Экстравагантное блюдо, с простым названием «вареники». Вкусно, просто, но необычно.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:
Творог – 200 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Манная крупа – 2 ст. ложки,
Сыр твердый – 2 ст. ложки,
Мука (по необходимости) – 50 гр.,
Тмин – 1 ч. ложка,
Зелень укропа – 2 ст. ложки,
Соль, перец по вкусу,
Сливочное масло и сметана при подаче.

Способ приготовления:
Тесто делается за 5 минут. Нужно в творог вбить яйцо, добавить манку, тертый сыр, рубленую зелень укропа, тмин и соль. Хорошо вымесить.
Если творог домашнего производства или чуть влажноватый, нужно добавить муки примерно 50 гр. Чтобы тесто не прилипало к рукам и столешнице, нужно хорошо обвалять руки в муке и присыпать мукой стол.
Затем тесто разделить на 4 части и из них сформировать колбаски. Порезать на брусочки одинакового размера и отварить в подсоленной воде. Варить 3 минуты после всплывания.
Ленивые вареники с творогом выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подать вместе со сметаной. Для любителей сладкого, есть рецепт сладких вареников.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-bly...reniqi-lenivye-s-tvorogom.html