Цитата сообщения Лилёша



Это чудесное тесто готовится безопарным способом.

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
Потом добавляем ещё 1 стакан тёплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Дать постоять 1 час и лепим беляши.
Жарим на среднем огне в большом количестве масла.
Беляшики получаются воздушными и вкуснющими!


слова и фото автора

источник