Ингредиенты

 

тесто:

творог 250 гр.

маргарин (масло) 150 гр.

сахар 80 - 100 гр.

яйцо (только желтки) 3 шт.

молоко 2 - 3 ст. ложки

разрыхлитель для теста 1 ч. ложка

лимонная цедра 1/2 ч. ложка

 

начинка:

творог 500 гр.

яйцо (только белок) 3 шт.

сахар 200 гр.

сахар ванили 1 ч ложка

лимонная цедра 1/2 ч. ложка

мука 2 ст. ложки или 4 ст. ложки манки

 

Приготовление

 

Для теста нашего творожного пирога надо смешать все предложенные компоненты так, чтобы получилась однородная масса.

Для начинки требуется белки взбить до устойчивой пены. В отдельной посуде соединить сахар с творогом, цедрой, ванилью и размешать до однородного состояния. Добавить муку (манку) и осторожно вводить взбитые белки. Разделить тесто на две части и раскатать. Одну из частей выкладывать на дно формы, захватывая и ее бортики. Далее выкладывайте начинку и закрывать второй частью теста. Выпекать такой пирог следует около 40 минут до появления румяной корочки в разогретой духовке при температуре 190 градусов. Творожный пирог готов!, посыпать сахарной пудрой. Можете также посмотреть в видео отличный рецепт с творогом под названием Королевская ватрушка - пальчики оближешь! http://sma4no.ru/tvorozhnyj-pirog/

извеняюсь пропустила 250 гр муки в тесто