КУРИНЫЙ СУП ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

Среда, 07 Сентября 2022 г. 08:20 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНЫЙ СУП ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ.

Ингредиенты:

Курица - 0,5 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 0,5 шт
Зелень (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт

Для чесночных галушек:
Яйцо - 1 шт
Мука (сколько возьмет тесто) - 150 г
Соль (щепотка)
Масло растительное - 1 ст.л.

1. Вначале сварим куриный бульон. Я для этого использовала пол тушки курицы. Можете варить бульон на любых куриных частях.
Добавляем лаврушку, солим по вкусу. Я варила курицу 1 час.
2. Пока варится бульон, сделаем рулетики.
Для этого готовим обычное тесто для лапши. В миску высыпаем муку, делаем углубление и вбиваем туда яйцо,добавляем щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.
Замешиваем тугое, не липнущее тесто.
3. Накроем тесто пока салфеткой, чтобы не заветрилось.
Приготовим масляно-чесночную начинку для рулетиков. В размягченное сливочное масло добавляем чеснок и зелень. Можно немного посоить.
4. Раскатываем тесто в очень тонкий пласт.
5. Наносим равномерным слоем масляно-чесночную начинку.
6. Сворачиваем в рулет.
7. Нарезаем рулет на небольшие "шайбочки".
8. В бульон добавляем нарезанные кубиками картофель и морковь. Зелень я также добавляю вместе с картофелем и морковью. Но многие кладут зелень уже в готовый суп. делайте, как вам нравится.
9. Одновременно бросаем в бульон наши рулетики и варим еще минут 15.

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/terrasa/post494806421/">РљРЈР РРќР«Р™ РЎРЈРџ Р§Р•РЎРќРћР§РќР«РњР Р“РђР›РЈРЁРљРђРњР-Р РЈР›Р•РўРРљРђРњР</a><br/>РљРЈР РРќР«Р™ РЎРЈРџ Р§Р•РЎРќРћР§РќР«РњР Р“РђР›РЈРЁРљРђРњР-Р РЈР›Р•РўРРљРђРњР.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РљСѓСЂРёС†Р° - 0,5 С€С‚
	РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 2 С€С‚
	РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 0,5 С€С‚
	Р—РµР»РµРЅСЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
	Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ - 2 С€С‚
	
	Р”Р»СЏ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹С… РіР°Р»СѓС€РµРє:
	РЇР№С†Рѕ - 1 С€С‚
	РњСѓРєР° (СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·СЊРјРµС‚ С‚РµСЃС‚Рѕ) - 150 Рі
	РЎРѕР»СЊ (С‰РµРїРѕС‚РєР°)
	РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 1 СЃС‚.Р».
	
	1. Р’РЅР°С‡Р°Р»Рµ СЃРІР°СЂРёРј РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ. РЇ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° РїРѕР» С‚СѓС€РєРё РєСѓСЂРёС†С‹. РњРѕР¶РµС‚Рµ РІР°СЂРёС‚СЊ Р±СѓР»СЊРѕРЅ РЅР° Р»СЋР±С‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… С‡Р°СЃС‚СЏС….
	Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р»Р°РІСЂСѓС€РєСѓ, СЃРѕР»РёРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. РЇ РІР°СЂРёР»Р° РєСѓСЂРёС†Сѓ 1 С‡Р°СЃ.
	2. РџРѕРєР° РІР°СЂРёС‚СЃСЏ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, СЃРґРµР»Р°РµРј СЂСѓР»РµС‚РёРєРё.
	Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёРј РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ Р»Р°РїС€Рё. Р’ РјРёСЃРєСѓ РІС‹СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/terrasa/post494806421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

КУРИНЫЙ СУП ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