Использую Holdem Manager small stakes (ставки до 0,25$/0,5$ для безлимитного и 0,5$/1$ для лимитного покера) - думаю мне с моим медленным прогрессом надолго хватит. Я его покупал через покерстратеджи и кажется это было дешевле, чем официальные 54$, но совсем на чуть-чуть (http://ru.shop.pokerstrategy.com/Software/Holdem-Omaha-Manager).
Насчет русских инструкций можно почитать на том же покерстратеджи - на форуме есть доступный без регистрации раздел, посвященный софту и, в частности, ХМ (http://ru.pokerstrategy.com/forum/board.php?boardid=273).