ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА
Даже без красок ваши поделки могут выглядеть очень эффектно. Надо лишь освоить несколько простых секретов обработки изделий.
Глазурование изделий соляным раствором и подрумянивание

Когда изделие высушено, его можно глазуровать. После этого изделие заиграет переливами оттенков от белого до золотисто-коричневого цвета.

Глазуруют изделие в течение часа. Для этого с помощью кисточки его смазывают крепким соляным раствором (соотношение воды и соли 2:1), а затем помещают в духовой шкаф при температуре от 50°С до 150°С. Когда первый слой раствора высохнет, изделие смазывают повторно. Операцию повторяют несколько раз. Такой способ придает фигуркам гладкость. Поскольку соль кристаллизуется на поверхности изделия, оно приобретает особую благородную белизну.

Однако фигурке можно придать другой оттенок в зависимости от температурного режима духовки. При температуре 50°С изделие остается белым, при температуре 150°С — приобретает интенсивный бежевый цвет. Золотисто-коричневый оттенок получается при температуре 200°С.

Поскольку «соляная глазурь» образуется кристаллами соли, обработанные таким образом изделия можно не лакировать.
Глазурование изделий яичным желтком

Фигурке можно придать аппетитный вид румяного теста с помощью глазурования смесью яичного желтка и воды. После глазурования солью смесь наносят на изделие несколько раз и высушивают при более высокой температуре (примерно 150°С). Дверца духовки при этом должна быть закрыта.
Белый цвет

Изделие останется белым после воздушной сушки или после сушки в духовом шкафу, если температура обжига не превышала 125°С.
Коричневый цвет

Смажьте изделия в последний час сушки при температуре 150°С при помощи кисти свекольным сиропом, разведенным водой.
Эффект сдобной выпечки

Изделия будут похожи на булочки из дрожжевого теста, если в последний час обжига в духовом шкафу при температуре 150°С на них сначала нанести «соляную глазурь», а затем при помощи кисти смазать их смесью молока и воды или смесью яичного желтка и воды. Если температуру поднять до 200°С, коричневый цвет будет темнее.
Совет

Оставлять в это время духовку без присмотра не рекомендуется в целях безопасности и чтобы изделия не сгорели.

Старайтесь лепить или вырезать изделие сразу на противне, при этом обратная сторона изделия остается ровной и не возникает повреждений при переносе его к месту сушки и обжига. Перед началом работы смочите противень водой с помощью кисти, для того чтобы между тестом и противнем не образовывались воздушные пузыри. Чем лучше тесто прилегает к противню, тем ровнее получится обратная сторона изделия после сушки или обжига.
Способы изготовления изделий из соленого теста
ВЫРЕЗАНИЕ ФОРМОЧКАМИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Раскатайте тесто до толщины 0,5 см специальным валиком или скалкой на рабочей дощечке или сразу на противне. Теперь вдавите в тесто любые формочки.
Формочки для выпечки

Чтобы соединить части изделий в одно целое, заранее смочите их мокрой кисточкой, и они склеятся благодаря клейким свойствам муки. Если вам нужно наложить детали друг на друга, смажьте водой обратную сторону накладываемой части, иначе при сушке растекшиеся водяные пятна изменят цвет. А чтобы вы не сомневались в хорошем результате, смажьте смоченной в воде кистью все изделие целиком, прежде чем оно попадет в духовой шкаф.
ВЫРЕЗАНИЕ ПО ШАБЛОНУ

Раскатайте тесто до толщины 0,5 см на рабочей доске или противне. Наложите подготовленный шаблон на тесто и тонким острым ножичком вырежьте фигурку по краю шаблона.
ШаблонВырезание изделия по шаблону

Затем осторожно отделите шаблон, а края фигурки смочите водой при помощи кисточки и подровняйте деревянной палочкой.

