Ингредиенты:
 3 кг. зеленых помидор
 1 кг. лука
 1 кг. моркови.
 250гр соуса(я беру краснодарский)
 300гр.раст масла
 8ст.ложек сахара
 2ст.ложки соли

Способ приготовления:
 Вот пока еще сезон закаток, решила поделиться с вами салатиком, который нам очень нравится.
 Помидоры порезать дольками
 Лук порезать полукольцами
 Морковь натереть на терке.
 Все сложить в кастрюлю, добавить соус,масло, сахар и соль.
 Все перемешать, варить 1,5 часа на медленном огне.
 Разложить в стерилизованные банки и закатать. 

http://recepti.tv/konservirovanie/37943-salat-iz-zelenyh-pomidor.html