Вы наверняка не раз готовили запеченые яблоки, особенно осенью.

И я запекала - но как правило целыми или четвертинками.

Посмотрите какая получается оригинальная  вариация запеченых яблок,

если их всего-навсего нарезать немного иначе!

1 килограмм яблок
3-4 ст.л. меда
1/4 стакана любых орехов
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. коричневого сахара
немного лимонного сока

1. Яблоки почистите, нарежьте  тонкими ломтиками *

(удобнее всего использовать шинковку, "мандолину"), сбрызните лимонным соком.

*В этом  главное отличие от рецепта-оригинала.

В нем ломтики нарезаны толщиной 5 мм, а у меня - лепесточки.

2. В кастрюльке разогрейте мед с маслом, пока смесь не станет однородной.

Вылейте медовую смесь на яблоки и перемешайте, чтобы яблоки покрылись соусом.

3. Орехи порубите, смешайте с сахаром и корицей.

4. Положите яблоки в форму, посыпьте ореховой смесью

и запекайте при 200 С минут 15-20, пока яблоки не станут мягкими.

Благодаря тонкой нарезке все ломтики пропитываются медом и маслом,

выделившимся кисло-сладким соком,

а орешки сверху подпекаются и симпатично хрустят,

создавая контраст с мягкими яблоками.

И можно добавить немного шика!

Сливочное мороженое, ванильный крем,

шоколадный соус сделают десерт достойным праздничного стола!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://elaizik.livejournal.com/tag/десерты

Заметьте, этот  салат из двух видов фасоли с бужениной, готовится без майонеза, что самое главное в нашем питании. Рецепт очень простой и с простыми ингредиентами. Получается очень вкусным и питательным.

Очень вкусный паштет, который может быть хорошим дополнением к праздничному столу. Им хорошо намазать будет крекеры или просто тосты.

Ингредиенты:

- 2 луковицы (220 г),
- 4 яйца, сваренных вкрутую,
- 50 г измельченных грецких орехов,
- 2 ст. л. растительного масла,
- соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В блендере или процессоре измельчить лук, яйца и орехи на высокой скорости до однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Переложить смесь в миску, накрыть, перед подачей охладить.

находки от шрека лесного

Любите ли Вы готовить в горшочках? Кто готовит в этой прекрасной посуде, смогут подтвердить, приготовленные в них блюда обладают уникальным вкусом и ароматом. Казалось бы, готовишь одно и тоже блюдо, но в духовке и в горшочках, оно получается совсем другим, чем на газовой плите. Блюда из горшочков сохраняют все питательные свойства продуктов. Их даже сравнивают с блюдами , которые готовятся на пару. Если Вы всё же за правильное питание, тогда позаботтесь о его правильном и полезном приготовлении. Посмотрите, какие керамические горшочки для духовки Вы можете использовать в приготовлении  разных блюд. Это не дорогая посуда, но она заслуживает своего внимания. Предлагаю в таких горшочках  приготовить драники с курицей и грибами. Вы получите сочнейшее мясо и ароматнейшее блюдо в целом. Знакомьтесь с рецептом. 

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ 

Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!!  Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
 2 ст. л. растительного масла;
 сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.

Это блюдо можно отнести тоже к постным. Получается, можно сказать, паровая скумбрия, только на овощной подушке. Вкусно! Попробуйте это лёгкое блюдо.