительных работах!

Ризотто с кабачками и фетой

Ризотто с кабачками и фетой

Ингредиенты:

• рис - 250 г.
• 1 луковица
• молодой кабачок -3 шт.
• растительное масло
• овощной бульон - 1 л.
• сыр фета - 100 г.
• маслины без косточек - 0,5 стакана
• пучок петрушки
• веточка базилика
• соль по вкусу

Приготовление:

• Вымыть кабачки, нарезать пополам вдоль, после кусочками толщиной не больше 1 см.
• Очистить и измельчить лук. Обжарить. Добавить кабачки и помешивая готовить минуты 3.
• В сотейник всыпать сухой рис, влить 350 мл. бульона (можно воду) и перемешать. Готовит пока вся жидкость не впитается.
• Влить еще 350 мл. бульона. Готовить, пока рис снова не заберет всю жидкость.
• Добавить оставшийся бульон, готовить до полного впитывания.
• Размять фету вилкой. Разрезать на четвертинки маслины. Измельчить базилик и петрушку. Смешать фету, маслины и зелень, добавив чуточку масла.
• Смесь добавить к рису, снять с огня, быстро перемешать и подать к столу.