Несколько лет тому назад  услышала этот рецептик. Сразу же попробовала сделать — и была приятно удивлена результатом. Скоро Новый год, так что есть возможность удивить гостей. Делается салат из мандаринов и сыра с чесноком просто и быстро.

Для легкого новогоднего салата нужны: мандарины, сыр, чеснок, майонез.

Как приготовить салат с мандаринами, сыром и чесноком: Чистим мандарины, разбираем их на дольки, чистим от белых пленок (тут я часть почистил, часть не стал, поскольку стало лень, да и в салате в данном случае не так уж и трагично). Режем мелко чеснок. Я не особо люблю чеснокодавилки — предпочитаю пользоваться ножом. Тем более, что в этом салатике резаный чеснок сильно выигрывает.

Далее режем сыр мелким кубиком. Примерно 5×5 мм. С тертым сыром имхо будет хуже, получится каша (спичка представлена для представления о размере кубиков сыра).

Далее собираем салат: Мандарины + чеснок.

Добавляем сыр. (На фото примерно треть нарезанного сыра.)

Добавляем майонез. Перемешиваем и даем минут 30 постоять. После чего салат с мандаринами и сыром можно подавать на стол. P.S. Как опцию можно добавить немного консервированной кукурузы.