+17) +19) +6)
Аффирмация) |
|
|
новогоднее меню |
.
обещала поделиться опробованными рецептами из поста о вегетарианском НГ (http://www.liveinternet.ru/users/a__ya/post91158268/) - делюсь!
эти котлеты произвели на меня неизгладимое впечатление - на самом деле очень вкусно! и, кстати, не особо долго. так что очень рекомендую :)
мой рецепт получился несколько иным - готовой фасоли не было, варила сама - "личный опыт" отмечу рядом с исходным рецептом другим цветом.
итак,
это вегетарианская версия всемирно популярных котлет по-киевски, которые в оригинальном рецепте готовят из курицы (рецепт из рассылки кукинг.нет)
На 4 порции (у меня получилось 5 - иначе слишком большие):
Чесночное масло:
100 г сливочного масла, размягченного
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л нашинкованной петрушки
Фасолевые котлеты:
675 г консервированной красной фасоли (я брала поллитровую банку "сырой" красной, варила сама - см. ниже)
150 г свежих хлебных крошек
25 г сливочного масла (у меня ушло 50 г)
1 лук-порей, нашинкованный
1 стебель сельдерея
1 ст л нашинкованной петрушки (+ 0,5 ст. л очень мелко нарезанного укропа)
1 яйцо, взбить
соль, перец, растительное масло для жарения
вначале,
если нет консервированной фасоли, замочить на ночь сырую фасоль в кастрюле (так, чтобы уровень воды был выше уровня фасоли на 2-3 см). утром сварить (соль, специи по вкусу - лук, корешки моркови, петрушки... я добавила кусочек корицы и одну маленькую гвоздичинну - добавляйте сразу, тк варится очень быстро!). как сварится - сразу потолочь, добавить половину хлебных крошек (обычный белый батон - 2 скибки на 75 г - терла на терке). такое пюре можно отставить или даже убрать в холодильник, когда остынет, если котлеты хотите приготовить позже (у меня порция стояла 2 дня в холодильнике).
1. Чтобы сделать чесночное масло, положить масло, чеснок и петрушку в миску и перемешать деревянной ложкой. Положить на лист пергамента и скрутить в форме колбаски (колбаску лучше делать тонкую, так кусочки масла потом легче "прячутся" в котлеты). Положить в холодильник до использования (делала масло в начале приготовления котлет, клала в быструю заморозку - за полчаса, пока готовила фарш, оно уже было готово).
2. С помощью картофелемялки сделать пюре из красной фасоли и добавить 75 г крошек.
3. Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавить порей и сельдерей (листики обобрала и мелко нашинковала, стебель положила целый, потом вынула) и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты (может и больше - до готовности).
4. Добавить фасолевую смесь в сковороду вместе с петрушкой, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать. Снять сковороду с огня и отставить.
5. Разделить фасолевую смесь на 4 равные порции (у меня вышло 5, а если кто любит меньше - можно и 6)) и сформировать их в овальные котлеты.
6. Нарезать чесночное масло на 4 куска (масла у меня пошло не 100, а 50 г, потом еще и осталось - чтоб не слишком чесночно и куски чтоб не слишком большие были - иначе оно вытекает на сковородке) и положить в середину каждой котлеты. Руками сформировать котлеты так, чтобы масло полностью оказалось внутри.
7. Окунуть каждую котлетку во взбитое яйцо, а затем обвалять в крошках.
8. Нагреть в сковороде масло и обжарить котлеты, перевернув 1 раз (переворачивать надо ооочень аккуратно - если так, то можно по чуть-чуть, не 1 раз, чтобы вся котлетка была равномерно обжаренной), в течение 7-10 минут или до золотистой корочки. Подавать сразу же. если остались несъеденными - можно разогреть или есть холодными - мне было вкусно и так, и так :)
приятного аппетита!!!
|
|
Без заголовка |
|
Метки: рецепты новогоднее меню |
Без заголовка |
.
я сразу хочу попросить прощения у всех, кто привык видеть у меня только позитивные картинки, и у глубоко чувствующих людей - за то, что тревожу вас этим постом... но вся моя надежда только на вас - может быть, кто-нибудь подскажет, что реально можно с этим сделать? куда направить, к кому обратиться, чтобы этот крик о помощи все-таки был услышан - и ситуация изменилась?
это письмо (которое я помещу под кат) переслал мне мой товарищ-итальянец. я не знаю итальянского, но с помощью словаря и базовых понятий во французском я в общих чертах перевела этот текст, изложенный от первого лица (кто знает итальянский, пожалуйста, внесите уточнения!):
"Норвегия и Канада предлагают новый вид туризма: уикенд и забой выводков тюленей - в одном пакете. Это называется спортом.
Что это, по-вашему? Зачем?
Вы - наша единственная надежда. Это варварство не может продолжаться в вашем обществе. В таком положении мы беззащитны... и нас убивают - массово и жестоко. Знаю, какую силу имеют изображения и как болезненно обращать на себя внимание таким образом, но представьте, что чувствуем мы!
Кто дал право вот так лишать нас жизни? Мы никому не причиняем вреда... Что это за спорт? Кто решит нашу судьбу?
Прошу вас, помогите мне и моим друзьям. Не игнорируйте эту информацию. Продолжать молчать, зная об этом, не предпринимать ничего - уже преступление. Не оставляйте нас, пожалуйста. Остановите убийство тюленей".
слабонервным, беременным и кормящим - убедительная просьба под кат не заглядывать!
я не хочу ничего говорить о тех, кто занимается таким "спортом" - Бог им судья... я только хочу это прекратить.
мы - люди. и мы в ответе за эту планету и всё, что на ней происходит. у нашей земли нет краев - ни дальних, ни ближних - всё едино. давайте сделаем что-нибудь - что можем - чтобы ЭТО (названия чему я не могу подобрать) прекратилось...
не знаю, что это может быть. страничка в интернете с этим обращением на разных языках, где можно было бы организовать сбор подписей? передача этого письма в фонд ("зелёных"? защиты животных? куда еще??) ? может, кто-то знает сообщества, куда это можно было бы поместить - так, чтобы был реальный отклик, не пустая шумиха? есть еще идеи???
|
|
Расширяем границы =) |
|
|
Просто нет слов! |
Божественная собака...Собака-ботхисатва.....
Leonsija
|
|
! |
|
|
Просто слов нет,как затягивает. Ванский геном?=) |
|
|
Мудрость от любимого Басима=) |
1. не существует Сознания без Энергии (как не существует информации без носителя)
2. не существует Энергии без Сознания (как не существует силы, которая не содержала бы в себе Знания). Этим принципом пользовался Шарлок Холмс, который вытаскивал Сознание из любой Энергии (знание из любой вещи)
не надо искать гармонию между Сознанием и Энергией.. они самосущны сами по себе.. они не зависят друг от друга.
Но!!! Но т.к. они по сути есть, проявление праны(жизненой силы) . Поэтому за Сознанием следует и Энергия.. за Энергией следует и Сознание... т.е. увеличивая Энергию (например практикой Крия Йоги) мы рассширим и Сознание. Расширяя Сознание например (практикой Джнана Йоги) мы увеличиваем и Энергию.
Природа любого конфликта, в том что мы чему то (конкретному) не позволяем быть. и более того, мы настолько сильно не позволяем быть, что за этим воле изъявлением уже не видим чему именно не позволяем.
Примерно также как если бы я увидел какое-то явление и это явление проявило во мне какие-то переживания.. а я очень нехочу это переживать. я думаю, что дело в явлении, и закрываю глаза и кричу - "НЕ ХОЧУ!!!!!" я уже не вижу явление, но внутри сильно еще то переживание которого я не хочу и все еще кричу "НЕ ХОЧУ!!!" и глаза не открываю.
Любой конфликт, это просто не позволение чему-то быть... 
носиловать себя не буду конечно, лягу отдохну... вспомню гармонию.. вспомню Любимую.. вспомню, сказочную Дальку(дочку), волшебную Иву(племяницу).. и вновь открою глаза и просто буду рядом с этим явлением, котоорое я не хочу.. просто быть рядом.. расширит мое Сознание, ведь быть (на санскрите Sat) и есть принцип Энергии (Бытие). а за Энергией расшириться и Сознание и понимание чему я не позволяю быть - придет...
Сат + Чит = Ананда
(Энергия) (Сознание)
или по русски: Осознание Быта рождает запредельное Счастье, запредельное блаженство.
|
|
Шикарная подборка=) |
|
|
Без заголовка |
Сначала было много сайтов с уроками photoshop. Потом были отобраны текстовые эффекты и объединены в одну таблицу.
А затем я просмотрел множество русскоязычных сайтов и нашел переводы к трети уроков. Ссылки на них в конце имеют RU.
Наслаждайтесь.
|
|
Без заголовка |
|
|
Цитата сообщения мадамлада
А вы бывали на море?) |
|
|
Комментарии (0) |
Просто поразило! |
Елена Базанова
(продолжение)
Натюрморты
Добавлено ещё +6 акварелей Елены
|
|
Без заголовка |
Ведущей для выполнения всех мудр является Гиан-мудра (указательный палец соединен с большим с образованием кольца-"окна").
Выполняется перед каждой мудрой.
1. МУДРА ВЫЖИВАНИЯ -КЛЮЧ К ЧАКРЕ МУЛАДХАРА
Положение руки, откры-той кисти "патака":2, 3, 4, 5-й пальцы согнуты к ладони, большой палец согнут и спря-тан под остальными - "поведе-ние муравья".
Выполнение этой мудры ре-гулирует функции почек, пря-мой кишки, позвоночника, ус-траняет страх.
2. МУДРА "ДВОРЕЦ ВОСПРОИЗВОДСТВА" КЛЮЧ К ЧАКРЕ СВАДХИСТАНА
Выполняется Гиан-мудра 10 минут, затем правая рука по-мещается ладонью на низ жи-вота (между пупком и лобковой костью), левая рука - 2, 3, 4, 5-й пальцы соединены вместе, большой отведен в сторону. Левая кисть открыта, помеще-на над правой - "поведение бабочки".
Мудра используется при за-болевании мочеполовой сфе-ры, органов пищеварения (се-лезенки, толстого кишечника).
3. МУДРА-КЛЮЧ К ЧАКРЕ МАНИПУРА
"Дворец пищеварения" -солнечное сплетение - "Мозг желудка", локус-минорная зона при стрессах.
Положение закрытой кисти "андха сандра", кисть правой руки закрыта, 3, 4, 5-й пальцы согнуты, большой палец каса-ется ногтевой фаланги треть-его, указательный выпрямлен и направлен вперед - "поведение кобры".
Применяется при заболева-нии органов пищеварения, нер-вных расстройствах, стрессах.
4. МУДРА-КЛЮЧ К ЧАКРЕ "АНАХАТА"
Выполняется обеими рука-ми. Положение раскрытой кис-ти "патака". Обе кисти распо-ложены в центре груди (на уровне сердца), как бы раскры-ты для дружеского объятия. Все пальцы соединены, большой примыкает и прижат к кисти -"поведение антилопы".
Мудра используется при проблемах с сердцем, наруше-нии кровообращения, неста-бильности в эмоциональной сфере, депрессии.
5. МУДРА "ДВОРЕЦ КОММУНИКАЦИИ" КЛЮЧ К ЧАКРЕ ВИШУДХА
Положение кисти "пата-ка" - кисть правой руки рас-положена в области шеи, рас-крыта ладонью кнаружи, 3, 4, 5-й пальцы согнуты, указатель-ный выпрямлен, большой при-жат к указательному - "пове-дение павлина".
Мудра используется при речевых расстройствах, заболе-вании органов дыхания, щито-видной железы, нервной сис-темы.
6. МУДРА "ДВОРЕЦ ЯСНОВИДЕНИЯ"-КЛЮЧ К ЧАКРЕ АДЖНА
Положение кисти "патака", ладонь помещается на область, расположенную на переноси-це, между глаз. Раскрытая кисть - все пальцы выпрямле-ны, прижаты друг к другу -"поведение лебедя".
Используется при заболева-нии глаз, головных болях, на-рушении мозгового кровообра-щения, расстройствах эндо-кринной сферы.
7. МУДРА-КЛЮЧ К ЧАКРЕ "САХАСРАРА"
Мудра Молящегося -"Чистое сияние" - связь с вы-сшими сферами Мира.
Используется для гармони-зации всего организма. Выпол-няется после всех упражнений.
НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ДВИЖЕНИИ ПАЛЬЦЕВ
В связи с уникальной энергообеспеченностью наших рук лю-бое движение кистью вызывает изменение электромагнитного поля вокруг тела. Это обстоятельство обуславливает использо-вание движений рук с целью как самооздоровления, так и ока-зания необходимой помощи другим.
Рассмотрим те результативные действия, которые могут обес-печить определенные движения пальцами.
1. Движения пальцами способны вызвать перемещение энер-гии внутри организма, которое может уравновесить энергию Инь и Ян.
2. Движение пальцами передает природную информацию телу, обеспечивает резонанс и адаптирует ее к нуждам организ-ма. С этой целью ладони должны быть направлены вдоль и вверх.
3. Каждый человек способен подключиться к природной ин-формации и образовать "единый Космос": Небо - Человек -Земля.
4. Движения пальцами усиливают энергетический эффект воздействия. При этом вытянутые пальцы облегчают процесс
142
утечку энергии и способствует ее пополнению.
5. Размещение кистей у определенных участков тела вы-зывает определенные эффекты. Так, выпрямляя отдельные пальцы, в зависимости от расположенных на них меридиа-нов, можно использовать необходимые виды энергии и сти-хии, свойственные данному меридиану-Огонь, Сухость, Зем-ля, Вода, Дерево.
Соединение кончиков больших и средних пальцев замы-кает "энергетическую цепь" меридианов перикарда и легких. Сконцентрированную в этих "окнах" энергию можно исполь-зовать для оздоровления любой части тела.
6. Выпрямление всех пальцев (четырех), за исключением большого, направляет поток энергии по кругу - противопо-ложно выпрямленным пальцам.
7. При отведении больших пальцев вверх возникает энер-гопоток, устремленный в область передней части тела и вверх. Такой энергопоток противопоказан при гипертонической бо-лезни и, напротив, рекомендуется при низком кровяном дав-лении.
|
|
Без заголовка |
|
|
Зверячество |
|
|
Очень приятная подборка о дуальности |
|
|
-) |
|
|
Без заголовка |
Нашел кучу бесплатных программ для этого. И в итоге решил проблему.
Но теперь есть способ еще проще. Ничего устанавливать на свой компьютер не нужно. Все делается в режиме онлайн.
Скармливаем сайту файл в формате PDF, а на выходе получаем WORDовский DOC.
|
|
