Творог - 250 г;
Соль - 0,5 ч.л.;
Сода - 0.5 ч.л.;
Яйцо - 1 шт;
Масло сливочное - 100 г;

Грибы (желательно белые) - 100 г;

Соединить творог, яйцо, соль, соду, сливочное масло комнатной температуры.

Измельчить всё с помощью блендера.

Поместить смесь на водяную баню и готовить, помешивая, 15-20 минут. Получится пластичная тянущаяся масса, которая уже оооочень вкусная!

Грибы порезать небольшими кусочками. Отварить до готовности. Вмешать подготовленные грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра.

Плавленый сыр с грибами готов. Приятнейшего аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-mo...v/plavlenyi-syr-s-gribami.html