Продукты: -Соль – 40 г -Перец горошком – 20 горошин -Масло растительное – 0,5 л -Морковь – 500 г -Лук – 500 г -Перец сладкий – 1,5 кг -Помидоры – 1,5 кг -Сахар – 80 г -Уксус 9% – 250 мл Приготовление: *Все овощи порезать: *Помидоры полукольцами, *Лук кольцами, *Перец сладкий - полосками. *Морковь нашинковать (по-корейски). *Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло. *Аккуратно перемешать *Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку. *Стерилизовать банки 1 час, *Закатать стерилизованными крышками. *Перевернуть банки вверх дном, укутать до остывания.

http://www.odnoklassniki.ru/culinar.2014