Наше семейство обожает это блюдо так же!:give_hear Очень интересная статья,рада,что тебе интересно.
В принципе,из-за разнообразия и обилия компонентов к паэлье подойдет любое сухое вино,хотя традиционно белое сухое подают к паэлье с морепродуктами(хотя идеальным считается Boschendal Grand Cuvee Sauvignon Blanc-кстати,великолепное вино,я оооочень люблю,идеально к копченому лососю и морепродуктам так же,да и к цыпленку подойдет),а красное и розовое к паэлье с сильным вкусом(мясо,копчености)Вообще,думаю каждый ресторан предложит свой выбор вин к паэлье по-каталонски,к примеру