Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный!

Август, самая пора поспевания яблок, своих садовых! Можно наестся вволю, сварить компоты и повидло! А еще выпекать различные шарлоттки и пироги. К утреннему чаю, или на десерт к ужину с шариком сливочного мороженого, просто лучше не бывает!)
Тесто:
* ~ 1/2 ст.муки (70 гр),
* ~ 1/3 ст. сахара (70 гр),
* 1 ст л разрыхлителя,
* 1/2 ч л ванильной эссенции,
* 2 яйца,
* 2 ст л растительного масла,
* 1/3 ст. молока (80 мл),
* щепотка соли,
* 4 больших яблока (~900 гр) кислых сортов

Летние дни уже заканчиваются, и самое время браться за вязание чего-то тепленького. Как связать кофту крючком и спицами с удивительно красивым цветочным мотивом смотрите в этом мастер классе.

Читать далее

Расписывать лучше белую керамическую или стеклянную посуду. Для росписи используются два вида красок: витражные и акриловые. Оба вида красок используются для создания орнаментов и узоров на стеклянных и керамических изделиях. Красиво расписанной посудой можно пользоваться ежедневно в быту, как обычной. 

Перед росписью потренируйтесь на листике бумаги. Нанесение рисунка должно быть точным. Возьмите кисточку для красок - мягкую, толстую, с тонким кончиком. Основой для росписи керамических изделий является мазок. Его нанесение должно быть точным.

Потренируйтесь на бумаге. Сделайте тонкий мазок, научитесь проводить тонкие линии. Сделайте толстую линию. Когда мазки станут красивыми, ровными, тонкими, изящными - можно пробовать плавные переходы от тонких линий к толстым и наоборот. Веретенообразный мазок - это особая техника исполнения, использующаяся для создания цветочных лепестков.

Перейдите к сложным элементам - изображению цветов. Рисуйте настоящие и придумывайте фантастические цветы, придавая им любую форму. Используйте различные формы мазков, научитесь рисовать без помарок. Используйте различную цветовую палитру для своих цветов. Пробуйте рисовать так, чтобы мазки были заметны и не сливались с другими. Такая техника придаст работе изящную декоративность.

Теперь можно начинать тренировку на керамических поверхностях. Используйте разные краски и научитесь переходить от светлых оттенков к темным. Чтобы сделать краску более прозрачной, необходимо смочить кисточку в воде.

Узор продумайте заранее, нарисовав его на листе бумаги. Когда эскиз будет готов, перенесите его на керамическую чашку или тарелку. Для этого необходимо вырезать детали рисунка по контуру, а затем обвести их на керамике при помощи контура для керамики, который можно приобрести в художественном магазине. Теперь разрисуйте узор. Если чувствуете, что можете обойтись без контура, рисуйте прямо на керамике. 

Тщательно вымойте посуду, обезжирив ее ацетоном перед началом росписи. Нанесите контур, дайте ему подсохнуть в течение 3-х часов. После высыхания контура начните роспись красками. После росписи оставьте изделие до полного высыхания. Сушите свою работу на горизонтальной поверхности. \

Акриловые краски сохнут в течение 24-х часов. Затем посудой можно пользоваться. Витражные краски сохнут около 6-ти часов. Последнюю обжигают в духовке для закрепления на изделии. Акрил тоже можно подвергать термической обработке. Поставьте готовую посуду в холодную духовку, затем разогрейте ее до 180°С. Обжиг изделия длится от 15-ти минут для акрила до 40 минут для витражной краски.  Затем необходимо выключить духовку и дать керамике остыть.

роспись керамики >>>>>

Не знаете что подарить на свадьбу или какой презент вручить к знаменательному юбилею родителей, коллег, друзей? Есть подарки, которые универсальны и практичны, поэтому подойдут в любой ситуации и к любому случаю или событию. Они всегда востребованы и популярны. Кухонная посуда в виде чайных сервизов и столовых наборов станет отличным подарком! Заказать и выбрать посуду можно в интернет-магазине BeriDari. Качество изделий и доступные цены подойдут каждому покупателю.

