-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Terrasa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Уголок_православия Приют_кофемана istanbul Это_Смешно Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2014
Записей: 4432
Комментариев: 217
Написано: 5656





Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Рецепт: Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Когда под рукой нет формы для выпечки, а очень нужен пирог к чаю, этот рецепт вас выручит. Готовится быстро и из доступных продуктов. Нежный ароматный, воздушный бисквит и кисло-сладкая начинка. Сливу можно за менить на яблоко, грушу, персик. Идею увидела на итальянском сайте.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Беляши моей МЕЧТЫ - ПРОСТО бесподобные беляши (1002-й рецепт!)

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши моей МЕЧТЫ - ПРОСТО бесподобные беляши (1002-й рецепт!)


Проходя мимо лотка с беляшами, всегда хочется их купить. Предлагаю пройти немного дальше и приготовить беляши моей мечты. При этом рецепт беляшей очень прост. Думаю, что не нужно долго рекламировать такое блюдо, как беляши. Сегодня предлагаю вам приготовить их на дрожжевом тесте. Для меня это ностальгическое блюдо из советского детства. Готовлю их очень редко из-за высокой калорийности, но как же это вкусно! И, вы знаете, всё, что жарится вы фритюре, нужно есть горячим


p1370047


Рецептов теста для беляшей много: на молоке, кефире, сметане, с дрожжами или содой…

 

Мой рецепт на воде, как готовили в советские времена по ГОСТу, но в отличии от гостовых, я добавляю яйцо. Иногда говорят, что яйцо в тесте придаёт жесткость, но не соглашусь, мне с яйцом нравится, а вы можете сделать, как захотите. Да и вообще, по ГОСТу  в тесто добавляется меньше дрожжей и оно дольше должно подходить, моё тесто довольно быстрое.


87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Рецепты

Вкусные кексы: 4 легких рецепта

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кексы: 4 легких рецепта

Screenshot_82 (700x577, 634Kb)
Выбираем вкусный рецепт кекса, чтобы порадовать родных и друзей ароматным десертом на ужин.

Яблочный кекс
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты

4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
растительное масло для смазывания формы,
для глазури – 1 плитка белого шоколада,
20 г черного шоколада.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Минтай, запеченный с капустой: бюджетно, полезно и вкусно!

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай, запеченный с капустой: бюджетно, полезно и вкусно!

Минтай, запеченный с капустой: бюджетно, полезно и вкусно!

3925311_Mintai_zapechennii_s_kapystoi (700x517, 101Kb)
 
Приготовление не займет много времени, а в результате получите очень вкусное и полезное блюдо.
 
Ингредиенты:
половина килограмма минтая
столько же капусты белокочанной
Для заливки:
пятьдесят грамм нежирной сметаны
половина граненого стакана молока
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/из рыбы

ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕЦ на зиму без стерилизации

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😋📌 ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕЦ на зиму без стерилизации, ВСЕ подружки просят поделиться рецептом ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.

https://zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch/obaldennyi-perec-na-zimu-bez-sterilizacii-vse-podrujki-prosiat-podelitsia-receptom-zagotovki-na-zimu-5f5c9f82354535081e9e3357

Screenshot_10 (658x372, 670Kb)

Перец зимой больше не покупаю. Сегодня делюсь обалденным рецептом болгарского перца на зиму без стерилизации. Поверьте, друзья, Вы просто такой вкусной заготовки ещё не пробовали! Пожалуй, это самый легкий рецепт заготовки на зиму, которая понравится всей семье, вообще без заморочек. Все мои подружки консервируют по второму заходу. Обязательно друзья приготовьте этот вкуснющий болгарский перец на зиму, а то зимой будете жалеть!
Ингредиенты
 
На 4 х 0,5л баночки
 
Перец 1,5 кг.
Томатный сок 1 л.
Масло раст. 100 мл.
Чеснок 30 г.
Соль 1 ст.л.
Сахар 90 г.
Уксус 9% 60 мл.

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=dO-W4JS45HU&feature=emb_err_woyt

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Кулинария>Κляр врoдe бы oбычный, нo рыбкa в нeм прocтo вoлшeбнaя!

Среда, 30 Сентября 2020 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Κляр врoдe бы oбычный, нo рыбкa в нeм прocтo вoлшeбнaя!

 
 

3416556_i_4_ (598x484, 112Kb)

Κляр врoдe бы oбычный,

нo рыбкa в нeм прocтo вoлшeбнaя!

Убeдитecь в этoм, Βaм пoнрaвитcя!

Ингрeдиeнты: 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/из рыбы

Иззумительной красоты изделия из хрусталя Moser

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иззумительной красоты изделия из хрусталя Moser

Хрустальные изделия от Moser без преувеличения можно назвать произведением искусства. Они неповторимы и прекрасны!

