"Ñ Äíåì Ðîæäåíèÿ" ðàìî÷êà îò Nata-Leoni - (0)
Çäåñü áóäåò Âàø òåêñò Çäåñü áóäåò Âàø òåêñò
Îâîùíîå ðàãó èç êàáà÷êîâ - 40 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Îâîùíûå áëþäà
Êîãäà íà÷èíàåòñÿ ñåçîí áàêëàæàíîâ, ÿ ÷àñòî ãîòîâëþ äëÿ ñâîåé ñåìüè îâîùíîå ðàãó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè. Ýòî î÷åíü âêóñíî è ñûòíî, êóøàòü åãî ìîæíî è ãîðÿ÷èì, è õîëîäíûì. Òàê ÷òî ïîïðîáóéòå è âû!
Âîò è ïðèø¸ë ñåçîí îâîùåé! Òåïåðü ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ìåíþ ðàçëè÷íûìè îâîùíûìè áëþäàìè, ëåãêèìè è íèçêîêàëîðèéíûìè, êîòîðûå ïîìîãóò ïîääåðæàòü êðàñèâóþ ôîðìó è ïðèäàòü ñâîåìó îðãàíèçìó äîñòàòî÷íî ñèë.
Ëåòî, àõ ëåòî! Ïîðà ñâåæèõ äîìàøíèõ îâîùåé. Ó êàæäîãî äîìà èëè íà äà÷å íà ãðÿäêå íàéä¸òñÿ ìåñòî êàáà÷êàì è ïîìèäîðàì. ß ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü âêóñíîå äèåòè÷åñêîå ðàãó èç äîìàøíèõ êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ.
Îòëè÷íîå áëþäî - ìÿñíîå ðàãó ñ êàáà÷êàìè, åãî ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè èíãðåäèåíòàìè.  ðàãó ìîæíî äîáàâèòü öâåòíóþ êàïóñòó, ñëàäêèé ïåðåö, áàêëàæàí èëè òîìàòû. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Ðàãó èç ïàòèññîíîâ è êàáà÷êîâ ãîòîâèòü ïðîñòî. Ïàòèññîíû ýòî ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó êàáà÷êàìè è òûêâîé, èõ ëó÷øå âñåãî ñîáèðàòü íåäîçðåëûìè. Ðàãó èç ïàòèññîíîâ è êàáà÷êîâ îòëè÷íî ïîäîéäåò íà ãàðíèð.
Îâîùíîå ðàãó ñ êàáà÷êàìè - ëåãêîå, ÷èñòî îâîùíîå áëþäî, íåçàìåíèìîå â ñåìåéíîé êóõíå - ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ ñûòíî.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò îâîùíîãî ðàãó. Î÷åíü âêóñíîå áëþäî èç òóøåíûõ îâîùåé. Ðàãó èç îâîùåé ìîæíî ãîòîâèòü êàê ëåòîì, òàê è îñåíüþ.
Ðàãó ãîòîâÿò âî âñå ñòðàíàõ, ïî âñåìó ìèðó. Ñóùåñòâóåò íåìàëî ðàçëè÷íûõ ðåöåïòîâ.  ýòîò âõîäèò íåæíàÿ êóðî÷êà, êàáà÷êè è äðóãèå ïîëåçíûå è âêóñíûå îâîùè. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå òàêîå ðàãó äëÿ ñåìüè!
Íåæíîå êóðèíîå ìÿñî â îêðóæåíèè ñî÷íûõ è ìÿãêèõ îâîùåé... ÷òî åùå íóæíî äëÿ âêóñíîãî ïîëíîöåííîãî îáåäà? Ïðîñòîå è âêóñíîå, ýòî äîìàøíåå ñûòíîå áëþäî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì: è âçðîñëûì, è äåòêàì.
Íà ñâîåé êóõíå ÿ ÷àñòåíüêî ãîòîâëþ ðàãó. Ëþáëþ ýòî áëþäî çà òî, ÷òî åãî ìîæíî ñäåëàòü èç ðàçëè÷íûõ èíãðåäèåíòîâ, ïðîñòî íàðåçàâ è ïîòóøèâ íà îãíå.  îáùåì, ïîäåëþñü ñ âàìè ïðîâåðåííûì ðåöåïòîì.
Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî îäèí èç ñàìûõ óíèâåðñàëüíûõ ãàðíèðîâ ïî÷òè ê ëþáîìó ãîðÿ÷åìó — ýòî ðàãó. Òàêæå îíî ìîæåò áûòü è îñíîâíûì áëþäîì. Íóæíî òîëüêî ïîäîáðàòü ïîäõîäÿùèå ïðîäóêòû è íåìíîãî èõ ïîäãîòîâèòü.
Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü êóïèòü ñâåæèå îâîùè, òî ÿ åé ïîëüçóþñü.  ýòîò ðàç ìîé âûáîð ïàë íà êàáà÷êè. Õîòåë ñäåëàòü èç íèõ ÷òî-íèáóäü ïðîñòîå, íî ñûòíîå íà âñþ ñåìüþ. Äåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì.
