Болеро – это «облегченный» жакет без переда, у которого есть только рукава и короткая спинка. Болеро вошло в моду несколько лет назад и до сих пор не теряет своей актуальности. 
Любое болеро можно связать по выкройке как классический жакет, скруглив при этом полочки и сделав его немного короче. Однако, есть несколько несложных вариантов вязания болеро без выкройки, которые можно исполнить как спицами, так и крючком, или скомбинировать вязание крючком и спицами. Эти модели можно связать быстро и справятся с ними даже новички в вязании.

Выкройка для вязания болеро из квадрата

Вариант 1. Вязание болеро из квадрата.
Для этого нужно связать квадрат. Замерьте себя от плеча до плеча по спинке. Это расстояние и будет равняться длине стороны квадрата. Свяжите квадрат нужных вам размеров (на размер 42-44 сторона квадрата будет равна 50 – 52 см). Сложите квадрат пополам и сшейте по бокам от края к центру на расстояние около 10-12 см, оставив прорези для рук, которые затем обвязывают – получаются рукава. Полочки делают любой ширины, обвязав края сшитого квадрата по кругу на нужное количество рядов, как показано на  схеме.

Готовые варианты болеро, связанные из квадрата:

Выкройка для вязания болеро из прямоугольника

Выкройка болеро из прямоугольника - зауженный рукав

Вариант 2. Вязание болеро из прямоугольника.
Для этого вяжется прямоугольник, длина которого – это две длины вашего рукава, плюс ширина спинки от плеча до плеча. Если вязать ровный прямоугольник – получатся рукава с широкими манжетами, для зауженного к низу рукава нужно вязать полотно по схеме . Рукава сшиваются до плеч, затем болеро обвязывается по кругу или полукругу (нижняя часть) на нужную длину. Можно оставить без обвязки.

Готовые варианты болеро, связанные из прямоугольника:

Выкройка для вязания болеро цельным регланом

Вариант 3. Болеро, связанное регланом сверху.
Это болеро вяжется как обычный цельный реглан от горловины, только без переда. Такое болеро наиболее идеально сидит по фигуре, его также можно вязать и крючком, и спицами. Прибавки делаются по правилам вязания реглана, спинку можно вывязать либо полукругом, либо закрыть петли одновременно с окончанием вязания реглановых линий.

Готовые болеро, связанные цельным регланом от горловины:

Для тех, кто хорошо владеет техникой вязания по выкройкам и не ищет лёгких путей, я предлагаю Вариант 4.
В этом варианте болеро вяжется от низа рукава к центру спинки, после рукава цельным полотном вяжется спинка, плечо и скошенная полочка. Этот вариант вязания болеро похож на вязание болеро из прямоугольника, единственное отличие в том, что к прямоугольнику нужно довязать спинку и часть полочки. Более подробно о вязании такого болеро можно посмотреть Здесь.

Желаю Вам творческих успехов!

Спасибо сайту http://klubok.by/articles/155-vjazanije-bolero-3

Серия сообщений "построение выкройки":
Часть 1 - Простой способ сделать выкройку по вязанию от Astrea
Часть 2 - Вязание. Расчет петель для круглой горловины и кокетки.
...
Часть 6 - Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток. Применимо к ручному вязанию
Часть 7 - Как равномерно прибавить петли при вязании рукава
Часть 8 - Вязание болеро: 3 простых способа

В последнее время тема "канзаши" стала очень популярной (сужу по цитированию постов). Я (как и многие из вас) часто лажу по разным сайтам в поисках новых интересных мастер-классов. И это все занимает не мало времени. Наконец я все собрала в кучу, чтоб было удобней искать, и сделала свои мастер-классы различных видов лепестков. Эту тему разобью на несколько частей, т.к. получается много фото. Итак, в первой части 10 МК. Чесно говоря, не знаю как называются каждый из лепестков, по этому назову как я их понимаю.

Начну с того, что нам понадобится для работы:  ткань или ленты, пинцет, свеча или зажигалка (паяльник), булавки, ножницы, мелок и карандаш. 

Нарезаем ленты на квадраты нужного размера и приступаем к работе.

Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ПЕЛЕРИНА Вам потребуется
700 г пряжи  (50% шерсть, 40% полиакрил, 10% альпака; 50 г/30 м) серого цвета. 
Круговые спицы № 12 и 15. Вспом. спица.
2 декоративные булавки из металла черного и серебристого цветов. Размер 44-46.

Очень оригинальные и красивые корзинки можно приготовить по этому рецепту, прямо как плетеные из вербы. А продукты самые простые. Макароны берем тонкие и длинные, можно спагетти. Вместо куриного филе, можно и свинину, но не жирную. Горошек консервированный или мороженный. Помидор не обязателен, если нет можно ограничится кетчупом или томатным соусом.

  


Соус Карбонара

Ингредиенты:
 
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. бекона
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
4 яйца
150 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной
черный молотый перец


Способ приготовления:

Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин,

регулярно перемешивая, пока он не станет хрустящим.

Затем нужно вытащить его из сковородки, добавить чеснок и готовить 3-4 мин до мягкости.

Выложить на тарелку.

В отдельной миске нужно смешать яйца со сливками, добавить соль и черный перец,
   
после чего смешать с беконом и чесноком, а затем добавить тертого пармезана.

Соус готов. Его остается лишь перемешать с готовыми макаронами и посыпать сверху зеленью петрушки.

Соус Песто
 
Ингредиенты:

150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик,

а затем по вкусу добавить соль и перец.
 
Все это следует измельчить до получения однородной массы.
   
После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



 
Соус Болоньезе

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла
25 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 гр. нарезанного бекона
250 гр. фарша из говядины
250 гр. фарша из свинины
300 мл. молока
300 мл. сухого красного вина
2 ст. ложки томатной пасты
2х400 гр. консервированных цельных помидоров
2 ч. ложки смеси сухих трав (подойдет смесь прованский трав)
0,5 ч. ложки соли
немного натертого сыра — пармезана


Способ приготовления:
 
Влить оливковое масло в глубокую кастрюлю, добавить туда же сливочное масло, разогреть, пока масло не растает.
 
После этого положить в кастрюлю порезанные овощи, а также чеснок и бекон.

Далее необходимо немного обжарить все это в течение 8-10 мин, регулярно перемешивая.

Нужно чтобы овощи не обжарились, а просто стали мягкими.

Далее нужно добавить весь фарш, регулярно его помешивать 5 минут, пока он не обжарится.

Затем нужно добавить молоко и снова перемешать.
 
В течение 10-15 минут необходимо сделать сильный огонь, так, чтобы мясо впитало в себя все молоко.

Только после этого можно вливать в кастрюлю вино и также усилить газ минут на 10 так,

чтобы все вино впиталось в мясо. После этого добавить томатную пасту и сами помидоры.

Немного посыпать солью, черным перцем и смесью трав, перемешать все.

Далее нужно уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой,

оставив однако небольшое отверстие для выхода пара.

Готовить соус нужно в течение 2 часов, перемешивая его с периодичностью в 20 мин.

По истечение 2 часов отключить огонь, закрыв крышку кастрюли плотно на то время,

пока будут вариться макароны.

И в заключение смешать соус с макаронами, натертый сыр подавать отдельно.


 



Соус Аматричиане

Ингредиенты:
 
4 ст. ложки оливкового масла
1 красный перец чили, измельченный
150 гр. мелко нарезанного бекона
1 луковица, мелко нарезанная
100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной
250 гр. тертого сыра пекорино


Способ приготовления:

Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и
бекон до золотистой корочки.

После этого выложить бекон и чили на тарелку.

Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 мин.

После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат.

И в заключение, готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром.






Соус с морепродуктами

Ингредиенты:

2 ст. ложки оливкового масла
1 крупная луковица
1 зеленый сладкий перец
3—4 дольки чеснока
450 г. замороженной смеси из морепродуктов
половина 1 лимона
соль, перец по вкусу
свежая или сушеная зелень базилика и петрушки


Способ приготовления:
 
На оливковом масле нужно слегка поджарить мелко порезанные лук, чеснок и сладкий перец.

После этого добавить сюда морепродукты, а также по вкусу соль, перец и травы,

отжать сюда же сок половины лимона и тушить всю эту смесь в течение 7—10 мин.

Через 10 минут соус готов, его останется лишь выложить сверху на макароны или перемешать все вместе.