Это была цитата королевы не-то Австрии, не-то Венгрии, точно не помню. Она сказала что-то вроде этого: "Этикет создан для особ без воспитания, а мода -- для особ без вкуса".

Ваще-то у меня такое же мнение по этому поводу.
Всему есть своя мера, и если человек её не чувствует, то ему нужны органичения - правила этикета.
Но я не понимаю, зачем надо есть вилкой левой рукой, накладывая при этом еду на вилку ножом, который нужно держать в правой... Если можно аккуратненько правой рукой с вилкой всё съесть. Аккуратненько! А если не получается, то берёшь вспомогательный прибор - нож - в левую руку, подцепил, и дальше правой вилкой наяриваешь... И вроде так более естественно для правшей, и отвращения не должно вызывать. Но однако же все едят левой! :))

А про моду недавно думала тоже... Странное явление.

Респект королеве!

Да, этикет довольно интересная штуковина, на самом деле, в большинстве случаев, -- это ограничения, которыми человек в обществе себя приравнивает к остальным, т.е. как бы говорит: "видите, я уважаю вас, действую по этикету". Не более того. Этикет не должен быть удобен, наоборот, все что с ним связано должно приносить кучу неудобств, тогда все вокруг будут видеть: "смотрите, чувак действует по этикету, он уважает собравшихся здесь".
Естественно, людям приятно когда все действуют одинаково, никто не перетягивает на себя внимание, никто не демонстрирует, что он лучше. Вот это этикет.
С модой немного подругому, но в целом тоже самое... тут можно долго на эту тему размышлять =) По ящику (канал "Культура") передачку сделали о моде. Посмотрел как-то один раз -- рыдал =)