Праведная жизнь Святого Януария

Блаженный Януарий Мария Сарнелли родился 12 сентября 1702 года в Неаполе. Его отец - Анжело Сарнелли - был адвокатом, который разбогател и приобрел баронство Чёрани, в результате чего вошел в высший свет Неаполя. Мать была дочерью неаполитанского мещанина. У супругов Сарнелли было восемь детей. Семья жила в Неаполе, а с 1712 года также и в новой резиденции в Чёрани. Это была подлинно христианская семья, трое из сыновей избрали духовный сан: Джованни вступил в орден иезуитов, Андреа стал епархиальным священником, а Януарий - редемптористом. Старший сын, Доминик, стал по примеру отца адвокатом, Франческо выбрал путь военного, а младший, Николо, унаследовал поместье в Чёрани. Женщины из высшего общества в то время не работали, так что уделом двух сестер Януария стало замужество.

Сам Януарий учился в Неаполе, в иезуитской коллегии св. Франциска Ксаверия. Отучившись половину положенного для изучения гуманитарных наук срока, 14-летний Януарий захотел вступить в Общество Иисуса. Однако отец не дал ему разрешения. Причиной он назвал юный возраст Януария, но, возможно, глава семейства хотел, чтобы его сын выбрал более прибыльную профессию. Януарий не стал перечить отцу и записался в университет, где изучал право.

В 20 лет он получил звание доктора и пять лет успешно занимался адвокатурой. Именно в неаполитанском Трибунале судьба свела его с адвокатом Альфонсом Лигуори. Два будущих святых разделяли общие интересы и, естественно, подружились. Лигуори стал первым биографом Януария. Он вспоминает, что Сарнелли практиковал ежедневные молитвенные размышления, частое участие в Евхаристии, а в свободное от дел время его всегда можно было встретить в расположенной неподалеку церкви на поклонении Пресвятым Дарам. Он также вступил в так называемую Конгрегацию докторов, которая практиковала действенную бескорыстную любовь к ближнему. В каждый понедельник после полудня "господа доктора" направлялись в большую больницу, известную в городе под пугающим названием "Incurabili" ("Неизлечимые"). Больницы того времени с технической точки зрения очень отличались от нынешних. Эта, насчитывающая более 2000 коек, была пристанищем бедных и отчаявшихся больных. Януарий считал своим долгом помогать именно таким людям: тем, кто потерял веру в добро и Бога.

Карьера Альфонса Лигуори складывалась прекрасно, пока он не проиграл один важный процесс. После этого Трибуналу он предпочел духовный сан. Он собирал вокруг себя молодых людей: священников, семинаристов и мирян. Они регулярно встречались на общей молитве и помогали друг другу в укреплении на Божием пути. К ним присоединился и Януарий Сарнелли. Двумя годами позднее, в 1728 году, семинаристом стал и он, а в следующем году вместе с Лигуори поселился в "Коллегии китайцев".

Коллегию основал известный миссионер Маттео Рипа. Более десяти лет он работал в Пекине, однако вынужден был уехать и привез с собой в Неаполь несколько молодых китайцев и учителя китайского языка. Через несколько лет ему удалось основать учреждение, готовящее миссионеров для Дальнего Востока. Однако здоровье Сарнелли не позволяло надеяться, что он сможет в будущем вынести тяготы далеких миссий, а стиль жизни, навязываемый директором, противоречил его духовности.

Януарий еще как клирик-семинарист присоединился к Лигуори и группе его друзей и включился в дело "Вечерних часовен". Беднейшие слои неаполитанского общества во множестве сходились вечерами, чтобы услышать Слово Божие, принять участие в традиционной беседе и общей молитве. Когда большие вечерние скопления народа на городских площадях возбудили подозрения властей, было проведено разделение на небольшие группы, собиравшиеся в частных домах под руководством аниматоров-мирян. Руководили же движением и совершали служение в таинствах лица духовного звания. Януарий Сарнелли несколько лет, даже после рукоположения, состоявшегося 8 июня 1732 года, со страстью отдавался этому апостольству. Он вступил и в Конгрегацию Апостольских Миссий, члены которой специализировались на проведении миссий в приходах.

