Записи Друзья Комментарии

tinca tinca

Аватар tinca

-Рубрики

шитье (41)
handmade (22)
бижутерия (18)
бисер (2)
вышивка (7)
Всякая фигня (202)
для дома (43)
Народные средства (38)
крючком (301)
детское (48)
платье (41)
юбка (14)
шарф, шаль (8)
кофточка (109)
накидка (16)
схемы (59)
кулинария (584)
второе (180)
закуска (64)
напитки (4)
выпечка (73)
десерт (171)
салат (79)
спицами (296)
жакет (133)
шаль/шарф (48)
детское (29)
платье (4)
юбка (2)
платье (11)
схемы (59)
туника (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 30.03.2011
Записей: 1462
Комментариев: 19
Написано: 1491

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 00:27 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БУРРИТО. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Вам понадобится:

Филе индейки	400 г	Кукурузное масло	40 мл
Чеснок дольки	2 шт.	Фасоль красная в собственном соку	400 г
Перец чили молотый	½ ч.л.	Зира (кумин)	½ ч.л.
Перец сладкий желтый	1 шт.	Бульон куриный	200 мл
Соль	½ ч.л.	Кинза (кориандр)	30 г
Томатное пюре	150 г	Тортилья	6 шт.

В начинку для буррито вместо индейки можно класть курицу или мясной фарш, главное использовать нужные специи и не бояться остроты, тогда получится то, что надо.

Ингредиенты 1-го этапа:

Филе индейки

400 г

Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Кукурузное масло

40 мл

Чеснок дольки

2 шт.

Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Ингредиенты 3-го этапа:

Фасоль красная в собственном соку

400 г

Добавьте фасоль без жидкости.

Ингредиенты 4-го этапа:

Перец чили молотый

½ ч.л.

Зира (кумин)

½ ч.л.

Положите специи. Количество чили определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца. Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.

Ингредиенты 5-го этапа:

Перец сладкий желтый

1 шт.

Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

Ингредиенты 6-го этапа:

Бульон куриный

200 мл

Соль

½ ч.л.

Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.

Ингредиенты 7-го этапа:

Кинза (кориандр)

30 г

Добавьте свежую нарезанную кинзу.

Ингредиенты 8-го этапа:

Томатное пюре

150 г

И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.

Ингредиенты 9-го этапа:

Тортилья

6 шт.

Заверните начинку в тортильи, сложив их наподобие конвертиков. Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте.
К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.

Автор madler, источник http://www.foodclub.ru/detail/8798/

РЕЦЕПТ ТОРТИЛЬИ ЗДЕСЬ: http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post216930881/

Рубрики:

кулинария/закуска