2 кг помидор

1 кг морковь

1 кг болгарского перца

1 стакан риса

0,5 л растительного масла

100 г сахара

соль по вкусу

 

Морковь натереть на терке и обжарить в растительном масле,

Очищенные от семян помидоры и перец пропустить через мясорубку, соединить с обжаренной морковью,

Поставить на огонь и варить 25 минут после закипания,

Всыпать хорошо промытый рис и варить салат до его готовности, добавив соль и сахар,

Горячий салат закатать в простерилизированные банки,

рецепт  из Специальный выпуск

рецепты на бис