Óæèí "Àññîðòè" — ýòî ïðàçäíèê âêóñà è ÿðêèõ êðàñîê.  ýòîì áëþäå èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ëþáèìûå îâîùè è ìÿñî. Íåâåðîÿòíî àðîìàòíûé, ñî÷íûé è ñûòíûé óæèí ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåé ñåìüå, ãîòîâèòü åãî ïðîñòî.
Ðàãó î÷åíü ëåãêîå, áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðèäóìàëà ðåöåïò ñàìà, ðåøèëà ïðîâåñòè ýêñïåðèìåíò ñ ðàçíûìè îâîùàìè.  èòîãå ìóæ îñòàëñÿ äîâîëåí! Î÷åíü ëåãêî, íåò îñîáîé ãðÿçè, è î÷åíü áûñòðî. Ïðîáóéòå!
Åñëè ïðèäåðæèâàåòåñü îçäîðîâèòåëüíîé äèåòû, ðåêîìåíäóþ ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü îâîùíîå ðàãó èç êàáà÷êîâ. Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ãîòîâëþ â ìóëüòèâàðêå, âñå îâîùè ñîõðàíÿþò ïîëåçíûå âèòàìèíû è ñî÷íîñòü.
Åñëè âàì ïðåäñòîèò ãîòîâèòü ñåìåéíûé îáåä, òî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ðåöåïò ðàãó ñâèíèíû ñ îâîùàìè. Ýòî íàèáîëåå âêóñíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî áëþäà, â êîòîðîì îâîùè ãàðìîíèðóþò ñ ìÿñîì.
Ñûòíîå è àïïåòèòíîå ðàãó äëÿ âñåé ñåìüè íà îáåä, óæèí èëè äàæå ïðàçäíè÷íûé ñòîë: ðåêîìåíäóþ ýòî ÷óäåñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî âñåì õîçÿþøêàì íà çàìåòêó. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ðàãó îâîùíîå ñ ôàðøåì!
Ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ ãðèáàìè - ïðîñòîå è âêóñíîå âåãåòàðèàíñêîå áëþäî. Ïîäõîäèò äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé, äëÿ ëþáèòåëåé îâîùíûõ áëþä/ãàðíèðîâ. Áëþäî ñî÷íîå, ñûòíîå è ëåãêî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì.
Ìÿñíîå ðàãó ñ îâîùàìè - ýòî î÷åíü ïðîñòîå, íî ñûòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî, êîòîðîå íå íóæäàåòñÿ â ãàðíèðå. Ïîäõîäèò äëÿ áîëüøîãî ñåìåéíîãî îáåäà. Ïîêàçûâàþ êàê ïðèãîòîâèòü ðàãó ñî ñâèíèíîé è êàáà÷êàìè!
Ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ ðèñîì - îòëè÷íàÿ ïîñòíàÿ çàêóñêà èëè ãàðíèð ê ìÿñíîìó áëþäó. Õîðîøî òàêîå ðàãó äåëàòü, êîãäà çà ñòîëîì åñòü âåãåòàðèàíöû. Êàæäûé îñòàíåòñÿ äîâîëåí.
Ðàãó - î÷åíü ïîïóëÿðíîå â íàøåé ñåìüå áëþäî. Çäåñü íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî, âåäü îâîùè ëþáÿò âñå, à åñëè èõ ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü, òàê âîîáùå ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Ðåêîìåíäóþ ðàãó íà îáåä èëè óæèí.
Ýòî áëþäî Âû ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü ïðè ïîìîùè âàøåé ìèêðîâîëíîâêè. Íåæíîå êóðèíîå ôèëå òóøèòñÿ ñ êàáà÷êàìè, ìîðêîâüþ è ãðèáàìè. Ïîëó÷àåòñÿ çàìå÷àòåëüíîå, íàñûùåííîå áëþäî íà îáåä èëè óæèí.
Ïîëåçíîå è ëåãêîå îâîùíîå áëþäî, êîòîðîå î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòñÿ. Äëÿ æåíùèí - ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, äëÿ ìóæ÷èí - êàê ãàðíèð ê ìÿñó.
Åñëè ãîòîâèòü ðàãó áåç ôàðøà, òî ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íîå ïîñòíîå áëþäî. Óïîòðåáëÿòü ðàãó ñ ôàðøåì è îâîùàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå. Ãîòîâèòü åãî ìîæíî è â ìóëüòèâàðêå.
Íåò èäåé äëÿ îáåäà èëè óæèíà? Òîãäà ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ êóðèöåé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò ñûòíîãî è î÷åíü âêóñíîãî áëþäà, êîòîðîå ñòîèò îòâåäàòü.
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé îâîùíûõ áëþä â ñàìûõ ðàçíûõ âàðèàöèÿõ ïðåäëàãàþ íà çàìåòêó óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ðàãó èç ïàòèññîíîâ. Ñî÷íûå è àïïåòèòíûå îâîùè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó.
Ðàãó ñ ôàðøåì è êàáà÷êàìè — âêóñíîå, ïîëåçíîå è ñûòíîå áëþäî, ïîçâîëÿþùåå ãîòîâèòü ìÿñî è ãàðíèð âìåñòå.  çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà, ðàãó ìîæíî ãîòîâèòü ïî-ðàçíîìó — âñå ïðîäóêòû áóäóò êñòàòè.
Õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ î÷åíü ïðîñòûì ðåöåïòîì ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì. Ïîëó÷àåòñÿ ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî åñòü îòäåëüíî, à ìîæíî ïîäàâàòü ê ìÿñó èëè ãàðíèðàì! Ïîïðîáóéòå!
Îâîùíîå ðàãó ìîæíî ãîòîâèòü íà ïëèòå, íî â ïîñëåäíåå âðåìÿ äëÿ ýòèõ öåëåé ÿ ïðåäïî÷èòàþ ìóëüòèâàðêó! Óäîáíî, áûñòðî è âêóñíî! Ðàãó ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì, òàê ÷òî íèêòî íå îñòàíåòñÿ ãîëîäíûì!
Ðàãó ñ ìÿñîì è êàáà÷êàìè - ýòî, ìîæíî ñêàçàòü, óæå êëàññè÷åñêîå ëåòíåå áëþäî, êîòîðîå âñòðå÷àåòñÿ ïðàêòè÷åñêè íà âñåõ ñòîëàõ ñ ìîìåíòà ñîçðåâàíèÿ îâîùåé, îíî î÷åíü ïðîñòîå è íåâåðîÿòíî âêóñíîå.
Åñëè âû åùå íå çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè ïî-àðìÿíñêè èëè êàê ýòî ó íèõ íàçûâàåòñÿ Àéëàçàí, òî âîò âàì ðåöåïò! Íå ïåðåæèâàéòå - ýòî î÷åíü ïðîñòîå, ñûòíîå è äîñòóïíîå áëþäî, âàì ïîíðàâèòñÿ!
Çàõîòåëîñü ýêçîòèêè? Óñòàëè îò îäíîîáðàçíûõ îâîùíûõ çàêóñîê? Òîãäà òàêèå êàáà÷êè ïî-âîñòî÷íîìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ âàì òî÷íî íóæíî íàó÷èòñÿ äåëàòü! Ýòî íåñëîæíî, à èíãðåäèåíòû, â îáùåì, ëåãêîäîñòóïíû.
À âû çíàåòå, êàêîå îâîùíîå áëþäî ñàìîå ëåòíåå? Íó, êîíå÷íî æå, ðàãó èç êàáà÷êîâ, êîòîðîå ìû áåç òðóäà ïðèãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå, ýòî íèçêîêàëîðèéíîå áëþäî èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ëåãêîãî îáåäà èëè óæèíà.
Åñòü òîëüêî îäíî ëåòíåå áëþäî, â êîòîðîì âû íàéäåòå òàêîå èçîáèëèå îâîùåé è êîòîðîå ïðè ýòîì î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü, è ýòî ðàãó èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ, íåçàìåíèìûé âàðèàíò â ëåòíå-îñåííèé ïåðèîä.
Äëÿ ëþáèòåëåé îâîùåé è çäîðîâîãî ïèòàíèÿ - çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå ñòàíåò îòëè÷íûì ðåøåíèåì äëÿ ëþáîãî îáåäåííîãî ñòîëà. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è äîñòàòî÷íî ëåãêî.
Äàâàéòå âñïîìíèì ëåòî. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ðàãó èç êàáà÷êîâ. Î÷åíü âêóñíîå, àðîìàòíîå áëþäî, êîòîðîå óäîâëåòâîðèò âêóñû âñåõ ÷ëåíîâ ñåìüè è äàæå òåõ, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ äèåòû.
Ðàãó èç êàáà÷êîâ è êàðòîôåëÿ - ñàìîå ðÿäîâîå è ïðèâû÷íîå áëþäî, íî èç âñåõ îâîùíûõ ðàãó - îíî, ïîæàëóé, ñàìîå ïðîñòîå , áûñòðîå è âêóñíîå.
Êóðèöà è êàáà÷êè – äâà ïðîäóêòà, èç êîòîðûõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìàññó ðàçëè÷íûõ âêóñíûõ áëþä äàæå áåç äîáàâëåíèÿ äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ. ß ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ðàãó èç êóðèöû ñ êàáà÷êàìè è ïîìèäîðàìè.
Ðàãó èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ - áëþäî âêóñíîå è ïîñòíîå. Äëÿ òàêîãî áëþäà òðåáóþòñÿ òîëüêî ðÿäîâûå îâîùè, íåìíîæêî ïðèïðàâ è îëèâêîâîå ìàñëî. Óäà÷íîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "***Îâîùè":
×àñòü 1 - Îâîùíîå ðàãó èç êàáà÷êîâ - 40 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 2 - Êàáà÷êè-ãðèëü ñ êîëáàñêàìè è ñûðîì
×àñòü 3 - Ìåëêèé êàðòîôåëü, æàðåííûé ïî-êîðåéñêè
×àñòü 4 - Áàêëàæàíû "Cèíèå ãðèáû"
×àñòü 5 - ÃÎÒÎÂÈÌ ÊÀÏÓÑÒÓ ÄËß ÃÎËÓÁÖΠ ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÅ .
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |