Для приготовления блюда "Суп быстрый "Для дяди и тети". Фото. Пошаговое приготовление Супа быстрого "Для дяди и тети" с фото", вам понадобится:

 

Ингредиенты:
- вымытое куриное мясо (у меня было бедро с ножкой, а можно хоть целую курицу сварить...);
- на мой суп я взяла 2литра воды;
- 4средние картофелины;
- половина средней морковки;
- 1 небольшая луковица;
- 3/4 стакана крупы пшеничной (не путать с пшенной!);
- раст.масло для зажарки;
- лавровый лист и перец горошком, по 3штучки;
- соль, приправа для супов (Магги или Кнорр, на Ваш вкус).

Вообще, количество продуктов берите исходя из того, какой густоты суп Вам нравится. Я люблю густой.

Пока варится бульон, снимаем пенку. если есть. И режем овощи кубиками. Конечно, морковь проще натереть на терке. Но у моей тети была неудобная терка. Да и оранжевые кубики в супе веселее смотрятся.

Морковь и лук нужно обжарить на растительном масле.

 

В зажарку можно положить щепотку молотой куркумы, чтобы она стала красивого желтого цвета и окрасила суп.

Когда курится почти готова (при протыкании вилкой выделяется не розовая жидкость, а прозрачная), то кладем в суп картофель и зажарку: 

 

Варим минут 7-10, пока картофель не станет почти готовым, но не разваливающимся. В этот момент засыпаем крупу и перемешиваем

 

Аарим, помешивая, потому что крупинки слипаются, минут 5. Затем солим, кидаем лавровый лист и горошины перца, приправы на ваш вкус.

 

Варим еще минуты 3:

 

 

 наслаждаемся легким вкусным супчиком. При подаче можно посыпать зеленью. Но я ее люблю больше в салате. 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.