Сарнелли знал, что в ноябре 1732 года в Скала Лигуори с четырьмя товарищами основал под духовным водительством епископа Томмазо Фалькоя некое миссионерское общество. По идее Альфонса Лигуори, оно должно было заниматься исключительно евангелизацией бедноты - пастухов и крестьян, живших в окрестных горах. Этими людьми практически никто не занимался. Они были по-настоящему бедны и лишены духовной опеки. Януарий сразу захотел присоединиться к новому обществу, но духовник отговорил его от излишней спешки и оказался прав.

Группа из Скала вскоре распалась, и Лигуори в Неаполе стал всеобщим посмешищем. Но Януарий не бросил своего соратника. Он публично защищал Альфонса, а в июне 1733 года провел вместе с ним миссии в Равелло, рядом со Скала. В начале сентября того же года Сарнелли уехал из Неаполя в Скала и окончательно примкнул к Лигуори. Несмотря на слабое здоровье, Януарий три года своей жизни посвятил миссионерской работе. В то же время он понимал, что местом его апостольства должен быть Неаполь. Там у него было бы больше времени на доработку и издание запланированных работ в области пастырской теологии. Он также хотел на месте лично проследить за ходом исполнения планов по ликвидации проституции, процветавшей на окраинах Неаполя. Но в том и состояла его миссия - помогать нуждающимся. В данный момент в его помощи нуждались Альфонс и его первые собратья по миссии.

Барон Анжело Сарнелли разрешил построить на своей земле миссионерский дом и церковь. Вскоре в Чёрани вырос дом редемптористов, ставший "родоначальником" монастырей Конгрегации. По прошествии трех лет, когда Януарий понял, что может покинуть соратников, он вернулся в Неаполь и поселился в семейном дворце. Он концентрирует свое внимание на неаполитанской проституции. Януарий прекрасно понимал, что эта проблема возникла не из-за распущенности местных девушек, а из-за их нищенского положения. Сарнелли не только учил и наставлял словом, но и оказывал тем, кто проявлял желание изменить свою судьбу, реальную помощь в обустройстве новой жизни. При этом его деятельность была опасна: имеющие немалую прибыль сутенеры и сводники не раз грозили о. Януарию смертью. На это Сарнелли отвечал: "Я готов вынести все и был бы счастлив, если бы из-за этого даже утратил жизнь". Он решил проблему лишь частично и на время, но смог привлечь к проблеме Церковь и общество, которые до этого считали, что проституция - необходимое зло, с которым нужно мириться. Но проблема проституции была не единственной, которую пытался решить Януарий.

Он заботился также о бедных, брошенных детях. Не только катехизировал, но и приглашал компании голодных и оборванных "разбойников" к себе домой. Накрывал для них стол и лично угощал этих непривередливых гостей.

Очень важной частью апостольства Януария был литературный труд. К тому моменту он уже был болен туберкулезом, его мучил постоянный жар, а он занимался благотворительностью и вместе с тем успел написать около тридцати работ. Сам папа Бенедикт XIV заинтересовался душепастырскими предложениями о. Сарнелли и рекомендовал их всей Церкви.

Последним делом Януария была большая миссия в окрестностях столицы. Новый епископ Неаполя, кардинал Спинелли, собирался провести по всей епархии пастырские визитации, при этом во всех приходах визитам должны были предшествовать миссии. Кардинал хотел, чтоб их провели обязательно редемптористы, и в частности Альфонс Лигуори как руководитель и о. Януарий Сарнелли. Длившаяся несколько лет кампания началась миссией в Афрагола. Когда через год Лигуори вынужден был вернуться в монастырь в Чёрани, кардинал с неохотой примирился с этим фактом, и то с условием, что руководить миссиями теперь будет Сарнелли. Теперь, когда Януарий наконец смог повлиять на умы многих людей, здоровье его подвело. Он все больше слабел, уставал, туберкулез постепенно приближал Януария к могиле.

В конце апреля 1774 года его перевезли в Неаполь. 1 мая он попросился в церковь, там потерял сознание, упал на алтарь и вынужден был смириться с тем, что ему уже не встать больше у алтаря Господня для принесения Пресвятой Жертвы. Старший брат пригласил его в свой дом, где Януарий и прожил последний месяц своей жизни. Св. Альфонс, занятый срочными делами, не смог лично прибыть к своему другу, но прислал для помощи и опеки двоих братьев-редемптористов - Тартальоне и Ромито. Именно они передали ценные подробности, касающиеся последних дней Януария.

