Печоночный тортик №2

Пятница, 07 Января 2011 г. 22:19 + в цитатник

Цитата сообщения Divia

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печеночный тортик

Это лакомство я обожаю уже очень много лет. Настолько вкусная, питательная и оригинальная закуска, что не могу с вами не поделиться этим рецептом. Итак, встречайте! Его величество ТОРТ! Печеночный торт!

Нам понадобиться:

•1 кг печени (можно куриной, но я предпочитаю говяжью)
•4 яйца
•200 мл молока
•4-6 ст.л. муки
•4 моркови
•3 луковицы
• майонез
• лучок

Приготовление:
Обжарить лук на растительном масле.
печеночный торт

Добавить морковь, хорошо обжарить.
печеночный торт

В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
печеночный торт

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
печеночный торт

Добавить яйца, хорошо перемешать.
печеночный торт

Добавить молоко, перемешать.
печеночный торт

Затем добавить муку, яйца, посолить, перемешать.
печеночный торт

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
печеночный торт

Смазать теплый блинчик майонезом.
печеночный торт

Выложить морковь с луком.
печеночный торт

Накрыть следующим блинчиком.
печеночный торт

Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
печеночный торт

Приятного аппетита!

Вспомогательные материалы: say7.info.

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanf25/post146579183/">РџРµС‡РѕРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє в„–2</a><br/>РџРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє

РС‚Рѕ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ СЏ РѕР±РѕР¶Р°СЋ СѓР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ Р»РµС‚. РќР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ, РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, С‡С‚Рѕ РЅРµ РјРѕРіСѓ СЃ РІР°РјРё РЅРµ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј. РС‚Р°Рє, РІСЃС‚СЂРµС‡Р°Р№С‚Рµ! Р•РіРѕ РІРµР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РўРћР Рў! РџРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚!

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ:

&#8226;1 РєРі РїРµС‡РµРЅРё (РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓСЂРёРЅРѕР№, РЅРѕ СЏ РїСЂРµРґРїРѕС‡РёС‚Р°СЋ РіРѕРІСЏР¶СЊСЋ)
	&#8226;4 СЏР№С†Р°
	&#8226;200 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
	&#8226;4-6 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
	&#8226;4 РјРѕСЂРєРѕРІРё
	&#8226;3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
	&#8226; РјР°Р№РѕРЅРµР·
        &#8226; Р»СѓС‡РѕРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ.

Р’ РјР°Р№РѕРЅРµР· РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІС‹РґР°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ С‡РµСЂРµР· С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРґР°РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanf25/post146579183/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Печоночный тортик №2