Хочу представить Вашему вниманию очень вкусную закуску-мясной торт.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 200 гр. сметаны или кефира
• 6 ст. л. муки
• соль, перец по вкусу
• щепотка соды
• раст. масло для жаренья

Для начинки:

• 5 помидоров
• 500 гр. майонеза
• головка чеснока
• 250 гр. твердого сыра
• зелень кинзы и укропа

1. Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
3. Из получившейся массы испечь на сковороде с раст. маслом с двух сторон блины.
4. Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
7. Зелень порубить.
8. Смазать остывшие мясные блины чесночно-майонезной смесью и сложить друг на друга, прослаивая помидорами, посыпая сыром и зеленью.

Готовый торт поставить на 2 ч в холодильник, чтобы пропитался.

источник