Цитата сообщения Лилёша



Очень вкусно, быстро и дешево. Дети с удовольствием будут Вам помогать!

творог — 500 гр.
масло сливочное — 200 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 4 ст. л.
маргарин (для смазывания) — 1 ст. л.


Творог растереть с размягчённым маслом (масло не топить!).

Добавить просеянную муку, перемешать до образования массы однородной консистенции.

Поставить в холодильник минимум на 4 часа. Я сделала тесто вечером и только через сутки пекла.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см., вырезать из него круглыми формами разных диаметров лепёшки двух размеров.

Лепёшки смазать с одной стороны взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Маленькие лепёшки положить на большие, сверху - изюминку, надавить на неё пальцем.
Положить ватрушки на противень, смазанный маргарином. Поставить в холодильник на 20 минут.

Выпекать в духовке 25 – 30 минут при t 180-200* С. до золотистого цвета.
Всё! Ватрушки готовы!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник