Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры...

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 11:10 + в цитатник

Цитата сообщения Vera_R

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не должна показаться безумной!

5401168_original (500x269, 47Kb)

Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

Цукаты из апельсиновой кожуры

Ингредиенты

корки четырех апельсинов
2,5 ст. сахара
2 ст. воды

Приготовление

Хорошо промой кожуру. Тщательно очисти ее от внутреннего белого слоя с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.
Порежь корочки полосками. Поставь их в холодную воду на 2 часа.
Раствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешивая смесь на слабом огне.
Высыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. Проверь, размягчилась ли кожура, если нужно, продли время варки.
Застели на противень пергамент. Вынь цукаты из воды, выжми, обваляй в сахаре и корице.
Подсуши цукаты в духовке. Готовые цукаты замечательно хранятся в закрытых стеклянных емкостях и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!

Кухня — волшебное место, магическим образом даже обычная кожура может превратиться в пищу богов. Ты можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. Получатся изысканные конфеты собственного приготовления!

Вспомни об этом рецепте, вдыхая аромат сочного апельсина.

Источник →

Серия сообщений "***Сладкое":
Часть 1 - Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры...
Часть 2 - Торт "Вулкан"
Часть 3 - Невероятно вкусный крем для торта
...
Часть 33 - Муравейник , вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки ☕
Часть 34 - Обливные конфеты с черносливом миндалем и шоколадом
Часть 35 - Шоколадные конфетки с орешками