Он посвятил свою жизнь помощи нуждающимся, и теперь осознание того, что скоро ему придется покинуть этот мир, не страшило его, он желал воссоединиться с Богом. О. Сарнелли отдал последние распоряжения о милостыне, которую следовало раздать бедным, о своем погребении и умер 30 июня 1744 года. В церкви пришлось поставить охрану у гроба, поскольку приходившие толпами люди готовы были все разобрать на реликвии. Литургическое поминовение блаженного Януария Сарнелли совершается 30 августа. 12 мая 1996 года Иоанн Павел II причислил его к лику святых.

Анастасия Малиновская

www.greenmama.ru

Кубок Кремля 2008: Куницын и Янкович

В минувшее воскресенье завершился крупный теннисный турнир на «Кубок Кремля» в Москве. Такой разный в мужской и женской сетках, завершился в один день, с разницей в три часа. А все началось еще до старта самих игр. В женскую сетку заявились практически все сильнейшие: старшая из сестер Уильямс, Янкович и Иванович из Сербии, ну и конечно наши девушки, традиционно считающиеся фаворитами дома. На победу претендовали прошлогодняя победительница Дементьева, ее соперница по Пекинскому финалу Сафина, а также Звонарева, Кузнецова, Чакветадзе и другие. Увы, получив сразу три места в полуфиналах, россиянки на этот раз упустили «Кубок». Победительницей в Москве стала действующая королева теннисного трона Елена Янкович, удивительно переигравшая в полуфинале Дементьеву и на классе переборовшая Звонареву в финале.

Совершенно иным получился мужской «Кубок Кремля», громких имен в этом не снискавший, что особенно было заметно на фоне «звездопада» в женской сетке. Главным претендентом на титул (потенциально четвертый в карьере) считался, конечно, первый сеяный Николай Давыденко. А потому пиковым матчем, справедливо признанным «скрытым финалом», стал на турнире его матч с Маратом Сафиным, вечным фаворитом московской публики. Марат в четвертьфинале действительно был хорош, одержав очень важную победу над Давыденко в трех сетах. Наградой за то ему послужил «проход» в финал без игры и Игорь Куницын в решающем матче, ранее в ATP туре не блиставший. В упорнейшом трехсетовом противостоянии свою первую победу на турнире ATP в карьере одержал Куницын! Наши снова взяли «Кубок Кремля» - жаль, что не дубль!

Вот недавно столкнулись с проблемой. Для новой линии товара понадобились этикетки. Фирма с которой я раньше всегда работал стала фальшивить. Качество резко снизилось и вот я побродив по просторам интернета нашел фирму Агропринт. Хотелось бы услышать Ваши отзывы, может, кто сталкивался с их продукцией! Компания занимается изготовлением этикеток, термонаклеек, делает самоклеющиеся этикетки на бумаге, а также этикетки на бутылки. Материалы очень хорошие, используют пленку и краску мировых лидеров Fasson и Raflatac. Стоимость услуг тоже доступная, в общем надо один раз попробовать!

Фото нового Холмса попали в сети

В интернете впервые были выложены снимки со стартовавших осенью съемок кинофильма Гая Ричи «Шерлок Холмск». На фото запечатлен исполнитель главной роли Роберт Дауни-младший в образе Шерлока Холмса. Съемки начались в начале октября в Лондоне. Напомним, что роль доктора Ватсона в новой экранизации романа Конан-Дойля исполняет Джуд Лоу, а девушку Холмса - Ирен Адлер. Роль главного злодея киноистории отведена Марку Стронгу. Примечательно, что Ричи планирует вести съемки не столько по роману о «Шерлоке Холмсе», сколько по комиксе о великом сыщике, написанном Лайонелом Уигрэмом. Ранее, как подсчитали в Англии, персонаж Конан-Дойля появлялся на экранах уже более 200 раз.

