Цитата сообщения Лилёша



Такой простой, но ОЧЕНЬ вкусный торт можно готовить хоть каждый день к вечернему чаепитию, т. к. продукты из которого он изготовлен, как правило, всегда есть под рукой. Не хочу никого удивить ни рецептом теста, ни кремом, но возможно кому-то понравится идея подачи торта и простота приготовления.

яйцо куриное (для теста) — 2 шт.
сахар (для теста 1 стак., для крема 0,7 стак.) — 1,7 стак.
сметана (у меня 20%,для теста, в крем 2 стак. 30%) — 3 стак.
Сода (гашеная лимонным соком,для теста) — 0,5 ч. л.
мука (для теста) — 1,5 стак.
какао-порошок (для теста) — 1 ч. л.
масло растительное (для выпекания)
сметана (30%,для крема) — 2 стак.
сахар (для крема) — 0,7 стак.
шоколад молочный / шоколад (темный, для украшения) — 100 гр.
банан — 1 шт.
виноград (без косточек,1 гроздь)

Яйца взбить с сахаром (можно миксером, можно вручную), добавить сметану, соду, муку, всё хорошо размешать. Тесто должно получится как густая сметана.
Полученное тесто разделить на две части. В одну часть добавить 1ч. ложку какао и хорошо перемешать. Тесто выложить в две смазанные растительным маслом формы для выпекания (у меня диаметр 22 см.). Выпекать коржи в предварительно нагретой до t 180* С. духовке 15 мин. Коржи остудить.
Сделать крем: взбить сметану, добавляя к ней постепенно, по 1 ст.л. сахара.
Темный корж промазать кремом. Половину коржа выложить кусочками банана, половину-виноградом. Использовать можно любые ягоды и фрукты на ваш вкус.
Светлый корж поломать на маленькие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в крем и горкой выложить на тёмный корж.
Плитку шоколада растопить на водяной бане и тоненькой струйкой "нарисовать" завитушки с помощью чайной ложечки. Дать торту настояться не менее 3-4 часов.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото