Очень вкусные сырно-ветчинные лепешечки! Они тают во рту, вкусные и на второй день, мягкие!
1 ст. кефира,
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1 стакан тертого твердого сыра,
1 стакан натертой на терке ветчины или вареной колбасы,
1 стакан муки. (у меня был жирный сыр и стакана муки оказалось мало, обошлась 2)
1. В кефир положить соль, сахар, соду и хорошо размешать
2. Добавить сыр тертый и муку, перемешать.
3. Тесто разделить на шарики, раскатать в лепешечки, положить на одну половинку начинку из ветчины. закрыть второй половинкой, защипать и немного раскатать.
4. Пожарить на разогретой сковороде в масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Печется эта вкуснота быстро!