Вот решил прикупить себе новое креслице, старое уже как-то не солидно. Решил поддержать отечественного производителя и выбрал кресло Консул с отделкой деревом. Простенько, но со вкусом. Специально изогнутое фанерное основание и используемые наполнители позволяют одержать победу над усталостью. Его можно заказать в интернет-магазине www.internetmagazin-mebel.ru, оптимальная цена.

Недавно решил купить себе кондиционер, но столкнулся с тем, что монтаж кондиционеров дорогостоящая услуга. При чем не все монтажники отличаются компетентностью. Вот друзья мне посоветовали фирму, где можно сделать монтаж и дальнейшее обслуживание кондиционеров . В цену входит стандартная установка, если есть какие-либо просьбы, то можно оговорить отдельно. Также можно посоветоваться с монтажником перед покупкой, он поможет выборе оптимальной модели.

Хочу немного рассказать вам про марку автомобилей Рено.
Эта компания была основана в 1898 году французом Луи Рено. Луи Рено впервые применил механизм передачи крутящего момента на задние колеса через вал с карданными шарнирами. Принцип подобной коробки остался неизменным до сих пор для автомобилей с задним приводом. С 1900 года фирма начала производство больших грузовых автомобилей, которые пользуются популярностью по сей день. Первый автобус Renault был представлен уже в 1906 году. После войны заводы компании были практически полностью разрушены . А в 1945 компания стала государственным предприятием и приобрела современное название. Рено занимается в основном выпуском малолитражек, а также особое внимание уделяет грузовым машинам. Заводы есть во многих странах, также на территории России.
Не меньшим спросом пользуется и автомобиль рено с пробегом. Вы с легкостью сможете обменять свое старенькое Рено на новую модель.
Мне нравится renault megane,

	// 11.10.2008 // 06:46 // Сафина побеждает и выходит в полуфинал MIGnews.com.ua Динара Сафина одержала победу над Светланой Кузнецовой в 1/4 финала теннисного турнира Кубок Кремля. Матч с участием российских спортсменок завершился со счетом 6:4, 7:5 в пользу Сафиной, получившей от организаторов второй номер посева. В полуфинале она встретится с еще одной россиянкой Верой Звонаревой, сообщает Lenta.ru. Звонарева ранее 10 октября победила представительницу Словакии Доминику Цибулкову (7:5, 6:4). Во втором полуфинале встретятся первая ракетка мира Елена Янкович из Сербии и россиянка Елена Дементьева. В пятницу Янкович обыграла итальянку Флавию Пеннетту со счетом 7:6 (8:6), 6:3, а Дементьева взяла верх над Надеждой Петровой - 6:4, 4:6, 7:6 (8:6). В мужском одиночном разряде пока определились два полуфиналиста. Ими стали немец Михаил Зверев и француз Фабрис Санторо. В полуфинале Зверев сыграет с победителем матча Николай Давыденко - Марат Сафин, а Санторо - с победителем матча Игорь Куницын - Жереми Шарди. Последние встречи 1/4 финала Кубка Кремля состоятся позднее 10 октября.

Большинство направлений современного дизайна интерьера ориентировано в первую очередь на его практическую сторону: удобство, многофункциональность, мобильность и вариативность. Это означает, что современный интерьер должен давать своему владельцу возможность самостоятельно подстраивать окружение под собственные нужды.


Естественно, не теряет своего значения и эстетическая составляющая. Современные технологии и материалы предоставляют самые широкие возможности для проектирования помещений в широчайшем диапазоне стилей: от этно до хай-тека, от классики до авангарда, от восточной утончённости до западной прагматичности. Все эти тенденции в полной мере воплощают в себе элементы интерьера, получившие широкое распространение в XX веке: шкафы-купе, офисные перегородки, стеновые панели.

