Очистить отваренные яйца, картофель и морковь, потереть их на крупной терке, подсолить.

Кубиками нарезать курицу, дольками – яблоко, опустить яблоко в подсоленную воду, чтобы оно не потемнело.

Измельчить ножом орехи.

Выложить тарелки листьями салата, поставить кулинарное кольцо (или что-то подручное, что поможет придать круглую форму салату), выкладывать ингредиенты слоями: морковь, смазать майонезом, яйцо, картофель, смазать майонезом, курица, яблоко, грибы, орехи.

Убрать форму с салата, оформить его маслинами.

Перед подачей порционный слоеный салат с курицей, яблоком, орехами и грибами охладить.                       источник