Вам понадобится:
 филе курицы
 твердый сыр
 консервированная белая фасоль
 апельсин
 репчатый лук
 майонез
 яблочный уксус
 зелень
 черный молотый перец
 соль
 Способ приготовления:
 Репчатый лук мелко нарезать, сбрызнуть уксусом и оставить на час для маринования.
 Курицу отварить в воде, подсолив, дать остыть и мелко нарезать.
 На мелкой терке потереть сыр, разделить на две одинаковых части.
 Потушить фасоль вместе с одной частью сыра и зеленью около 2-х мин.
 Очистить апельсин, удалить все пленки, нарезать.
 Выкладывать салат на блюдо слоями: фасоль, курица, лук, апельсин, майонез, фасоль, сыр.
 Перед подачей на новогодний стол охладить салат с апельсином и курицей «Viva Brasil» и оформить по вкусу.