Рецепт приготовления пасты с грибами.

 

Состав:

/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 350 г  грибов, лучше белых , очищенных и крупно порезанных
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 250 г пасты
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1/4 стакана тертого сыра пармезан
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1/2 стакана измельченных свежих листьев петрушки
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1 столовая ложка сливочного масла
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;">  2 столовые ложки оливкового масла
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1/2 чайной ложки красного перца
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> соль и свежемолотый черный перец
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> сок 1/2 лимона

Приготовление:

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грибы, чеснок и перец чили, жарить в течение 6 - 8 минут, пока грибы не размягчатся и не выделят часть своей жидкости. Выжать лимонный сок и добавить соль по вкусу.
2. Между тем, отварить макароны в кипящей подсоленной воде аль денте. Процедить и добавить к грибам вместе  с сыром пармезан, петрушкой и сливочным маслом. Осторожно перемешать и подавать.