Изделие, сделанное с помощью шаблона

ВАЖНО ЗАПОМНИТЬ. Шаблоны лучше делать из тонкого картона с водонепроницаемым покрытием. Обычный картон может просто прилипнуть к тесту. Остатки теста с шаблона удалите специальным скребочком.
Увеличение и уменьшение

Рисуйте выбранные сюжеты на бумаге в клетку. Если их необходимо уменьшить, возьмите еще один лист в более мелкую клетку. Затем перенесите точки пересечения рисунка с клетками и обведите контуры. Чтобы увеличить шаблон, перерисуйте его на бумаге в клетку покрупнее.
СОВЕТ

Остатки теста могут сохраняться несколько дней в закрытом пластиковом сосуде или полиэтиленовом пакете в прохладном месте. Если тесто отсырело и стало слишком влажным, следует добавить и размять в нем небольшое количество муки.

Поделки из соленого теста

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Сушка — очень важный этап в изготовлении изделий из соленого теста. Представьте: вы задумали и сотворили из него нечто замечательное. И вдруг — в результате поспешного или неправильного обжига — изделие треснуло и все пошло насмарку! Вот действительно большое разочарование!
На открытом воздухе при комнатной температуре

Высушить поделку можно на открытом воздухе в сухом месте. Чем изделие толще, тем понадобится больше времени. Зато этот способ самый экономичный.

Однако имейте в виду, что при воздушной сушке на поверхности изделия, которая контактирует со столом, образуются углубления.

При воздушной сушке влага испаряется медленно, поэтому на высушивание каждого миллиметра толщины изделия требуется 1 день сушки.

Летом для высушивания используйте солнечное тепло: готовое для просушки изделие положите на освещенное солнцем место.
Время сушки в духовом шкафу электроплиты

1 час — при t 50°С
1-2 часа —при t 75°С
1 час — при t 100-125°С
0,5 часа — при t 150°С

Для просушивания объемных работ потребуется больше времени.

Можно пользоваться также другой формулой расчета: время сушки в духовом шкафу электроплиты на белом противне - 1 час на каждые 0,5 см толщины при температуре 75°С. Далее независимо от толщины:

1/2 часа при температуре 100°С
1/2 часа при температуре 125°С
1 час при температуре 150 °С
Подрумянивание — при 200°С строго под наблюдением!

Примечание. Противень черного цвета нагревается сильнее, и на всех этапах сушки температуру снижают на 25°С.

Время, которое понадобится для просушки поделок в духовке, рассчитать точно трудно. Все духовки немного отличаются друг от друга. Поэтому, чтобы было меньше огорчений от испорченной работы, сделайте несколько образцов, например, слепите лепешки разной толщины и просушите их в своей духовке, меняя температуру.

После того как фигурки из соленого теста высушите в духовке, охладите их. Пока изделия горячие, они очень хрупкие, поэтому обращайтесь с ними очень осторожно.

При сушке в духовом шкафу сначала включите только верхний огонь и просушите изделие на нем до тех пор, пока его поверхность не начнет подрумяниваться. После этого изделие уже не деформируется. Затем установите противень на среднем уровне духового шкафа. Если вы хотите придать изделию бежевый оттенок, используйте верхний огонь чуть дольше.

Если на изделии появляется легкая выпуклость или изделие слегка вздувается, значит, температура в духовке слишком высокая, в этом случае на обратной стороне изделия могут образоваться трещины.
В духовке (газовой или электрической плиты)

На просушку изделия в газовой плите времени требуется в два раза меньше, чем в электрической.

Пример. Венок в электроплите подсушивается до готовности за 6 часов, а для просушки этого же венка в газовой плите требуется всего 3 часа! Приоткрывая дверцу духового шкафа, можно регулировать температуру в газовой плите (на самом маленьком огне):

1 час —дверца открыта наполовину
1 час — на четверть
1 час — дверца закрыта

Для подрумянивания изделия до коричневого цвета прибавьте газ и постоянно следите за изделием, чтобы не сжечь его.

Чтобы высушить готовое изделие, аккуратно, с помощью широкого ножа или лопатки, перенесите его с рабочего стола на присыпанный мукой противень, стараясь не повредить при переносе.