Эклеры - излюбленное лакомство сладкоежек. Предлагаю рецепт эклеров с заварным кремом.

Тесто для эклеров: 4 яйца, 250 мл молока, 150 г муки, 100 г сливочного масла, щепотка соли.

В кастрюлю нальем свежее молоко, добавим к нему сливочное масло и щепотку соли.

Масло растопим и добавим предварительно просеянную муку. Заварим массу, постоянно помешивая, снимем с плиты.

Взбивая массу, по очереди добавим 4 яйца, сразу в горячее тесто. Готовой горячей массой наполним кондитерский мешочек или же кулинарный шприц, выдавим полосочки длиной 10 см на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой .

Между полосочками оставим расстояние около 5 см. Выпекаем эклеры в предварительно разогретой духовке при температуре 180 г. В зависимости от духовки время выпекания эклеров может составить от 15 до 30 минут. Духовку при выпекании старайтесь не открывать.

В эклерах сделаем отверстия и наполним их заварным кремом. А сверху эклеры покроем растопленным на водяной бане черным шоколадом.

Заварной крем: 400 мл молока, 80 г сахара, 2 желтка, 1,5 столов. л. крахмала, 1,5 столов. л. муки, ванилин. В посуде для микроволновки разотрем желтки, сахар и ванилин. Вольем молоко, добавим муку и крахмал, хорошенько перемешаем до однородности. В креме не должно быть комочков. Поставим в микроволновку на 3-5 минут на максимальную мощность (на функцию разогрева). Каждую минуту крем вынимаем и хорошо перемешиваем. Густота крема зависит от количества времени. Чем дольше - тем более густым он получится.

Вязаный крючком клатч.

При вязании нерегулярной мозаичной сеточки из тонких ниток возникают проблемы с образованием ненужных дырок. На собственном опыте я пришла к некоторым приемам, позволяющим их избежать. Покажу на примере туники “Песня пейслей”, где рукава связаны почти из одной сеточки. В данной работе для сетки использованы швейные нитки “Micron 20s/3″ (их еще называют джинсовыми). Вот эти

Чтобы не было дырки в основании столбика, достаточно сделать один лишний накид и провязать его в конце вместе с петлей за один прием. А чтобы не было дырки в том месте, где идет прикреп к цепочке (крючок вводится в цепочку, а не под нее), я делаю следующее. Вяжем цепочку из воздушных петель. Делаем несколько накидов

Урок 14

1. Рецепты, события, повара и еда
Интернет приложение журналу «Еда». Площадка создана для свободного обмена рецептами и инструкциями по приготовлению самых разнообразных экзотических блюд. Каждый желающий может завести свой блог, в котором можно публиковать свои рецепты с подробными инструкциями и фотографиями. Кроме замечательной кулинарной «социальной сети» на сайте выкладываются электронные версии журнала «Еда», обширная кулинарная энциклопедия и кулинарная «школа», в которой вы найдете сотни видео-уроков по приготовлению различных блюд.
http://eda.ru

2. Кулинарный портал с пошаговыми рецептами и фотографиями
Кулинарный портал на все случаи жизни. Что интересно - этот сайт может быть полезен как в целях получения новых рецептов, так и тем, кто хочет поделиться своим рецептом с остальными. Для последних сайт время от времени проводит различные розыгрыши. Очень большая база рецептов. Есть версия, оптимизированная под iPad.
http://mosfoodnews.ru

3. Кулинарный блог
Мы предлагаем всем любителям вкусно поесть, а также вкусно приготовить авторский блог о кулинарии neoinfproekt.ru с интересным названием «Блаженство души». Главное отличие проекта, на наш взгляд - это открытость автора и его любовь к своему делу. А все что сделано с любовью заслуживает внимание. На страницах блога автор с радостью делиться своими рецептами приготовления блюд, а также секретами по ведению домашнего хозяйства. Кроме этого на сайте можно бесплатно скачать подборку кулинарных журналов и книг. Здесь можно найти рецепты праздничных блюд, приготовления блюд для маленьких детей, диеты, рецепты национальной кухни и многое другое.
http://neoinfproekt.ru