Острая закуска на зиму

Голубцы ленивые

(оригинальный рецепт консервации)

Маринад

Первые календарные дни весны уже радуют сознание теплыми временами. А садоводы начинают думать о посадке деревьев у себя на участках. Весенние саженцы плодовых деревьев необходимо сажать правильно. Это поможет молодому деревцу укорениться и освоиться на новым месте, которое станет его домом, а в будущем порадовать хозяев урожаем. Именно сезон весеннего садоводства считают самым благоприятным для посадки довольно многих видов плодовых и декоративных деревьев. Самое большое количество саженцев можно найти на рынке и в специализированных магазинах в этот период года. 

Главное - осуществить посадку плодовых деревьев в весеннюю почву еще до того, как в саженце начнется движение сока. Для этой крайне важной садоводческой миссии идеально подойдет начало апреля. Конечно, все зависит и от погодных условий, ведь непосредственно к моменту посадки почва должна обязательно оттаять. В этом случае почва с радостью примет новый саженец, а не погубит молодое деревце. 

В самом начале понадобится выкопать ямку. Ее ширина должна составлять 50-60 см., а вот глубина - не менее 70-80 см. Выкопать такую ямку довольно трудоемкий и длительный процесс, особенно, если вы планируете посадить далеко не одно деревце. Облегчить работу может мотобур. Он сделает ямку необходимого размера и с ровными, отвесными стенками, что крайне важно при посадке саженца. Приобрести мотобур можно здесь http://abo.ua/motobury/, выбрав нужную модель. Такая вещь пригодится в хозяйстве, поскольку поможет не только при высадке деревьев, кустарников и виноградников, но и облегчит другие парковые и садовые работы. Также мотобур оценят рыбаки, которые с легкостью проделают лунку во льду и люди, которые занимаются укреплением или установкой столбчатого основания.

Когда ямка готова, хорошо бы высыпать в нее перегной, дерн, торф плюс перемешать их с небольшим количеством земли, которая осталась при выкапывании. Из этой полезной для саженца субстанции необходимо сформировать небольшой холмик на дне ямки и посредине обязательно забить деревянный колышек высотою 1,5 метра. К этому колышку приставить саженец, корни которого расправить в разные стороны по дну ямки. Корешки смотрящие вверх пригладить.

Посадить саженец необходимо таким образом, чтобы верхние корешки при засыпании землей находились обязательно на уровне поверхности земли, но не выглядывали наружу. Землю необходимо засыпать аккуратно, не нанося вред хрупкой корневой системе саженца. После необходимо слегка утрамбовать землю и не забыть подвязать деревце к колышку. Сразу же после посадки молодое деревце следует полить 2 ведрами воды и каждые 10 дней поливать его также 2 ведрами воды.

Даже и не спрашивайте, откуда взялось название - с ним это печенье широко гуляет по мировому интернету уже довольно долго. Настало время появиться ему и здесь - тем более, что некоторые читатели им уже интересовались.

Эта выпечка - просто калорийная бомба - тут и песочное тесто, и карамель, и шоколад. Но мы же не будем его печь каждый день - правда? А если не часто - то вполне простительно 

Ингредиенты на форму 24*24 см (+- 2 см):

Для песочной основы:

160 г муки
50 г коричневого сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 ч.л. соли
120 г холодного сливочного масла
1 желток
1-2 ст.л. ледяной воды

Для карамели:

1 банка сгущенного молока (380-400 г)
100 г коричневого сахара
150 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли

Дачники довольно креативные люди. Для них загородный участок или дача - это некий отдельный мир, в который можно сбежать из душной многоэтажки и дать волю фантазии. В результате мечтаний и оригинальных идей на свет появляются потрясающие элементы украшения участка. Для этого в ход идут все мыслимые и на первый взгляд немыслимые предметы, ненужные старые вещи и всевозможные подручные средства.

Чтобы отыскать необходимые элементы будущей клумбы, необходимо поглубже заглянуть на чердак, в подвал, гараж и т. п. Наверняка, в каждом доме найдутся предметы, которые отжили свой век, но их жалко выбросить. Именно эти вещи и следует использовать для декора клумб. Если надо починить, подкрасить и добавить что-то новенькое.

Для загородного участка чаще всего выбирают декоративные цветы. Их, конечно, можно вырастить на обычной клумбе, но это достаточно скучно и обыденно. Можно использовать для цветочной композиции старый велосипед, кровать, тумбу, чемодан, ванную и т. п. Или создать, например, живой забор из цветов. Подойдут для клумбы также поломанные деревянные стулья, бочки, телеги, лодки, старая обувь, шины, лодки и даже автомобиль. Абсолютно все можно приспособить под оригинальную клумбу, главным украшением которой станут яркие и многочисленные цветы.