Просушите дня два поделку сначала на открытом воздухе, затем в духовке при температуре 50°С, постепенно повышая температуру, но не выше 150°С. При слишком высокой температуре изделие может вздуться, иногда даже появляются трещины. Вздувшиеся поделки исправить не удастся, а трещинки легко замазать. Для этого разведите немного муки с водой, добавьте клея ПВА, хорошо перемешайте и нанесите эту массу на трещинку, затем стекой или пальцем вотрите в нее смесь.

Изделие не должно остаться сырым. Его готовность определяют по звуку. Постучав по готовому изделию пальцем, вы услышите звонкий звук. Если звук глухой, изделие нужно досушить.

Для крупных изделий можно использовать комбинированную сушку: вначале несколько дней на воздухе, затем — в духовом шкафу.

Примечание. Если начинать сушить изделие при закрытой дверце духового шкафа, то на поверхности образуются пузыри.
На отопительной батарее

Этим способом очень удобно пользоваться зимой, когда батареи центрального отопления хорошо нагреты. Поделку положите на фольгу или ткань и оставьте на батарее до полного просыхания.
Комбинированная сушка

Сначала изделие сушат на воздухе несколько дней, а затем досушивают в духовом шкафу. Такой способ особенно подходит для объемных изделий, например для венков.
Сушка горячим воздухом в гриле

Сушить и обжигать изделия из соленого теста можно и горячим воздухом в специальных печах. Расход электроэнергии в этом случае будет незначительным, поскольку одновременно можно загрузить сразу несколько противней. Гриль также годится для просушки изделий из теста, тем более что он потребует энергии меньше, чем электроплита.
Микроволновая печь

Микроволновая печь неприменима для сушки изделий из соленого теста.
Как определить, полностью ли высохли изделия

Постучите указательным пальцем по изделию. Если звук приглушенный, значит, внутри модель сыровата и ее нужно еще на некоторое время оставить в печи. Если же звук звонкий, значит, изделие высушено. Если вы уже взяли изделие с противня, положите его на кухонную варежку-прихватку и постучите по его внутренней стороне.
Подрумянивание

После того как вы убедились в том, что все изделия в духовом шкафу окончательно просушены, температуру в нем можно повысить до 200°С. Не отходите от духового шкафа и наблюдайте, пока изделие не приобретет нужный оттенок коричневого цвета. После лакировки изделия коричневый цвет будет еще более насыщенным. Если при подрумянивании отдельные места изделия стали слишком темными, прикройте их алюминиевой фольгой, пока все изделие продолжает подрумяниваться.

Совет. Если вы сомневаетесь, сколько еще вам нужно обжигать изделие, чтобы оно приобрело желаемый цвет, смажьте смоченной в воде кистью светлые и темные места, и вы увидите, как будет выглядеть подрумяненное изделие после лакировки.
Советы

1. Чтобы поделки хорошо сохранились, после того как они будут просушены и раскрашены, покройте их прозрачным жидким лаком. Это надежно защитит их от влаги. Если не нравится зеркальный блеск, то используйте матовый лак.

2. ВНИМАНИЕ! Изделия из окрашенного теста, кроме тех, в которые был добавлен какао-порошок, следует просушивать при температуре не выше 125°С, иначе их цвет может измениться.

Источник: А. Фирсова "Чудеса из соленого теста"

ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА


Даже без красок ваши поделки могут выглядеть очень эффектно. Надо лишь освоить несколько простых секретов обработки изделий.
Глазурование изделий соляным раствором и подрумянивание

Когда изделие высушено, его можно глазуровать. После этого изделие заиграет переливами оттенков от белого до золотисто-коричневого цвета.

Глазуруют изделие в течение часа. Для этого с помощью кисточки его смазывают крепким соляным раствором (соотношение воды и соли 2:1), а затем помещают в духовой шкаф при температуре от 50°С до 150°С. Когда первый слой раствора высохнет, изделие смазывают повторно. Операцию повторяют несколько раз. Такой способ придает фигуркам гладкость. Поскольку соль кристаллизуется на поверхности изделия, оно приобретает особую благородную белизну.

