Хрустящие лепешки-крекеры (из манной крупы)

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 07:25 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хрустящие лепешки-крекеры (из манной крупы)

Это потрясающие лепешки, которые поражают своей хрустостью. Готовятся из минимальных ингредиентов без добавления масла. Их можно подавать и в пост. Вкусны как сами по себе, так и в сочетании с различными дипами.

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Крупа манная— 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (у меня 1-го сорта) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
Вода (комнатной температуры) — 1 стак.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Смешать манную крупу, пшеничную муку, соль и специи.

Добавить постепенно стакан воды. Замесить в течение ок. 5 минут тесто. Накрыть пленкой/полотенцем и оставить стоять в течение 15-20 минут.

Разделить тесто на 25 частей, скатать в шарики. Шарик раскатать очень тонко (примерно с толщину бумаги) на припыленной мукой поверхности (форма значения не имеет). В это время оставшиеся шарики находятся под пленкой/полотенцем.