Идеи для оформления клумбы на даче:

1.

Секреты хорошего урожая малины

Секрет 1: много солнца
Малина не любит тени. Она легко перенесет небольшое затенение в утренние часы, но весь остальной день ей желательно находиться на солнышке, которое она любит.

Секрет 2: хороший полив
Благодаря одним только обильным поливам, можно буквально в несколько раз повысить урожайность! Впрочем, превращать малинник в болото не стоит. Во всём нужна мера. Как часто поливать малину — подскажет погода и почва. Достаточно помнить: пересыхания почвы под малиной допускать нельзя — сразу теряется урожай!

Секрет 3: правильная подкормка
Хоть малина и неприхотливая культура, но всегда будет благодарна за подкормку и ответит заметным увеличением урожая. Если ко времени посадки малины почва на выбранном участке была уже удобрена старым перегноем или компостом (в рекомендуемой норме 10 кг на 1 кв.метр), то питательных веществ растению хватит на несколько лет. Если же почва под малиной бедна, то в весенне-летний период надо обязательно подкармливать кусты органикой или комплексными удобрениями.

Это:
куриный помёт, перепревший навоз (осенью)
торф (в любой период)
зола (весна)
азотные удобрения (весна)
комплексные удобрения (весна и начало лета)

Рецепты удобрений
Комплексное минеральное
на 10 л воды: аммиачной селитры — 30 г, калийной соли — 40 г, суперфосфата — 60 г
Комплексное «малинное»
к 3 кг навоза добавить 6 г калия + 6 г азота + 4 г фосфора; использовать из расчёта 1,5 кг готового удобрения на 1 кв.метр

Надо знать, что излишек удобрений или их внесение в неподходящие сроки приводит к снижению урожая, а иногда даже и к гибели куста.

Идейки - полезности

В каждом доме есть много старых и не нужных вещей или предметов, которые могут быть полезными для новых поделок. Предлагаю несколько идей, которые могут вам пригодится.

Настоящие шоу красок, поднимающее настроение.

Однолетники можно садить семенами или для более быстрого результата - саженцами.

Для этого проекта мы подобрали несколько самых простых однолетников, которые Вы сможете посадить на собственной клумбе. Да, это клумба на один сезон, но некоторые из этих растений могут сами рассеяться и Вы встретите их снова в следующем году.

Размер клумбы: 5.5 м на 1.8 м

( 1 квадрат на схеме – 0.3 м на 0.3 м ) 

Как бороться с фитофторой - народные методы:

Удаление растений
Пораженные растения томатов, картофеля, перца, баклажанов следует удалять с корнем и сжигать. Осенью при уборке урожая следует убрать всего отходы на участках, где росли Пасленовые, сжечь их за пределами огорода, а почву перекопать как можно глубже. Кроме того, не рекомендуется высаживать Пасленовые на том же месте ранее, чем через 3-4 года.

Обработка марганцовкой
Перед посевом семена пасленовых культур следует замочить на 20 минут в 1%-ном растворе марганцовки, а затем тщательно промыть. В течение вегетационного периода следует хорошо раз в неделю полить грядки слабым раствором марганцовки. Если погодные условия не позволяют, то следует собрать зеленые помидоры, сложить их в горячий раствор марганцовки на 20-25 минут, а затем протереть мягкой тряпочкой и положить на дозревание.

Солевой раствор
При появлении пятен на листьях следует оборвать их все, а кусты опрыскать 10%-ным солевым раствором (1 кг соли на 10 л воды). Соль образует тонкую пленку на поверхности здоровых листьев томатов, которая препятствует распространению инфекции.

Чесночный настой
Пропустите через мясорубку 150 г чеснока или 300 г его отходов (шелуха, стрелки, желтеющие листья), затем добавьте 10 л воды, дайте настояться сутки и процедите. Использовать такой настой можно несколько раз за лето – с интервалом около 10 дней.

Кефир с йодом
В ведро воды влить 1 л свежего молока или кефира, добавить 20-25 капель йода и тщательно перемешать. Этот раствор применяют в качестве профилактического средства.

Древесный трутовик
Обычный древесный трутовик необходимо измельчить, залить кипятком (1 л на 100 г гриба), дождаться остывания, процедить. Опрыскивания проводят с интервалом в 10 дней.

Обработка свежим навозом
0,5 л свежего коровяка развести в 10-12 л воды, раствором опрыскивать картофель, томаты и перец. Такую обработку рекомендуют проводить в начале и в середине июня, в таком случае растения меньше болеют.

Обработка золой
Осыпать растения золой таким образом, чтобы зола осела на стенки теплицы, почву, растения. Опыливание золой следует проводить раз в 3-5 дней.

Варенье из сливы