Записи Друзья Комментарии

The fishy The fishy

Аватар The_fishy

-Цитатник

Без заголовка - (0)

ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ Шоколадные пряники очень вкусно с молоком или чаем, особенно, если вы их пр...

Без заголовка - (0)

СЕЛЁДОЧНОЕ МАСЛО+РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ СЕЛЬДИ Ингредиенты: Селёдка свежеморо...

Большой скачок. Самый важный минерал. Соль - (0)

Большой скачок. Шоколад Куда уходит память | Большой скачок Вода. Новое изм...

Логика 4-6лет. Солнечные ступеньки - (0)

Логика 4-6лет. Солнечные ступеньки 1. 2. 3. 4. 5. ...

Япония, которая взрывает мозг. Большой выпуск. - (1)

Австралия, которую вы не знаете. Большой выпуск. Дубай. Экскурсия по богатой жизни. Бо...

-Рубрики

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Alina_RU_ alyonabat61 Felisata Galyshenka Heler Jo-Ann Leskey Lida_shaliminova Lyudmila2807 microfon Minchenko_Tatiana moskit_off palomnica59 pmos_nmos Radugina Red_Lucky_Mouse REMEUR stella4707 stewardess0202 Svetlana-k TIYA TPABKA vartysh Venda1 VolshebnicaS Алевтина_Князева Волшебный__Свет_Души Гриола ЕЖИЧКА Жанна_Лях Коллекционерка Королева-мать кошковрач КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Майя_Пешкова милена70 Надежда-Ариана Натальюшка-Ната Ольга_Фадейкина Отражение_в_воде салари СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Сентябряна Сияние_Розы_Жизни Татьяна_Саксонова Целая_империя шпилька2010 Юлия_Трефилова ЯблочкоНаливное Яна_М

-Постоянные читатели

~~boodyachok~~ Albastrella Branis HRM_Allexa HeadStone1990 Heler Lada_Demenchuk Lenok251203 Lovmom Luyda52 Pannat Red2lips Sabidoll Simanovich Stas_Stranger Sysco Tanya42 Timyanskaya Too_Curious Usersergey Venda1 Veronika75 _Pasa_ dect91 herrlisch larisa-alyabieva medicfull poligon1969 savage_K semenfelikson tat_ka_belaja tvess v_yurikova Галина-сибирячка Гриола Дилар Зиновия_Созерцалова Ирина_Адессова Кипа_-_Ольга Людмила_Морозова Мелешечка Наталия_Гладовская Наталья_П_Коноплева Рыбёнок-2 Светланочка777 Татьяна_Саксонова Татьяна_Филимонова Туру_пупу кошковрач салари

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Cine-Cinema MY_HIT Кино-Видео-На-Лиру

-Трансляции

Список трансляцийlj_drugoi lj_ru_travel

-Статистика

Создан: 19.10.2011
Записей: 1450
Комментариев: 2386
Написано: 5037

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

Среда, 20 Декабря 2017 г. 18:50 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука – 4 ст.л.
Растительное масло (без запаха) – 4 ст.л.
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Щепотка соли
Какао-порошок – 1 ст.л.
Кофе растворимый – 1 ч.л.

Для крема:

Вода (кипяток) – 1-2 ст.л
Жирная сметана (40%) – 200 г
Сах. пудра – 1 ст.л.
Загуститель для сливок – 1 пакетик
Кроме того:
Банан (спелый) – 1 шт.
Шоколад (молочный или горький) – 100 г
Коньяк или ром – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для теста взбиваем белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

2. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно вливаем масло.

3. Аккуратно соединяем желтковую смесь с белками. Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешиваем, стараясь сохранить объем.

4. В отдельной чашке смешиваем какао и кофе с водой до однородного состояния.

5. Противень (36х28 см) застелаем пергаментом (немного смазываем растительным маслом). Аккуратно выкладываем 2/3 теста.

6. Разровняем. В оставшуюся 1/3 теста добавляем смесь какао/кофе, аккуратно перемешиваем.

7. Выкладываем при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс». При помощи зубочистки нарисуем хаотичные узоры.

8. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.

9. Выпеченный пласт накрываем кухонным полотенцем, быстро переворачиваем и убираем пергамент.

10. Аккуратно сворачиваем ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставляем остывать.

11. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния.

12. Шоколад растапливаем на водяной бане. Банан разминаем вилкой до состояния пюре, соединяем с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешиваем шоколадно-банановую смесь со сметанным кремом.

13. Остывший рулет разворачиваем, промазываем кремом. Сворачиваем в рулет. Края ровняем.
Подаем охлажденным.

Рубрики:

ЕДА/КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/the_fishy/post427289343/">РњСЂР°РјРѕСЂРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-Р±Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЇР№С†Р° вЂ“ 4 С€С‚.
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 4 СЃС‚.Р».
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 РїР°РєРµС‚РёРє
РњСѓРєР° вЂ“ 4 СЃС‚.Р».
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°) вЂ“ 4 СЃС‚.Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - &#189; С‡.Р».
Р©РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
РљР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє вЂ“ 1 СЃС‚.Р».
РљРѕС„Рµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Р№ вЂ“ 1 С‡.Р».

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:

Р’РѕРґР° (РєРёРїСЏС‚РѕРє) вЂ“ 1-2 СЃС‚.Р» 
Р–РёСЂРЅР°СЏ СЃРјРµС‚Р°РЅР° (40%) вЂ“ 200 Рі
РЎР°С…. РїСѓРґСЂР° вЂ“ 1 СЃС‚.Р».
Р—Р°РіСѓСЃС‚РёС‚РµР»СЊ РґР»СЏ СЃР»РёРІРѕРє вЂ“ 1 РїР°РєРµС‚РёРє
РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ: 
Р‘Р°РЅР°РЅ (СЃРїРµР»С‹Р№) вЂ“ 1 С€С‚.
РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ (РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ РёР»Рё РіРѕСЂСЊРєРёР№) вЂ“ 100 Рі
РљРѕРЅСЊСЏРє РёР»Рё СЂРѕРј вЂ“ 1 С‡.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РІР·Р±РёРІР°РµРј Р±РµР»РєРё, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёРІ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР° Рё С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё.

2. Р–РµР»С‚РєРё РІР·Р±РёРІР°РµРј СЃ РѕСЃС‚Р°РІС€Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/the_fishy/post427289343/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet