Сало? Сало Сало!!!    Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.  Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.  Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.   Сало солeное впрок (заготовка)   Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Читать далее...

 

Простой способ домашней засолки скумбрии

Тщательно выбираем скумбрию:

-Не должно быть желтого налета и желтых пятнышек.
-Скумбрия должна быть чистая, беленькая.

Готовим:
1.Замороженную рыбу слегка оттаять. Удалить голову и хвост, удалить  внутренности. Промыть  водой внутри и снаружи.
2. Приготовить смесь соли и молотого кориандра (мне нравится привкус кориандра, но это на любителя).
3.Разрезаем чистую скумбрию на кусочки 2,5-3 см и обваливаем их в смеси соли с кориандром
4. Укладываем в миску, закрываем крышкой. Оставляем рыбу на столе ровно на два часа (не более).
Через два часа смываем  водой  соль.
Убираем рыбу в холодильник .
Утром проводим дегустацию — рыба будет готова.

Таким образом можно готовить:  форель, семгу, сельдь.

Читать далее...

Очень вкусная и нежная рыбка!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

3-4 свежемороженые скумбрии

1 литр воды

3 ст. л. соли

1,5 ст. л. сахара

2 ст. ложки сухой заварки черного чая

2 горсти  луковой шелухи

2-3 лаврового листа, горсточка черного перца горошком, 4 гвоздики

РЕЦЕПТ...

Приготовление...

• 
  Долголетие. Рецепты народной медицины
• Змеиный укус. Лечение народными средствами
• Лучевая болезнь. Лечение народными средствами
• Самомассаж. Рецепты народной медицины
• Очищение организма. Народные средства
• Очищение печени. Народные средства
• Очищение почек. Народные средства
• Очищение сосудов. Народные средства
• Очищение суставов. Народные средства
• Шип (остеохондрозный). Лечение народными средствами
• Шпоры. Лечение народными средствами
• Невралгия. Лечение народными средствами
• Остеохондроз. Лечение народными средствами
• Радикулит. Лечение народными средствами
• Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
• Ноги. Лечение народными средствами
• Ожоги. Лечение народными средствами
• Отек. Лечение народными средствами
• Отложение солей. Лечение народными средствами
• Переломы. Лечение народными средствами
• Полиартрит. Лечение народными средствами
• Растяжение связок, суставов. Лечение народными средствами
• Ревматизм. Лечение народными средствами
• Тромбофлебит. Лечение народными средствами
• Туберкулез. Лечение народными средствами
• Аденома предстательной железы. Лечение народными средствами
• Аллергия. Лечение народными средствами
• Бельмо. Лечение народными средствами
• Бессонница. Лечение народными средствами
• Диабет сахарный. Лечение народными средствами
• Диатез. Лечение народными средствами
• Крапива в рецептах народной медицины
• Малокровие. Лечение народными средствами
• Менингит. Лечение народными средствами
• Миома. Лечение народными средствами
• Мята (и мелисса) в рецептах народной медицины
• Сбор трав лекарственного сырья
• Чеснок. Рецепты народной медицины
• Чистотел. Рецепты народной медицины

Народные средства лечения органов дыхания

Читать далее...

>

Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по-немногу. Тесто должно быть мягким. Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем. Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите. С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми. Приятного всем аппетита!

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее

Серия сообщений "информеры":

Часть 1 - ВНИМАНИЕ ВСЕМ!!!
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЧАСИКИ
Часть 3 - КРАСИВЫЕ ЧАСИКИ С КУКОЛКАМИ
Часть 4 - ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ
Часть 5 - ПОГОДНЫЙ ИНФОРМЕР
...
Часть 19 - ЧАСИКИ
Часть 20 - КАРТА ПОСЕЩЕНИЙ
Часть 21 - Карта часовых поясов

описание (англ.яз)

еще квадратики...

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

205 Урок. Замена нити при вязании мотива – 1 способ
206 Урок. Замена нити при вязании мотива – 2 способ
227 Урок. Как отпарить мотивы?
228 Урок. Отделка края мотива

КЛАССИЧЕСКИЕ КРУГЛЫЕ МОТИВЫ

30 Урок. Вязание круга столбиками без накида
174 Урок. Вязание круга столбиками с одним накидом
241 Урок. Ажурный круглый мотив

КЛАССИЧЕСКИЕ КВАДРАТНЫЕ МОТИВЫ

194 Урок. Квадратный мотив из столбиков без накида – 1 способ
195 Урок. Квадратный мотив из столбиков без накида – 2 способ
196 Урок. Квадратный мотив из столбиков без накида – 3 способ
197 Урок. Квадратный мотив из столбиков без накида – 4 способ
198 Урок. Квадратный мотив из столбиков без накида – 5 способ
199 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом – 1 способ
200 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом – 2 способ
201 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом – 3 способ
202 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом – 4 способ
204 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом – 5 способ

КЛАССИЧЕСКИЕ ТРЕУГОЛЬНЫЕ МОТИВЫ

208-217 Уроки. Все классические треугольные мотивы

МОТИВЫ ДРУГОЙ ФОРМЫ

218 Урок. Прямоугольник из столбиков без накида
219 Урок. Прямоугольник из столбиков c одним накидом
220 Урок. Пятиугольник из столбиков c одним накидом
221 Урок. Шестиугольник из столбиков c одним накидом
222 Урок. Ажурный шестиугольник
223 Урок. Пятиугольная звезда
244 Урок. Шестиугольная звезда
225 Урок. Ромб
226 Урок. Квадратный мотив со скруглением
258 Урок. Мотив Ёлочка

СОЕДИНЕНИЯ МОТИВОВ

229 Урок. Соединение мотивов иглой
230 Урок. Соединение мотивов полустолбиками
231 Урок. Соединение мотивов столбиками без накида
232 Урок. Соединение мотивов столбиками без накида – 2 вариант
233 Урок. Соединение мотивов столбиками с одним накидом
234 Урок. Соединение мотивов столбиками без накида через полетли
235 Урок. Соединение мотивов незаконченными столбиками с одним накидом
236 Урок. Ажурное соединение мотивов
237 Урок. Соединение мотивов незаконченными столбиками с одним накидом – 2 вариант
238 Урок. Соединение мотивов с помощью цепочек из воздушных петель
239 Урок. Соединение мотивов в процессе вязания 1 вариант (столбики без накида)
240 Урок. Соединение мотивов в процессе вязания 2 вариант (столбики с накидом)

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ МОТИВЫ

207 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом, декорированный пико
224 Урок. Квадратный мотив со спиральным узором
242 Урок. Овальный мотив с отверстием
243 Урок. Квадратный мотив из столбиков с одним накидом
245 Урок. Шестиугольный мотив из столбиков с одним накидом
246 Урок. Круг со спиральным узором
247 Урок. Квадратный мотив с буфами
248 Урок. Шестиугольный мотив с цветочным узором
249 Урок. Ажурный мотив
250 Урок. Квадратный мотив с рельефными столбиками
251 Урок. Квадратный мотив со спиральным узором из ниток трёх цветов
252 Урок. Квадратный мотив со спиральным узором из ниток пяти цветов
253 Урок. Квадратный мотив с цветком
254 Урок. Мотив Звезда со спиральным узором из ниток пяти цветов
257 Урок. Квадратный мотив с рельефными столбиками

 

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТОБЫ ПЕРЕЙТИ НА СТРАНИЧКУ С ВИДЕО-УРОКОМ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Далее

 

далее

 

далее

Читать далее...