Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
tirischa
tirischa
Àâàòàð tirischa
-
Ðóáðèêè
Àíãëèéñêèé è íåìåöêèé ÿçûêè
(80)
Øèòü¸
(22)
Ïðàçäíèêè
(8)
Àóäèîêíèãè
(4)
Âèäåî
(1)
Íàøè ñ Íàñòåé ïîäåëêè
(0)
àôîðèçìû
(14)
Âûïå÷êà
(599)
Ïå÷åíüå
(125)
Ïèðîãè
(365)
Òîðòû
(108)
Âÿçàíèå
(971)
Âÿçàíèå äåòÿì
(175)
Æèëåòû
(12)
Êîôòî÷êè
(328)
Ñîâåòû ïî âÿçàíèþ
(91)
Òîïèêè
(49)
Óçîðû êðþ÷êîì
(94)
Óçîðû ñïèöàìè
(77)
Øàïêè, øàðôèêè, ìàíèøêè
(142)
Øàïî÷êè
(2)
Äà÷à
(37)
Äëÿ Íàñòè
(485)
Ðàçâèâàëêè
(204)
Ïîäåëêè
(75)
Ïðè÷¸ñêè
(54)
Ìóëüòôèëüìû
(22)
Ðèñîâàíèå
(19)
Ñòèõè
(16)
Ëîãîïåäèÿ
(12)
Äåòñêèå ñàéòû
(10)
Ìóçûêà
(6)
Êóêëû
(5)
Àóäèîñêàçêè
(3)
Àóäèîñêàçêè
(1)
Äåòñêàÿ ïñèõîëîãèÿ
(1)
Ðàñêðàñêè
(33)
Äîì
(55)
Æóðíàëû
(131)
Çäîðîâüå
(210)
Êîøêè è ñîáàêè
(6)
Êðàñîòà
(2)
Êðàñîòà!!!
(15)
Ìóçûêà
(24)
Ïîëåçíûå ññûëêè
(147)
Ïðîäóêòû
(1)
Ïóòåøåñòâèÿ
(149)
Ïåòåðáóðã
(8)
Àëòàé
(3)
Ëîíäîí
(1)
ßëòà
(1)
Èòàëèÿ
(1)
Ãåðìàíèÿ
(67)
Ìîñêâà
(24)
Ðåöåïòû
(658)
Áëèíû
(28)
Íàïèòêè
(12)
Ñóï
(10)
Ñëàäîñòè
(2)
Âòîðûå áëþäà
(228)
Çàêóñêè
(90)
Êåêñû
(39)
Ñàëàòû
(116)
Çàãîòîâêè
(131)
Ðóêîäåëèå
(177)
Ñîâåòû êîñìåòîëîãà
(68)
Ñòàòüè
(1)
Ôîòîãðàôèè
(24)
Ôîòîøîï
(25)
Õîçÿéêå íà çàìåòêó
(81)
Ýòî èíòåðåñíî!
(51)
þìîð
(17)
-
Ìóçûêà
Âñå (3)
Î÷åíü êðàñèâàÿ ìåëîäèÿ
Ñëóøàëè: 268362
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 11.05.2011
Çàïèñåé: 4079
Êîììåíòàðèåâ: 74
Íàïèñàíî: 4272
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÁÛÑÒÐÛÉ ÏÈÐÎÃ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
Âîñêðåñåíüå, 04 ßíâàðÿ 2015 ã. 19:11
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áûñòðûé ïèðîã íà êåôèðå ñ âàðåíüåì
Äëÿ ìåíÿ ýòî ñàìûé áûñòðûé ïèðîã íà ñâåòå! Áûñòðûé ïèðîã íà êåôèðå ñ âàðåíüåì, ïðèãîòîâëåííûé ïî äàííîìó ðåöåïòó, íå ñìîòðÿ íà âñþ ñâîþ ïðîñòîòó, âûõîäèò íåîáû÷àéíî ìÿãêèì, âêóñíûì, ñ ðàññûï÷àòîé êîðî÷êîé. Äëÿ íåãî áåðåòñÿ ãóñòîé æèðíûé êåôèð, íî ïðè æåëàíèè ìîæíî çàìåíèòü åãî äîìàøíåé ïðîñòîêâàøåé, â ïîñëåäíåì ñëó÷àå, âîçìîæíî ïîíàäîáèòñÿ íåìíîãî ìåíüøå ìóêè. Äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñîâûõ êà÷åñòâ è ïðèäàíèÿ ìàíÿùåãî àðîìàòà áåðåì ñàìûå ðàñïðîñòðàíåííûå äîáàâêè – âàíèëèí è êîðèöó.  êà÷åñòâå ïðîñëîéêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîå ãóñòîå äîìàøíåå âàðåíüå, îäíàêî, äëÿ ïîëíîé ãàðìîíèçàöèè âêóñà æåëàòåëüíî îòäàòü ïðåäïî÷òåíèå èíæèðíîìó, àáðèêîñîâîìó èëè àéâîâîìó âàðåíüþ/äæåìó.