Шкаф-купе — «король» современного интерьера. Его популярности может позавидовать любой предмет мебели. Шкаф-купе одновременно похож и не похож на обычный шкаф. В нем, как и в обычном шкафу, есть полки и ящики. Но владелец шкафа-купе может самостоятельно решать, где, в каком количестве и какие именно емкости для вещей должны располагаться в его шкафу. Ассортимент аксессуаров для шкафов-купе весьма велик: держатели для вешалок, ящики, корзины, полки, держатели для обуви, специальные секции для мелочей, разнообразные вешалки и крючки. Однако главное достоинство шкафа-купе — не в этом. Шкаф-купе обычно изготавливается на заказ, исходя из размеров и особенностей той комнаты, где он будет установлен. Таким образом, он позволяет максимально эффективно использовать пространство квартиры, в том числе, разнообразные «неудобные» места: ниши, выступы, кладовки. И еще один плюс шкафа-купе — его дверцы не распахиваются, как у обычного шкафа, а разъезжаются, подобно дверям в купе поезда (отсюда и название). Эта особенность шкафа-купе дополнительно экономит пространство, нехватку которого все острее ощущают обитатели городских квартир.

Офисные перегородки — конструкции, триумфально шествующие по офисному миру уже не первый десяток лет. Что такое офисная перегородка? Это легкая стена, состоящая из каркаса (как правило, металлического) и заполнителя — листов из различного материала, вставленных в этот каркас. Листы могут быть самыми разными: гипсокартонными, деревянными, пластиковыми, сделанными из деревозаменителей, а также стеклянными или какими-либо другими. Все зависит от требований, предъявляемых к перегородкам в каждом конкретном случае. Офисные перегородки удобны тем, что позволяют быстро и легко перепланировать большое офисное помещение, разделив его на удобные рабочие зоны. Перегородки могут быть как стационарными, жестко прикрепленными к потолку и стенам, так и мобильными, позволяющими поменять планировку офиса практически «на ходу».

Стеновые панели — легкий способ отделки помещения, позволяющий обойтись без шума, пыли и грязи, неизбежных при обычном ремонте. Стеновые панели представляют из себя блоки (листы) какого-либо материала, крепящиеся к стенам посредством специальных несущих конструкций. Собственно, стеновые панели чем-то напоминают уже описанные офисные перегородки, если последние прикрепить к стенам. Выбор материалов для стеновых панелей огромен: от популярного гипсокартона до массива ценных пород дерева. Стены, отделанные таким способом, надолго сохраняют свой эффектный вид. Кроме того, использование стеновых панелей расширяет возможности для дизайнеров помещений, именно поэтому все чаще их выбирают для отделки не только офисов, но и жилых помещений.
шкафы купе и стеновые панели

Нобелевскую премию по литературе получил Жан-Мари Гюстав Леклезио
Лауреатом Нобелевской премии по литературе 2008 года стал французский писатель Жан-Мари Гюстав Леклезио. Чествование шестидесяти восьмилетнего лауреата состоится в Стокгольме 10 декабря 2008 года. Денежный эквивалент премии – около миллиона евро. По информации из официального пресс-релиза Шведской Королевской академии, Леклезио пишет "о новых направлениях, поэтических приключениях, чувственных восторгах" и является "исследователем человечества вне пределов правящей цивилизации". На русском языке были изданы романы "Пустыня", "Золотая рыбка", "Диего и Фрида", а также сборник "Небесные жители" Леклезио.

Повторюсь еще не раз, что может быть лучше отечественного автопрома. Всегда был приверженцем ВАЗа. Первая моя машина была "копейка", потом купил девятку, сейчас собираю на Приору. Кто еще не знаком с ней расскажу. Лада Приора (ВАЗ 2170, ВАЗ 2172) – один из самых комфортабельных российских автомобилей. Основная причина популярности ВАЗ Приора – современный дизайн, оригинальный интерьер и большой спектр дополнительного оборудования, которые обеспечивают высокий уровень комфорта и безопасности. Я для себя выбрал хэчбек. И дизайн мне больше нравится и вообще хорошая машина своего класса да еще за такие деньги.
А отец еще год назад взял себе Калину, там мне очень нравится внутреннее пространство салона.
Хорошие машины, достойная замена классике. Рекомендую АВТОВАЗ-Люблино, который является генеральным представителем завода АВТОВАЗ в Московском регионе. Всегда в наличии на складе в Москве новые Лада Калина и Лада Приора. Надежная кампания, не прогадаете!