Однако фигурке можно придать другой оттенок в зависимости от температурного режима духовки. При температуре 50°С изделие остается белым, при температуре 150°С — приобретает интенсивный бежевый цвет. Золотисто-коричневый оттенок получается при температуре 200°С.

Поскольку «соляная глазурь» образуется кристаллами соли, обработанные таким образом изделия можно не лакировать.
Глазурование изделий яичным желтком

Фигурке можно придать аппетитный вид румяного теста с помощью глазурования смесью яичного желтка и воды. После глазурования солью смесь наносят на изделие несколько раз и высушивают при более высокой температуре (примерно 150°С). Дверца духовки при этом должна быть закрыта.
Белый цвет

Изделие останется белым после воздушной сушки или после сушки в духовом шкафу, если температура обжига не превышала 125°С.
Коричневый цвет

Смажьте изделия в последний час сушки при температуре 150°С при помощи кисти свекольным сиропом, разведенным водой.
Эффект сдобной выпечки

Изделия будут похожи на булочки из дрожжевого теста, если в последний час обжига в духовом шкафу при температуре 150°С на них сначала нанести «соляную глазурь», а затем при помощи кисти смазать их смесью молока и воды или смесью яичного желтка и воды. Если температуру поднять до 200°С, коричневый цвет будет темнее.
Совет

Оставлять в это время духовку без присмотра не рекомендуется в целях безопасности и чтобы изделия не сгорели.

Готовые изделия можно раскрасить полностью или частично. Прекрасно смотрятся изделия цвета натурального теста с минимальным использованием красок. Однако если вы хотите полностью раскрасить изделие, рекомендуется использовать акриловые краски. После высыхания они не пачкают рук и не размазываются.

Для раскрашивания можно использовать также акварельные краски. Для этого акварель размешивают кисточкой очень густо с минимальным количеством воды и наносят на изделие так, чтобы краска не растекалась. Раскрашенные таким образом работы необходимо закрепить лаком.

Гуашевые краски тоже могут быть использованы для раскрашивания. В этом случае в гуашь следует добавить немного клея ПВА.

Чтобы окрасить готовое вымешанное соленое тесто из пшеничной муки, нужно по капельке добавить в него пищевые красители. Если изделие будет однотонным, краску можно добавить при замешивании теста, а если изделие должно быть разноцветным, то готовое, вымешенное тесто следует разделить на части по количеству цветов.

Совет

Готовое, вымешенное тесто делят на столько частей, во сколько цветов его надо окрасить. Затем из этих частей лепят маленькие шарики, в середине которых делают углубления. Далее в эти углубления капают краску, после чего тесто тщательно разминают до тех пор, пока оно не будет равномерно окрашено.

Рассчитать необходимое количество краски вам помогут вот эти образцы справа. Под каждым из них написано, сколько капель краски на 100 г теста было взято, чтобы получить эти оттенки.
Лакирование

Для того чтобы краски не выгорали или случайно попавшие на поверхность изделия капли воды не испортили работу, фигурки лакируют. Лакирование используют при необходимости и по желанию автора.

Применяют как жидкий, так и густой лак. Жидкие лаки плохо защищают изделия из соленого теста, поскольку они проникают внутрь, и поэтому изделие приходится лакировать много раз. И все же используйте именно жидкий лак, если хотите, чтобы изделие выглядело более румяным и менее блестящим. Если состав жидкий, изделие необходимо покрывать лаком и высушивать несколько раз.

Густые прозрачные лаки, напротив, надежно защищают изделие от влаги, и ими тщательно покрывают модели со всех сторон. Если вам не по вкусу зеркальный блеск, используйте матовый прозрачный лак. Если состав густой, изделие достаточно покрыть лаком один-два раза.

Сегодня в продаже есть много различных лаков в аэрозольной упаковке. Используя такие лаки, достаточно сбрызнуть изделие один раз, и краски заиграют ярче, а работа будет надежно защищена.

Однако правильно высушенное изделие даже при длительном хранении прекрасно сохраняется и без лакирования.