Мануфактуру Moser основал в 1857 году Людвиг Мозер. И с момента основания и по сегодняшний день хрусталь Moser – это символ богатства, социального положения и эстетического вкуса. Не имеющие аналогов, запатентованные технологии Moser делают хрусталь чище, чем вода или воздух, а выполненная вручную технология огранки позволяет реагировать даже на самое незначительное преломление света. Все это позволит даже самым искушенным гурманам насладиться утонченной эстетикой культуры сервировки стола.

Читать далее...
Рубрики:  Для души

Язычки из баклажанов

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язычки из баклажанов

 Язычки из баклажанов

3925311_Yazichki_iz_baklajanov (400x600, 78Kb)

Понадобится на 4 порции:
 
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
1 головка чеснока
соль по вкусу 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе

Среда, 23 Сентября 2020 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе

(500x375, 99Kb)

Это ну очень простой рецепт и притом безумно вкусный! Дольше разогревается сковорода, чем готовится это блюдо!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты

Больше нет желания мариновать помидоры: теперь буду квасить

Среда, 23 Сентября 2020 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больше нет желания мариновать помидоры: теперь буду квасить

Помидоров в этом странном году – тьма, благодаря чему впервые в жизни я их заквасила. Как я пережила 4 дня до их готовности - отдельный разговор: бесподобно-аппетитный запах сводил с ума! Советую заквасить и убедиться, что это лучшее, что можно сделать с помидорами!

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

  • Отобрать спелые, среднего размера помидоры. Вымыть.
  • Очистить от шелухи чеснок, от семечек - тот и другой перец.

 

 

  • Мелко нарезать болгарский и горький перец, чеснок, свежий укроп.

 

  • Смешать. Это будет начинка для помидоров.
на 13-15 штук:
чеснок - 1 средняя головка,
болгарский перец - 1 шт.,
горький перец - кусочек 2-3 см.,
нарезанный укроп - 2-3 стол. л.
  • Каждый помидор разрезать посередине, не доходя до края 1 см.
  • В разрез положить начинку.
  • Вот так, в результате, должно получиться:
  • Начиненные помидоры уложить в подходящую посуду: стеклянную, керамическую, эмалированную. Лучше, если лежать они будут в один слой вплотную друг к другу.
  • Отмерить нужное количество воды, размешать в ней соль и сахар, положить лавровый листик.
  • Рассол вскипятить и сразу залить им помидоры, предварительно накрыв их тарелкой, чтобы не всплывали.
на 1 литр воды:
соль - 3 столовые ложки,
сахар - 1 столовая ложка
  • Набраться терпения на 4 дня!

И ... любые слова здесь лишние!

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍅

Рубрики:  Рецепты

Ленивый лахмаджун

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый лахмаджун

2-34_666d221b9875217d8997175154dc794d (700x419, 105Kb)
Фарш - 400 г
Лук - 50 г (1/2 шт.)
Сладкий перец - 50 г (1 шт.)
Томатная паста - 15 г (1,5 ст. л.)
Паприка копчёная - 1/2 ч. л.
Сушёный чеснок - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Лаваш - 2 листа
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл

Смешайте фарш, лук, сладкий перец, томатную пасту, паприку, чеснок, соль и перец.Лист лаваша разрежьте на 4 части. Каждую часть смажьте фаршем и сверните в трубочку.Каждую трубочку обмакните в кляр из яиц и молока.Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон под крышкой.

https://superkuhen.ru/
Рубрики:  Рецепты

>Простые рецепты из баклажанов

Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты из баклажанов



Всевозможные салаты, закуски, первые, вторые блюда и разнообразная выпечка – это далеко не весь перечень того, что можно приготовить из баклажанов. Простые рецепты из баклажанов – это находка как для праздничного застолья, так и для будней.
 
Присущую «синеньким» горечь можно удалить несколькими способами. Баклажаны можно запечь в духовке на сухом противне и затем снять кожицу. Можно разрезать пополам, подсолить и положить под гнёт. Но чаще всего баклажаны нарезают, посыпают солью и дают немного постоять, а перед приготовлением смывают излишки соли, или заливают подсоленной водой на 20-30 минут и затем отжимают. Все эти способы одинаково хороши, так что выбирайте любой.

Простые рецепты из баклажанов

Закусочные рулетики

Ингредиенты:
баклажаны,
мягкий жирный творог,
чеснок,
грецкие орехи,
зелень,
майонез,
соль.