МГУ попал в число 100 лучших вузов мира
Британский журнал Times Higher Education совместно с исследовательской компанией Quacquarelli Symonds опубликовали рейтинг лучших высших учебных заведений. В табели о рангах THES-QS за 2008 год первое место в пятый раз подряд (рейтинг публикуется с 2004 года) занял Гарвардский университет. На второй строчке расположится Йельский университет, на третьем – Кембриджский. Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова не попал в число ста лучших вузов, получив в рейтинге всего лишь 183 место. Другие российские учебные заведения не были включены в список из 200 лучших вузов. Более трети университетов в первой сотне оказались с американской пропиской. Стоит отметить, что основным критерием при оценке вузов служил их вклад в развитие мировой науки.

Сейчас поставить бассейн во дворе своего дома не составит труда. Современные технологии позволяют это сделать за несколько суток. Даже если вы вдруг захотите переехать, то свой любимый бассейн можете забрать с собой.
Из чего сделаны эти чудо-бассейны?
Композитный материал (кок-полиэстер, стеклопластик) представляет собой комбинированный материал из стекловолокон и полимерного связующего. Стекловолокна придают композиту прочность, а связующее скрепляет волокна вместе, распределяя нагрузки по всей конструкции, защищая от воздействия окружающей среды.
Большим преимуществом таких бассейнов является и то, что вы сами можете выбрать размер, цвет и форму. Поверхность бассейна не только отлично выглядит, а еще и очень легка в обслуживании. Она очень гладкая, не пористая и легко моется - в одно касание, сравнимо с ванной в Вашем доме. Рекомендую фирму Franmer, которая занимается строительством бассейнов под ключ. Ведь Франмэр – это мировой бренд, продукция с маркой Franmer означает высокое качество, отличные потребительские характеристики и учёт всех современных норм санитарии и гигиены.

Российские олимпийцы получили автомобили BMW 

Олимпийски комитет России премировал российских спортсменов, завоевавших награды на летних Играх в Пекине. Все 137 олимпийцев, удостоившиеся медалей, получили в награду автомобили марки BMW: мужчинам подарили внедорожники X5, а женщинам – кроссоверы X3. Торжественная церемония награждения спортсменов состоялась перед зданием Олимпийского комитета. Награждение спортсменов прошло по инициативе "Фонда поддержки олимпийцев России". Президент ОКР Леонид Тягачев, назвавший подарки «царскими», отметим, что спортсмены их заслужили. Напомним, сборная Россия увезла из Пекина 72 медали, завоевав третье место в итоговом командном зачете после Китая и США.

Ученые опасаются за жизнь млекопитающих 

Более четверти всех видов существующих на Земле млекопитающих в настоящее время находится в опасности. Такие данные обнародовали специалисты из Всемирного союза охраны природы. Представленный доклад был составлен на основе изучения 5487 видов млекопитающих. Над программой работали около 1700 исследователей в 130 странах мира. В специальный Красный список животных, популяция которых находится под угрозой, были включены четверть всех наземных и треть морских млекопитающих. Главными причинами угрозы для жизни животных ученые называют глобальное изменение климата, а также уничтожение человеком естественных средств обитания млекопитающих.

Кубок Кремля: первые четвертьфиналисты

Накануне на проходящем в Москве теннисном турнире «Кубок Кремля» определились первые четвертьфиналисты одиночном разряде. Сопротивление Катарины Среботник сумела преодолеть в трех сетах олимпийская чемпионка Елена Дементьева, а Динара Сафина, также стартовавшая на турнире со второго круга, в тяжелейшем матче переиграла француженку Амели Моресмо. Еще одной четвертьфиналисткой «Кубка Кремля» стала Светлана Кузнецова. За выход в 1/4 финала поборются еще четыре представительницы России - Вера Душевина, Екатерина Макарова, Надежда Петрова, Вера Звонарева. Отметим, что вслед за Дементьевой и Сафиной в борьбу за «Кубок Кремля» сегодня вступает их главная соперница – сербская теннисистка Елена Янкович, действующая первая ракетка мира. Ее соотечественница Анна Иванович и американка Винус Уильямс уже покинули турнир после поражений в первом круге.

Запретный плод не всегда сладок - тайны грейпфрута

Запретный плод Барбадоса - именно так называли грейпфрут в былые времена. Оригинальный гибрид апельсина и помело природа вывела сама, без помощи человека. К нам на стол грейпфрут попал относительно недавно - до конца 19 века дерево разводилось только в декоративных целях. С тех пор появилось немало сортов этого фрукта, было найдено научное объяснение горьковатому вкусу, выявлено множество полезных свойств, но грейпфрут до сих пор не раскрыл все свои тайны.