Âåðõóøêó ïèðîãà ìîæíî ïðîñòî îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé ëèáî ïîêðûòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ/ãàíàøåì (êàê â íàøåì ñëó÷àå), îäíàêî îòñóòñòâèå ãëàçóðè íèêàê íå ñêàæåòñÿ íà âêóñå âàøåãî âåëèêîëåïíîãî, ïî-íàñòîÿùåìó äîìàøíåãî ïèðîãà.
 òåñòå ÷àñòü ñëèâî÷íîãî ìàñëà ìîæíî çàìåíèòü ðàñòèòåëüíûì, èçâåñòíî, ÷òî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äåëàåò âûïå÷êó ìÿã÷å è íåæíåå.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 100 ãð. (ìîæíî çàìåíèòü íà 70-80 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà + 20-30 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà);
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 1,5-2 ñòàêàíà, çàâèñèò îò ãóñòîòû êåôèðà (ñòàêàí 250-ãðàììîâûé);
Êåôèð – 1 ñòàêàí (ñòàêàí 250-ãðàììîâûé);
Ñàõàð ìåëêèé – 2/3 ñòàêàíà;
ßéöî – 1 øò.;
Ñîäà ïèùåâàÿ – 1 ÷. ëîæå÷êà;
Âàíèëèí – 1/3 ÷. ëîæå÷êè;
Êîðèöà – 1/3 ÷. ëîæå÷êè.
Âðåìÿ ãîòîâêè áëþäà — 50 ìèíóò.
Êàëîðèéíîñòü — 200 êêàë.
1. Êåôèð ñîåäèíèòü ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ìåëêèì ñàõàðîì, âàíèëèíîì. Òùàòåëüíî âçáèòü êîìïîíåíòû.
2. Ðàçáèòü âî âçáèòóþ ìàññó ÿéöî, äîáàâèòü êîðèöó è ñîäó, ñíîâà âçáèòü. Ñîäó ãàñèòü íåò íåîáõîäèìîñòè, ïîñêîëüêó îíà òóò æå ïðîðåàãèðóåò â êèñëîé êåôèðíîé ñðåäå.
3. Ïðîñåÿòü ìóêó â ïîëó÷åííóþ ìàññó, òùàòåëüíî âçáèòü. Òåñòî âûõîäèò âÿçêèì è ìÿãêèì.
4. Ïåðåëèòü òåñòî äëÿ ïèðîãà íà êåôèðå â ñìàçàííóþ/çàñòëàííóþ ïåêàðñêîé áóìàãîé ôîðìó.
5. Âûïåêàòü ïèðîã â ïðîãðåòîé äî 180˚Ñ äóõîâêå 40-45 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Îñòóäèòü.
6. Ðàçðåçàòü êîðæ íà 2 ÷àñòè. Äëÿ òîãî ÷òîáû êîðæè ïîëó÷èëèñü ðîâíûìè, ëó÷øå âîñïîëüçîâàòüñÿ îáûêíîâåííîé íèòêîé, íåæåëè íîæîì. È ñìàçàòü íèæíèé êîðæ âàðåíüåì (â íàøåì ñëó÷àå, èíæèðíûì).
7. Íàêðûòü âòîðûì êîðæîì, ñëåãêà ïðèäàâèòü ðóêîé. Îáñûïàòü ñàõàðíîé ìóäðîé ëèáî ïîëèòü ãëàçóðüþ/ãàíàøåì.
pizza-gotova.com
Ðóáðèêè:
Âûïå÷êà/Ïèðîãè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tirischa/post348792022/">БЫСТРЫЙ ПИРОГ �� КЕФИРЕ С В�РЕ�ЬЕМ</a><br/>Бы�трый пирог на кефире � вареньем Дл� мен� �то �амый бы�трый пирог на �вете! Бы�трый пирог на кефире � вареньем, приготовленный по данному рецепту, не �мотр� на в�ю �вою про�тоту, выходит необычайно м�гким, вку�ным, � ра��ыпчатой корочкой. Дл� него берет�� гу�той жирный кефир, но при желании можно заменить его домашней про�токвашей, в по�леднем �лучае, возможно понадобит�� немного меньше муки. Дл� улучшени� вку�овых каче�тв и придани� ман�щего аромата берем �амые ра�про�траненные добавки – ванилин и корицу. В каче�тве про�лойки можно и�пользовать любое гу�тое домашнее варенье, однако, дл� ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tirischa/post348792022/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè