Простой и вкусный салат. Все количество ингридиентов берем опционно, на свой вкус.
Выкладываем слоями, по мере подготовки овощей.
- пекинская капуста, тонко шинкуем, выкладываем в салатник;
- сладкий перец, режем тонкими стежками, в салатник;
- огурец свежий, тонкими брусочками, в салатник;
- помидор, дольками или брусочками, в салатник;
- посолить по-вкусу и сбрызнуть винным (или яблочным) уксусом;
- жарим на сухой сковороде сухарики с нарезанного крупными кубиками хлеба с отрубями, как только сухарики зарумянятся добавить немного прованских трав (или по вашему вкусу), выкладываем на овощи;
- полить немного оливкового масла;
- твердый сыр, режем брусочками (или хлопьями), выкладываем поверх сухариков.
Очень вкусно! Приятного аппетита!