Уже само название "грейпфрут" кажется странным, дословный перевод с английского - "виноградный плод"... Казалось бы, что общего между цитрусовым фруктом и виноградом? Своим названием грейпфрут обязан вовсе не вкусу, а особенности роста плодов, которые часто на ветках собираются в грозди, по форме напоминающие гигантские виноградные. Латинское название грейпфрута еще интереснее: citrus paradisi или "райский цитрус". Сегодня существует около 20 сортов грейпфрута, которые по цвету мякоти делятся на 3 основных группы: белые, розовые и красные. Грейпфрут - теплолюбивый тропический фрукт, главный мировой поставщик - США, в СССР в свое время были выведены особые морозоустойчивые гибриды.

Под толстой кожурой грейпфрута скрывается немало тайн. Как и все цитрусовые, грейпфрут богат витамином С, и 100 г мякоти содержат уже 50% суточной потребности в витамине. Как и все желто-оранжевые фрукты, грейпфрут содержит предотвращающие появление раковых клеток каротиноиды, в том числе бета-каротин. Белая мякоть фрукта содержит пектин и биофлавоноиды, которые являются сильными антиоксидантами. На этом сходство с другими цитрусовыми собратьями заканчивается, и начинаются чудеса... Грейпфрут содержит особое вещество инозитол, которое препятствует накапливанию жиров и способствует выведению токсинов из печени. В 70-е годы ХХ века появилась "волшебная" грейпфрутовая диета, которая помогала сбросить лишние килограммы, всего лишь добавив в ежедневный рацион 3 стакана грейпфрутового сока. В грейпфруте содержится особое вещество нарингин (именно оно отвечает за горьковатый привкус), который препятствует усвоению жиров, ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника и стимулирует процесс пищеварения, что в результате приводит к похудению. Кроме того, грейпфрут обладает низким гликемическим индексом, что позволяет естественным путем снизить уровень сахара в крови. Страдающим диабетом это свойство помогает сократить потребность в инсулине. В красных грейпфрутах содержится дополнительный антиоксидант ликопен, поэтому они особенно полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как помогают нормализировать уровень холестерина. Для этого достаточно выпивать один стакан грейпфрутового сока в день. Грейпфрут рекомендуется включить в утренний рацион, так как он поднимает общий тонус, снимает усталость и улучшает аппетит. Ежедневное употребление грейпфрута в пищу снижает кровоточивость десен.

В отличие от своих собратьев - апельсинов, мандаринов и пр., грейпфрут достаточно быстро портится, поэтому хранить фрукты лучше в холодильнике. Есть грейпфрут можно так же, как и апельсин, но есть и другой способ: разрежьте плод поперек на две половинки и выбирайте мякоть чайной ложечкой. Но чтобы извлечь максимальную пользу из грейпфрута, есть его лучше целиком, так как даже в косточках грейпфрута содержатся уникальные полезные вещества. Экстракт косточек грейпфрута применяется для борьбы с паразитами в желудке и кишечнике.

Совсем недавно была открыта способность грейпфрута снижать активность канцерогенных энзимов в табачном дыме. Другой интересный факт: аромат розового грейпфрута делает женщин в глазах мужчин моложе на 5-6 лет. В 1989 году было открыто еще одно свойство грейпфрута - способность активизировать действие многих медикаментов. В результате взаимодействия с грейпфрутом или грейпфрутовым соком воздействие лекарственного препарата может усилиться в 2 раза и привести к интоксикации. Не все лекарственные препараты имеют такую реакцию при взаимодействии с грейпфрутом/грейпфрутовым соком, как правило, это антидепрессанты, транквилизаторы, обезболивающие средства, медикаменты, предназначенные для понижения кровяного давления, регулировки уровня холестерина и принимаемые при аритмии сердца. Кто знает, какие еще свойства "запретного плода" откроют в 21 веке.