сплетена новая овальная шкатулка.

pletenie_iz gazet И вот решили организовать ей овальную ажурную же крышку. Плетеную. Уже под готовую шкатулку. Трубочки прихватили с собой. Вот тут и увидела я подход мастера к делу и поняла, что с математикой в нашем деле надо подружиться покрепче. Прикинули нужное количество трубочек, чтобы наша крышечка не оказалась рыхлой, и почти не выпуская линейку из рук, плела из своих трубочек «пробную» крышку, так сказать, черновой вариант. Вот что вышло. Здесь Наташина шкатулка – моя крышка в первоначальном варианте.
плетение из газет крышки

корзинка
Затем уже на чистовом варианте крышечки решили поделиться своим расчетом с вами. Вот несколько фото.

Перекрещиваем 5 пар трубочек, но не под прямым углом, а чтобы у нас образовался ромб.

А вот здесь – ключевой момент для расчета размера крышки. Мы знаем, что должны получить на выходе крышку размером 22/31 см. Измерив крайние точки нашего ромба, получаем 12х18,прикидываем, что проплести нам надо 10см, по 5 с каждой стороны , кроме того, при проплетении первого ряда нам надо отступить по 1,5 см от края ромба с вытянутых сторон. Ведь если от 31 отнять 18 получим 13, а нам надо выйти на цифру 10. Вот эти три сантиметра и распределяем с двух сторон. А с той стороны, где идет сужение овала, надо приблизить наше плетение вплотную к ромбу. Так мы получили первоначальный овал размером12х22. Теперь наша задача – при плетении следить за тем, чтобы сохранять форму овала при плетении, промеряя периодически линейкой сплетенные ряды. Погостевали славно, время пролетело так быстро, как давно не бывало. Расставаться не хотелось. Каждый из нас потом доплел свои изделия. Наташа – крышечку, вот посмотрите, что получилось





я дома – шкатулочку к уже сплетенной крышке, да и саму крышку слегка доработала полюбившимися плоскими плетенками.





Такая вот история наших шкатулок-двойняшек. После плодотворной работы мы с огромным удовольствием окунулись в бассейн, откуда и шлем всем привет!!!

А еще – небольшой видео МК плетения крышечки, где сама мастерица вам все подробно расскажет. варианте.
плетение из газет крышки

корзинка
Затем уже на чистовом варианте крышечки решили поделиться своим расчетом с вами. Вот несколько фото.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.

Новогоднее украшение: снеговик
Если новогодняя елка - символ праздника, неотъемлемая часть новогоднего убранства, то снеговик - символ детства. Предлагаю вам вспомнить детство и порадовать себя и близких домашним вязаным снеговиком :)

Материалы:

• остатки рыжих, зеленых и ниток цвета белого золота.

• крючок подходящего размера.

• 1 теннисный шарик и 1 бусина, диаметром немного меньше теннисного шарика.

• иголка и тонкие нитки в тон.

• "золотая" вощеная нить.

• клей ПВА, кисточка.

• бумага.

• 2 черные бисеринки и 2 черных стекляруса.



Приступаем к работе:

для головы и туловища снеговика нам понадобятся 2 бусины. Одна размером побольше, другая - поменьше. В качестве основы для туловища можно также использовать теннисный шарик. Чтобы исходный цвет не был виден сквозь вязание, предварительно окрасьте заготовки белой акриловой краской.

Я обычно пользуюсь следующим алгоритмом для обвязывания шарообразных форм любого размера (бусины либо шарики, обвязанные по такому алгоритму получаются очень аккуратными за счет равномерного прибавления петель):

1. 4 ВП сомкните в колечко. Дальше вяжите круговыми рядами, увеличивая количество петель в каждом следующем ряду в соответствии со схемой, приведенной в начале статьи.

2. Закончите прибавление в тот момент, когда ваша связанная заготовка, положенная на вашу основу не сравняются в диаметре (замер производите, глядя сверху).

На фотографии справа видно, что необходимо связать еще как минимум один ряд, чтобы наша заготовка и тонированный теннисный шарик сравнялись в диаметре.
На фотографии слева: диаметр нашей заготовки уже равен диаметру теннисного шарика.

