Цитата сообщения Шрек_Лесной
Пирог с кабачками
Этап 1.
В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
Этап 2.
Кабачки натираем на терке (если они молодые, то чистить не надо, если нет - удалить семена и жесткую кожицу).
Этап 3.
Во взбитые с сахаром яйца добавляем растительное масло и натертые кабачки, тщательно перемешиваем.
Этап 4.
Туда же кладем просеянную муку и дрожжи.
Этап 5.
Перемешиваем и ставим в теплое место на 50-60 минут. Получается вот такое тесто.
Этап 6.
Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. С лайма снимаем цедру с помощью мелкой терки.
Этап 7.
Грецкие орехи измельчаем, но без фанатизма.
Этап 8.
Соединяем цедру лайма с измельченными орехами и специями.
Этап 9.
Добавляем смесь в тесто и хорошо перемешиваем.
Этап 10.
Теперь выливаем тесто в невысокую форму и запекаем в духовке при температуре 150 градусов 60 минут.
Этап 11.
Когда я начинала готовить этот пирог, то совершенно не представляла такого результата, название вообще нарисовало в моем воображении какой-то легенький овощной пирожок.
На самом же деле пирог очень вкусный, типично восточный.
