Местоположение и освещение

Виноград очень любит солнце, поэтому выращивают его в местах открытых и обращенных на юг. Так оптимально подойдет склон, стена или ограда, обращенные на юго-запад или юг.

Главное условие успешного роста – защищенность от ветра. Виноград не будет расти в местах застоя прохладного воздуха. Для нормального развития темноплодовым сортам нужен более теплый климат, нежели светлоплодовым.

Полив

Обычно виноград, выращиваемый в более или менее естественных условиях, не нуждается в дополнительной поливке. Исключением являются экземпляры, выращиваемые у стен. Их нужно регулярно поливать. Также не повредит поливка винограду в сухое жаркое лето.

Влажность воздуха

Виноград спокойно относится к влажности воздуха. Для него нет особой необходимости производить опрыскивания или использовать другие способы увеличения влажности.

Почва и пересадка

Чтобы посадить виноград, нужно найти место вдали от болотистого, сильно увлажненного грунта. При застое влаги растение может спокойно расти, наращивать зеленую массу, но не плодоносить или плодоносить очень скудно. Если все-таки почвы сильно увлажнены, нужно обязательно для посадок винограда обеспечить качественное дренирование, чтобы дать корням возможность спокойно дышать.

Место для посадки предварительно 2 раза перекапывают. Т.к. виноград предпочитает расти в нейтральной питательной рыхлой почве, то при повышенной кислотности в нее добавляют известь, а при недостатке питательных элементов – органические и органо-минеральные удобрения, лучше пролонгированного действия. Можно гряды для посадки сформировать из готового питательного грунта, купленного в магазине.

Обязательно перед тем, как посадить виноград, для него устраивается опорная система. Для этого размещаются вертикальные вехи, на которые горизонтально крепится через каждые 30-40 см проволока.

Посадку винограда осуществляют в октябре-марте для южных регионов и весной – для всех остальных. Каждому ростку лучше обеспечить свободное место метра в полтора. После посадки виноград поливают и мульчируют компостом. При появлении листьев растение привязывают к опоре.

Подкормки

Подкармливать виноград начинают весной. Для этого сначала его проливают раствором комплексного органо-минерального удобрения и мульчируют почву органикой слоем в несколько сантиметров. Для обеспечения нормального роста хотя бы 1 раз обязательно нужно использовать подкормки с магнием. В дальнейшем будет достаточным еженедельно подкармливать лозы натуральными органо-минеральными удобрениями. Делают это до образования завязей.

Размножение

Размножают виноград отводками, черенками, семенами или прививкой.

Для получения отводка около куста весной делает канавка глубиной сантиметров в 20. В нее помещают прошлогодний побег, не отделяя от маточного растения и размещая его конец над поверхностью. Остальное засыпается питательным грунтом. Можно всю лозу не засыпать до мая, а там добавить почвы, оставляя на свободе несколько образовавшихся ростков. Так количество будущих растений будет больше. По осени оформившиеся саженцы отделяют и пересаживают на свое место.

Для получения черенков по осени срезают лозу в метр длиной и на зиму помещают в погреб с влажным песком, заглубив нижний конец на 15 см. В конце зимы ее разрезают на побеги 30 см длиной. У каждого черенка должно быть по 3-4 глазка и несколько междоузлий. Снизу срез делается сразу под нижним глазком, сверху – на пару сантиметров выше верхнего. Затем на пару дней побеги замачиваются в воде комнатной температуры. После этого их высаживают в питательный легкий грунт. Накрыв емкости пленкой, их выставляют на свет. При появлении листьев тепличку убирают, саженцы закаливают и в конце мая высаживают в открытый грунт.

Размножение семенами имеет ряд недостатков: молодые растения начинают плодоносить довольно поздно (на 5-10 год), а также они чаще всего не имеют качеств своих родителей. Такой способ подходит больше для селекции. Семена нужно брать для этого хорошо вызревшие, иначе всхожесть будет минимальной. Предварительно их в течение 3-5 месяцев стратифицируют при температуре 2-3 градуса тепла. Сеют семена в апреле в питательный рыхлый субстрат и в течение 2 недель поливают теплой водой. В течение всего первого года жизни сеянцы винограда требуют особого ухода. Их защищают от заморозков, поливают подогретой водой, рыхлят. На зиму их тщательно окучивают и накрывают лапником.

Подвои готовятся заранее и хранятся в погребе до конца февраля. Тогда их на 5-6 дней заворачивают во влажную тряпочку и полиэтилен и помещают в комнатную температуру. Привитые саженцы пару недель держат при температуре около 13-15 градусов тепла и высокой влажности. В конце мая молодые привитые растения можно пересадить в открытый грунт.

Прочее

Для нормального плодоношения лозу периодически прищипывают, обламывают, пасынкуют у нее побеги, прореживают некоторые листья. Обламывание заключается в том, что у растения до появления усиков и соцветий удаляют порослевые и слабые побеги.

Прищипывают растение за пару дней до цветения, удаляя у него верхушки зеленых побегов. Также стараются регулярно удалять зеленые пасынки, а одревесневшие побеги прищипывают.

Когда начинает созревать урожай, листья закрывающие гроздья от солнца прореживают, давая плодам возможность стать более сахаристыми. Можно удалить не более 5 листьев у каждой грозди.

Осенью для того, чтобы лоза не слишком разрослась в ущерб урожаю, ее обрезают сразу после того, как опадет листва.

ПРОБЛЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ, БОЛЕЗНИ, ВРЕДИТЕЛИ

В открытом грунте виноград в основном страдает от мучнистой росы, мильдьи (ложная мучнистая роса) и опенка осеннего. В первом случае поможет обработка коллоидной серой, во втором – бордоской жидкостью, а в третьем – растение остается только выкопать и уничтожить, простерилизовав после него землю.

Также у винограда могут возникать различные виды гнилей. Против них помогают фунгициды.

При возникновении хлороза (пожелтение листьев) нужно сначала выяснить его причину. Если его природа инфекционная, то применяют для борьбы с ним различные препараты, а если нет, то достаточно будет ввести подкормки, богатые микроэлементами, особенно магнием и железом.

При нападении на виноград различных насекомых используют инсектициды.