Приготовление:
Нарежьте баклажаны вдоль широкими ломтиками толщиной 3-5 мм, посолите и оставьте на 30 минут. Затем смойте соль, обсушите ломтики и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Творог протрите через сито или разомните вилкой. Измельчите чеснок, грецкие орехи и зелень, добавьте майонез и перемешайте до однородности. Полученной массой смажьте ломтики баклажанов и скрутите в рулетики. Вместо творога можно использовать мягкий творожный сыр или смесь творога с натёртым на мелкой тёрке сыром.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/из овощей

Ленивый салат на зиму

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый салат на зиму

3937385_1 (700x408, 35Kb)

Это быстрый салат на зиму, приготовить который сможет и начинающая хозяйка.

Такая закуска зимой будет как раз кстати. Овощи остаются яркими, красивыми и хрустящими — точно поднимут настроение. Кстати, впервые я приготовила этот ленивый салат на зиму не с капустой, а с огурчиками, нарезанными соломкой. Получилось очень вкусно!

 

 

Ингредиенты

Морковь - 800 г
Лук - 500 г
Болгарский перец - 1 кг
Помидор - 1 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Черный перец (горошком) - 40 г
Подсолнечное масло - 8 ст. л.
Соль - 8 ч. л.
Сахар - 8 ст. л.
Уксус - 4 ст. л.
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Рыба в кляре

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/из рыбы

Корейский винегрет

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский винегрет

2835299_vin (700x408, 32Kb)

Для меня любимый салат всех времен — винегрет. На каждом празднике ищу глазами на столе именно его. А дома делаю эту закуску по своему особенному рецепту. Мама часто шутит: «Снова на ужин корейский винегрет?»
 
Конечно, вряд ли в Корее знают, что такое винегрет. Я так называю этот рецепт, потому что натираю морковку на специальную терку. В любом случае, закуска получается невероятной. Это не только вкусное и сытное блюдо, но еще и целый кладезь витаминов. Обязательное попробуйте!
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 кг
Морковь 250 г
Свекла 350 г
Лук 3 шт.
Огурцы 200 г
Болгарский перец 3 шт.
Цветная  капуста 300 г
Чеснок 5 зуб.
Соль 1 ст. л.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Перец чили0 ,25 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Сахар 2,5 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Подсолнечное масло 180 мл
Зелень по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Икра из вареной свеклы: 4 рецепта

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из вареной свеклы: 4 рецепта

Screenshot_46 (700x549, 715Kb)
Очень быстро и просто можно приготовить икру из вареной свеклы, потому что в несколько раз экономится время на доведение этого корнеплода до готовности.
Варить свеклу следует в кастрюле с водой 2-2,5 часа в зависимости от ее размера.
Протыкать ножом, пока это время не пройдет, не рекомендуется, чтобы не выходил ее красивый красный сок.
С этой же целью ни к коем случае перед варкой нельзя отрезать у свеклы хвостик и место, откуда росла ботва.
Очень часто вареная свекла остается от приготовления салатов и винегретов, и тогда сделать свекольную икру из нее - самый лучший вариант.
Попробуйте разные рецепты приготовления такой вкуснейшей холодной закуски.
_____________________________________________
Свекольная икра из вареной свеклы с чесноком

Это простой рецепт икры со свеклы на скорую руку, без обжаривания лука и моркови, они вообще не входят в состав блюда.

Ингредиенты:

600 г свеклы
2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
лимонный сок - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки
Рецепты/из овощей

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Рецепт: Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Печенье «Золотая симфония»

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Золотая симфония»

(500x375, 99Kb)

Тоненькое песочное печенье «Золотая симфония» готовится всего лишь из четырёх ингредиентов. Получается хрустящим и очень нежным. Сделайте и вы не пожалеете!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Зeлёныe пoмидopы зaкycoчныe

Среда, 09 Сентября 2020 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зeлёныe пoмидopы зaкycoчныe.

Пoмидopки пoлyчaютcя oчeнь вкycными, пpeкpacнo пoдxoдят к кapтoшeчкe и в кaчecтвe зaкycки. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Тефтели под сметанным соусом

Пятница, 28 Августа 2020 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели под сметанным соусом

2835299_Tefteli_pod_smetannim_soysom1 (700x700, 126Kb)

Ингредиенты:
 
Куриное филе — 600 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 1 стак.
Лук — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Чеснок — 1–2 зубчиков 
Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л. 
Вода — 2 стак. 
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу 
Масло растительное — 2–3 ст. л.
Рис круглый — 2–3 ст. л.
Приготовление:
 
1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. 
 
2. Приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш. 
 
3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.
 
4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. 
 
5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости. 
 
6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
 
7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180ºC.
 
8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром.
 
Приятного аппетита!
 

2835299_Tefteli_pod_smetannim_soysom2 (690x518, 84Kb)

Рубрики:  Рецепты


Поиск сообщений в Terrasa
Страницы: 222 ... 208 207 [206] 205 204 ..
.. 1 Календарь