
Èíãðåäèåíòû:
1 êèëîãðàìì êóðèíîãî ôàðøà (ëó÷øå, åñëè âû ïðèãîòîâèòå åãî ñàìîñòîÿòåëüíî)
0,5 êèëîãðàììà êàðòîôåëÿ
1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
2 ñòîëîâûå ëîæêîé ìàíêè (ñ ãîðêîé)
4 êóðèíûõ ÿéöà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
Ñëèâî÷íîå ìàñëî
Ïåðåö, ñîëü è ïðèïðàâû
Äëÿ êðåìà âàì íóæíû òàêèå èíãðåäèåíòû:
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
250 ãðàìì ëþáèìîãî ìàéîíåçà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòî íåïîâòîðèìî âêóñíîãî áëþäà íàì íåîáõîäèìî îòâàðèòü êàðòîôåëü è ñäåëàòü âêóñíîå ñëèâî÷íîå ïþðå. Çàòåì â îòäåëüíóþ åìêîñòü ïîëîæèòü ôàðø, íàòåðòûé ðåï÷àòûé ëóê, ìàíêó, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö è òùàòåëüíî âñå ýòî ïåðåìåøàòü ðóêàìè è ðàçäåëèòü íà ïÿòü ðîâíûõ ÷àñòåé. Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâ ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì âàì íåîáõîäèìî â öåíòð ïîëîæèòü âåñü ôàðø è ñ ïîìîùüþ ëîæêè ðàçðîâíÿòü åãî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñêîâîðîäû, òàêèì îáðàçîì, ó âàñ ïîëó÷èòüñÿ ïÿòü ëåïåøåê, êîòîðûå ñëåäóåò îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí. Ïðåäâàðèòåëüíî ïðèãîòîâüòå êðåì, äëÿ ýòîãî òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ìàéîíåç ñ ÷åñíîêîì, âûäàâëåííîãî ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó.
Ëåïåøêè ñëåäóåò ïåðåìåøàòü ÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì è ñîåäèíèòü èõ äðóã ñ äðóãîì, âûëîæèòü íà êðàñèâîå áëþäî. Ñâåðõó ìÿñíûå êîðæè ñëåäóåò îáìàçàòü ãîðÿ÷èì ïþðå ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè, êðîÿ îáñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì (ëó÷øå âñåãî ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå), âåðõ òîðòà ñìàçàòü êåò÷óïîì è óêðàñèòü íàðåçàííîé ïåòðóøêîé. Áëþäî ãîòîâî! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!