Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàêîøü311
Íèçêîóãëåâîäíàÿ äèåòà óëó÷øàåò ïàìÿòü ó ëþäåé ñòàðøåãî âîçðàñòà
Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî íèçêîóãëåâîäíàÿ äèåòà ìîæåò ñóùåñòâåííî óëó÷øèòü ïàìÿòü ó ëþäåé ñòàðøåãî âîçðàñòà.
Èññëåäîâàòåëè èçó÷èëè âëèÿíèå íèçêîóãëåâîäíîé äèåòû íà óìñòâåííûå ñïîñîáíîñòè ëþäåé ñòàðøåãî âîçðàñòà ñ ë¸ãêèìè êîãíèòèâíûìè íàðóøåíèÿìè (ËÊÍ).
 èññëåäîâàíèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå 14 ëþäåé ñòàðøåãî âîçðàñòà ñ ËÊÍ, êîòîðûå íà ïðîòÿæåíèè òð¸õ ìåñÿöåâ ïðèäåðæèâàëèñü ìîäèôèöèðîâàííûé äèåòû Àòêèíñà (ñ íèçêèì êîëè÷åñòâîì óãëåâîäîâ è âûñîêèì êîëè÷åñòâîì æèðîâ).
Ó âñåõ ó÷àñòíèêîâ èññëåäîâàíèÿ áûëî îòìå÷åíî óëó÷øåíèå ïàìÿòè, îñîáåííî ó ëþäåé, â ðàöèîíå êîòîðûõ áûëî ìåíüøå âñåãî óãëåâîäîâ.
Èññëåäîâàòåëè íàçâàëè ýòîò ðåçóëüòàò î÷åíü âïå÷àòëÿþùèì, òàê êàê ó ëþäåé ñòàðøåãî âîçðàñòà, ïðèäåðæèâàþùèõñÿ äèåòû Íàöèîíàëüíîãî èíñòèòóòà ñòàðåíèÿ ñî âðåìåíåì íàáëþäàåòñÿ ïîñòåïåííîå óõóäøåíèå ïàìÿòè.
×òî ìîæíî ñäåëàòü äëÿ ðåàëüíîãî óëó÷øåíèÿ ïàìÿòè?
Ó÷àñòíèêè èññëåäîâàíèÿ, êîòîðûå äîáèëèñü íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ â óëó÷øåíèè ïàìÿòè, îãðàíè÷èëè ïîòðåáëåíèå óãëåâîäîâ äî 20 èëè ìåíåå ãðàììîâ â äåíü, íî ïðè ýòîì îíè íå ñîêðàùàëè îáùåãî êîëè÷åñòâà ïîòðåáëÿåìûõ êàëîðèé.
Ó÷èòûâàÿ, ÷òî áîëüøèíñòâî ëþäåé ïîòðåáëÿåò 200 – 300 óãëåâîäîâ â äåíü, 20 ãðàìì óãëåâîäîâ â äåíü – ýòî î÷åíü ìàëî.  äåéñòâèòåëüíîñòè, âàì íå îáÿçàòåëüíî ñíèæàòü ïîòðåáëåíèå óãëåâîäîâ äî òàêîãî íèçêîãî óðîâíÿ, ÷òîáû ââåñòè âàø îðãàíèçì â êåòîç - ñîñòîÿíèå, ïðè êîòîðîì èñòî÷íèêîì ýíåðãèè äëÿ îðãàíèçìà ñòàíîâèòñÿ íå ãëþêîçà èç óãëåâîäîâ, à êåòîíû èç æèðîâ. Îðãàíèçì ìíîãèõ ëþäåé ìîæåò âîéòè â ñîñòîÿíèå êåòîçà ïðè ïîòðåáëåíèè 50 ãðàìì óãëåâîäîâ â äåíü.
Ñíèæåíèå êîëè÷åñòâà ïîòðåáëÿåìûõ óãëåâîäîâ ëó÷øå ïðîèçâîäèòü ïîñòåïåííî, ÷òîáû èçáåæàòü êåòî-ãðèïïà - íàáîðà ñèìïòîìîâ, õàðàêòåðíûõ äëÿ îáû÷íîãî ãðèïïà, íî âûçûâàåìûõ äðóãîé ïðè÷èíîé - àäàïòàöèåé îðãàíèçìà ê óìåíüøåíèþ êîëè÷åñòâà óãëåâîäîâ â ðàöèîíå ïèòàíèÿ.
Åñëè âû ðåøèòå ïåðåéòè íà ðàöèîí ïèòàíèÿ ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì óãëåâîäîâ, èìåéòå â âèäó, ÷òî êà÷åñòâî ïîòðåáëÿåìîé ïèùè èìååò áîëüøîå çíà÷åíèå. Èíîãäà ëþäè, ïåðåøåäøèå íà íèçêîóãëåâîäíóþ äèåòó, âûáèðàþò â êà÷åñòâå èñòî÷íèêîâ æèðîâ âðåäíûé ôàñòôóä, êîòîðûé ìîæåò íàíåñòè áîëüøîé óùåðá çäîðîâüþ.
Ïîìèìî íèçêîóãëåâîäíîé äèåòû óëó÷øåíèþ ïàìÿòè è ìûøëåíèÿ ñïîñîáñòâóþò òàêèå ïðîäóêòû, êàê îðåõè, çåëåíü, æèðíàÿ ðûáà, ÿãîäû è öåëüíîçåðíîâûå ïðîäóêòû, à òàêæå óïðàæíåíèÿ äëÿ ìîçãà, âêëþ÷àÿ ÷òåíèå, ðàçãàäûâàíèå êðîññâîðäîâ è ãîëîâîëîìîê, ìåíòàëüíóþ àðèôìåòèêó è çàó÷èâàíèå ñòèõîâ.