3. Середину любой шарообразной формы провязывают не прибавляя петель. Количество рядов при этом определяют на глаз. Обычно необходимо провязать таким образом около 1/4 части шарика.

4. Убавление петель происходит по той же схеме, что и прибавление, только в обратном порядке и с единственной оговоркой: то, что на схеме показано как "2 СБН провязать в одну петлю предыдущего ряда", вяжется как "1 СБН через петлю предыдущего ряда".
Например, вы закончили прибавление петель на 4 ряду (т.е. последний ряд вы вязали следующим образом: * 2 СБН в петлю предыдущего ряда, 2 СБН. Повторить 6 раз от *). Итого у вас в ряду оказалось 4 * 6 секторов = 24 петли.
Затем вы провязали 5 рядов, не прибавляя петель.
Теперь вам необходимо начать убавление, т.е. фактически вернуться к

a. 3 * 6 секторов = 18 рядам,

b. затем к 2 * 6 секторов = 12 рядам,

c. затем к 6 рядам,

d. и, наконец, закончить вязание.

Чтобы вернуться к 18 рядам вам необходимо вязать * 1 СБН через петлю предыдущего ряда, 2 СБН. 6 раз повторить от *.

Чтобы вернуться к 12 рядам вам необходимо вязать * 1 СБН, 1 СБН через петлю предыдущего ряда. 6 раз повторить от *.

Чтобы вернуться к 6 рядам вам необходимо вязать * 1 СБН через петлю предыдущего ряда. 6 раз повторить от *.

Чтобы закончить вязание, просто убавляйте петли до тех пор (т.е. вяжите через петлю предыдущего ряда), пока вязание не скроет шарик.

На фотографии справа: готовые обвязанные заготовки туловища и головы будущего снеговика.

Чтобы крепко соединить наши туловище и голову, конец нити от заготовки туловища проденьте через предпоследний ряд заготовки головы и, туго затянув, завяжите на узел.

Для шарфика:

1. Возьмите нить контрастного цвета.

2. Тонкими спицами наберите 10 петель.

3. Обычной резинкой (1 лиц. 1 изн.) свяжите полотно длиной примерно в 20 см.

Для носа:

1. возьмите лист бумаги,

2. сверните его конусом,

3. отрежьте ненужную часть,

4. конец закрепите с помощью клея ПВА,

5. сквозь полученную заготовку протяните оранжевую нить (см. фото).

6. смачивая нить клеем ПВА, равномерно обматывайте ее вокруг бумажной заготовки.

Так как шапочка - это ни что иное как часть обвязанной шарообразной формы, пользуйтесь все тем же алгоритмом, приведенным в начале статьи. Т.е. вяжите шапочку сначала прибавляя петли, затем несколько рядов не прибавляя петель.

возьмите 2 черных стекляруса и 2 черных бисеринки. Пришейте их в качестве глаз к нашей заготовке.

Повяжите уже готовый шарф.

Осталось прикрепить нос. Для этого проденьте через основание носа нить. С помощью иголки закрепите сначала один конец нити, натяните нос, и, наконец, закрепите другой конец нити.

Последний штрих: протяните за кончик шапочки золотой вощеный шнур, с помощью которого наш снеговик будет вешаться на елку.
взято на сайте

© minchanka.by

Видео мастер-класс по изготовлению шарфа в технике Crazy-wool

Человек любит смотреть на три вещи: на огонь, на воду и на чужую работу. Выходные не прошли даром - я подготовила для вас видео мастер-класс. Теперь вы сможете узнать как я делаю свои шарфы. Я делюсь лишь частью своего мастерства. Очень хочу вас увлечь этой замечательной техникой. Заранее прошу прощения - я не звезда экрана и очень сильно волновалась при записи. Пусть это останется за кадром, а в кадре рассмотрите главное - как же я этот шарф сделала.  Да, и назвала я его "Бирюза". Приятного и информативного просмотра!

Мастер-класс по валянию (делаем мишку)

Мастер-класс взят здесь:http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=14277&page=4

автор: Katerina21 Читать далее >>>

Варежки от Ларисы с описанием

Читать полностью »