Грейпфрут отпугивает многих своим горьковатым вкусом. Набалованные апельсинами сластены посыпают его сахаром или поливают медом. Для нейтрализации горечи грейпфрутовый сок можно смешивать с апельсиновым или абрикосовым. Дольки грейпфрута и сок часто используются в рецептах экзотических салатов, блюд с морепродуктами и курицей, в качестве маринада для сырой рыбы, а также в десертах и фруктовых коктейлях. Предлагаем вам на пробу несколько рецептов.

Салат с тунцом

2 розовых грейпфрута, 1 банка консервированного тунца (250 г), 4 ст. л. майонеза, 1 ст.л. лимонного сока, листья салата, черные оливки для украшения.

Вымойте грейпфруты, осушите и разрежьте на 2 половинки поперек. Аккуратно извлеките мякоть, стараясь не повредить целостность кожуры. Отделите мякоть от белой кожицы и нарежьте кубиками. Консервированный тунец разомните вилкой, перемешайте с майонезом и лимонным соком, добавьте мякоть грейпфрута и аккуратно перемешайте. Выложите тунцовую массу в половинки грейпфрута, украсьте черными оливками и листьями салата. Подавайте салат охлажденным.

Вариант: вместо тунца можно использовать крабовые палочки, а лимонный сок заменить кетчупом.

Салат с креветками и авокадо

300 г очищенных вареных креветок, 2 средних розовых грейпфрута, 1 спелый авокадо, сок 1/2 лайма, 1/2 ч.л. меда, 1 ч.л. свежего тертого имбиря, 1 ст.л. листьев мяты, 10-15 листьев салата, соль, перец.

Очистите грейпфруты и отделите мякоть от кожицы, сок сохраните. К грейпфрутовому соку по необходимости добавьте воды до получения объема 50 мл. Добавьте сок лайма, мед, тертый имбирь, соль и перец, хорошенько все перемешайте. Мякоть авокадо порежьте кубиками. Перемешайте авокадо, креветки, дольки грейпфрута, мелко порубленные листья мяты и приготовленную заправку. Листья салата разложите на тарелки для сервировки, сверху выложите готовый салат.

Маринованный лосось с грейпфрутом

300 г филе лосося первой свежести (качество, как для суши), 3 ст.л. сахара, 1/4 стакана морской соли, 2 ст.л. мелко порезанного укропа, 1 красная луковица (порезать тонкими кольцами), 100 мл красного винного уксуса, мякоть 1 розового грейпфрута, 2 ст.л. оливкового масла.

Натрите филе лосося сахаром, солью и укропом (1 ст.л.) и поставьте в холодильник в плотно закрытой емкости на 4 часа. Лук замаринуйте в уксусе. Через 4 часа стряхните с лосося лишнюю соль, осушите бумажным полотенцем и нарежьте тончайшими, полупрозрачными ломтиками. Выложите лосось на блюдо для сервировки. Слейте уксус с лука и выложите кольца поверх рыбы. Положите дольки грейпфрута, посыпьте оставшимся укропом и полейте оливковым маслом.

Курица в грейпфрутовом соусе

75 мл оливкового масла, 1 маленькая луковица, 8 куриных ножек, сок 2 грейпфрутов, соль.

Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов С. В глубокой сковороде или огнеупорной посуде разогрейте оливковое масло, обжарьте порезанную кольцами луковицу 1-2 минуты на среднем огне. Затем обжарьте куриные ножки с двух сторон до получения золотистой корочки. Влейте грейпфрутовый сок, посолите и переместите посуду в духовку. Запекайте около 25 минут. На гарнир можно подать отварную брокколи.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

 www.greenmama.ru

Сейчас скутеры становятся все популярней и популярней, особенно среди школьников. На них не требуются права, они недорогие и мобильные. Есть много преимуществ, но есть и недостатки. Многие владельцы относятся халатно к правилам дорожного движения, из-за чего происходит много аварий на наших дорогах. Но сегодня не об этом.
Самый элементарный способ получить скутер это прикрепить моторчик к велосипедной раме. Придется конечно немного помучиться, но результат - дешево и сердито! Ну а если вам нужна машина посолидней, то отправляйтесь на поиски. Много предложений есть на moto-sale.ru, в том числе и японские скутеры. В выборе помогут полезные статьи и советы бывалых. есть интересные подборки по тюнингу. в общем смотрите и решайте сами.

Читать далее...